小班主題優秀教案及教學反思《饊子香又脆》
作為一位剛到崗的教師，我們要有很強的課堂教學能力，藉助教學反思我們可以學習到很多講課技巧，怎樣寫教學反思才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的小班主題優秀教案及教學反思《饊子香又脆》，僅供參考，歡迎大家閱讀。
活動目標：
1、初步認識民族食品——饊子
2、培養幼兒團結友愛的意識。
活動準備：
1、饊子、麵糰
2、幼兒認識、品嚐過饊子。
活動過程：
一、幼兒觀看新疆少數民族過節的錄影帶，感受節日的氛圍，瞭解過節的食物。
——小朋友們看一看他們過什麼節（古爾邦、肉孜節）
——節日裡都吃些什麼？
二、教師出示饊子，引導幼兒觀察其特徵。
你們吃過饊子嗎？是什麼樣的？都有什麼味道？
小結：饊子是新疆少數民族過節時常吃的食品，有扁的也有圓的，有甜的也有鹹的，吃起來香香的、脆脆的。
三、幼兒品嚐饊子，感受其色、香、味。
今天我們也來做饊子吧
四、教師示範做饊子的步驟並配以語言提示：
揪一塊，小麵糰；團一團，變小球；
搓一搓，變棒槌；拉一拉，變麵條。
——每人揪一小塊面。
——先團圓再搓。
——要求搓的又勻又長
五、幼兒製作饊子，教師巡迴指導。
六、總結評價，幼兒欣賞作品。
你們認為誰做的“饊子”最好？為什麼？
教學反思：
教師在充分了解幼兒的飲食特點的'基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。
本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。透過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。
本次活動的巧妙構思：寓教育與娛樂中，採用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服。
讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。