科學公開課《食物在體內的旅行》教學反思
《食物在體內的旅行》是教育科學出版社四年級上冊第四單元生命科學領域中有關我們的身體的探索，旨在認識我們的身體，倡導健康的生活。本課主要是讓學生在對消化的原有理解之上，透過比對消化器官圖，猜想食物在體內的“旅行”過程和進行模擬實驗，初步認識主要消化器官的功能並建立起食物消化需要多種器官共同參與完成的認識，在此基礎上建立他們的健康意識，合理飲食。
首先我在課程開始就以學生感興趣的神農氏的神話故事匯入，由於神農氏生來就有一個水晶肚子，所以，食物在他體內的旅行時一目瞭然的。據我所知，很多四年級學生都不知道神農氏的故事，所以匯入部分已經吸引了他們的很多注意力，也覺得很好奇，當我問如果我們有神農氏那樣的水晶肚子，你想做什麼呢，或者你想知道什麼呢？很多學生很自然的想到要了解事物在體內的運動行程，這樣就引到了本課的學習內容中，很好的激發了學生對本科學習內容的好奇心和求知慾。
雖然吃東西是每個人每天要做好幾遍的'工作，但是一般人在吃的時候只是享受食物，誰都不會去想消化方面的知識，所以我認為在課堂上讓學生邊吃邊想是有必要的，首先口腔和食管是學生能感受到的食物旅行中的兩站，吃一吃豌豆可以加深印象，達到記憶的目的。其次可以讓學生知道口腔是旅行第一站，讓學生體驗食物在食管中的蠕動也是為後面的消化運動做鋪墊。另外，在課堂上吃點東西既充飢又有樂趣。
為了更好的培養學生科學素養，我在學生科學探究的過程中，充分體現學生的主體性，發揮他們的能動作用，讓他們在參與科學探究活動中，自己動手繪製消化系統圖。
把正確的旅行圖展示給大家，讓學生觀察對比，找出差異，可以和同學之間將剛才有爭議和有共同意見的地方找出來共同研討，加深理解。看完靜態的旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了動態的食物形成路線，會讓學生覺得生動有趣。
由於本課的重點是瞭解食物在人體內的消化過程，所以在繪製食物在體內的旅行路線這個教學環節上花了較大的功夫。透過小組合作根據生活經驗繪製旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動態食物行程，各小組進行自我修正，再繪製正確旅行圖，最後找出先後畫的旅行圖之間的差異，教師根據學生的交流板書消化過程。這看似繁瑣的過程實際上學生對本課知識重點的消化和內化。
由於認識各器官的功能和特點是比較難的內容，且不是本課的重難點，所以這部分主要是結合影片錄影和教師配合文字內容講述介紹為主，學生只需適當瞭解。
肝膽胰是否屬於消化器官範疇，這在醫學界也沒有定論，在這部分作為拓展知識讓學生有適當瞭解。
透過讓學生知道人倒立也能吃東西，使他們明白食物運動的主要方式是蠕動，和重力無關。兩個實驗可以形象地說明在胃和食管中食物透過蠕動來消化和吸收。學生結合前部分播放的錄影，很容易就理解了。把比較難講解的東西用直觀的錄影反映出來，解決了教學的難點。
學生在學習本課內容之後，讓知識指導生活，透過對飲食行為習慣的辨析，瞭解飲食習慣諺語，建立他們的健康意識，合理飲食