幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》（精選12篇）
作為一位優秀的人民教師，通常會被要求編寫教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇1
活動簡析：
蛋和蛋製品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一隻不同品種的蛋，人人參與。在動手打蛋的環節中，又鍛鍊了幼兒的動手能力。透過比較各種品種的蛋來培養幼兒的觀察力。教師又當場製作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最後一環節，讓幼兒在佈置好的餐桌和柔和的音樂中進行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會到生活的樂趣。
活動目的：
1、在認識蛋的過程中，進一步發展觀察力和語言表達能力。
2、透過活動知道蛋是有營養的，對自己身體有好處。
3、在自助餐中形成文明的好習慣，享受生活的樂趣。
活動準備：
1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個，電炒鍋三隻。
2、幼兒：每人一隻碗、一把勺、一隻蛋。
3、鵝及蛋製品的課件。
4、自助餐物品：桌布、盤子及各類蛋製品。
活動過程：
1、匯入活動，引起興趣，認識蛋的種類。
（1）師：“今天我們小朋友都帶了一隻蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什麼樣的，叫什麼名字，是哪一種小動物生出來的，然後告訴你旁邊的小朋友。”
（2）請個別幼兒上來介紹自己的蛋寶寶。
（3）老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。
（4）請小朋友摸一摸蛋寶寶，有什麼感覺？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）
（5）和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？
（6）教師小結：“小朋友帶來了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的。”
2、認識蛋白和蛋清。
師：“這光滑的蛋殼裡到底藏了些什麼東西呢？你們開啟來看看就知道了。”
（1）請小朋友自己動手打蛋。
（2）你們看到了什麼？
小結：“不管什麼蛋，裡面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白。”
3、粗淺介紹蛋的營養價值。
師：“小朋友每天都吃蛋嗎？為什麼要吃蛋呢？”
小結：“我們每天要吃一個蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒燒熟的蛋也不能吃，裡面會有許多細菌，吃了我們的肚子會痛。”
4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋製品。
（1）你吃過哪些蛋做的東西？
（2）看蛋製品課件
（3）現場做炒雞蛋。
5、自助餐。
邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎麼樣？
活動延伸：
1、練習做蛋殼貼畫
2、讓幼兒收集各種動物的蛋的圖片
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇2
一、設計思路：
幼兒在生活中經常接觸熟雞蛋，可是他們卻很少接觸到生雞蛋，他們迫切的希望自己能夠有機會親自敲開生雞蛋來看看，看看生雞蛋和熟雞蛋到底有什麼不一樣，針對這一現象我設計了此活動。活動注重體現一種新型的師幼關係，即教師注重為幼兒提供材料，讓幼兒自主探索、自主發現、自己尋找答案，體現幼兒是學習的主人、課堂的主人，將傳輸知識的過程變為師幼共同探討知識的過程。
二、活動目標：
1、喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動，讓幼兒在活動中豐富經驗、發展思維。
2、激發幼兒對探索的興趣，培養幼兒分析、綜合解決問題的能力。
三、活動準備：
1、魔術道具、魔術音樂、輕音樂；方法圖示多幅；透明碗2個；
2、幼兒分成4組，分坐桌子周圍；桌上放操作盤，每盤上可分別放生熟蛋各1個、彩筆1支；溼巾若干；
3、鹽水1盆；
4、生熟雞蛋多個，深色生熟蛋各一個
四、活動過程：
1、變魔術，匯入話題。
2、幼兒假想表達區分生蛋和熟蛋的方法，教師給予簡單回應。
幼兒說方法後，教師指導幼兒試驗方法，引導幼兒和夥伴交流交換方法體驗；實驗的時候提要求：一要保護好雞蛋、輕輕拿輕輕放；二找到了熟蛋，做好標記！
3、幼兒實驗區分生熟蛋，教師參與指導，留心幼兒實驗中的反應和發現，並指導幼兒之間多個方法試試。
4、實驗後，教師和幼兒交流實驗方法，邊交流邊出相應圖示。
5、教師和幼兒交流討論，引導幼兒驗證。
師：小朋友想到了這麼多的辦法，這些辦法到底好不好用呢？接下來，讓我們一起來想一想，試一試。
a“聽一聽”，如果有幼兒聽到聲音，教師引導幼兒討論驗證“聽”的方法。
師：剛才誰用了聽的辦法？
你是怎麼分出來的？
生蛋為什麼有聲音？……
透過一系列的問題，引導幼兒認識：有的雞蛋能聽到，有的不能。
b“聞一聞”，
教師：剛才誰用了聞的辦法？
我們都來聞一聞，能聞出兩個雞蛋有不一樣的味道嗎？
師和幼小結：有的雞蛋能聞出來，有的不能。
c看一看”，教師引導幼兒觀察、驗證，讓幼兒認識到“看一看”的辦法？不好用。
“摸一摸”的方法也不好用。
d“轉一轉”，教師請個別幼兒演示，讓幼兒認識驗證轉的方法；在此激發全體幼兒的轉蛋的興趣，從而帶動幼兒一起驗證轉法，形成對轉法的肯定、體驗成功的喜悅。最後引導幼兒分析轉法的原理，形成科學方法的共識。
e教師總結：啊，小朋友的方法很多的，我們都可以動手試一試，只要動腦筋，我們的方法總比問題多；恭喜小朋友用自己的智慧解決了生活中的難題。
6、享受成功？吃蛋。
請你吃雞蛋，指導幼兒先擦手、再剝蛋殼，接放盤裡；
7、延伸：引導幼兒繼續探索雞蛋的秘密。
活動結束，帶幼兒離開。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇3
活動目標：
1 . 探索在清水裡加入一定的鹽後，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現象的變化。
2 . 幼兒兩兩合作進行操作實驗，認真觀察實驗現象，學習記錄和描述自己的操作過程和結果。
3 . 積極主動探索科學奧秘的興趣。
4 . 發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
5 . 讓幼兒學會初步的記錄方法。
活動重難點：
讓幼兒透過自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現象。
能獨立實驗操作並記錄，樂於用自己的語言表達所發現的現象。
活動準備：
燒杯兩隻（分別裝等量的淡水、鹽水）雞蛋一個，記錄紙一張，實物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組若干。磁吸標誌、記錄表、水彩筆每人一份。
活動過程：
一、引出課題，激發興趣，猜猜雞蛋寶寶沉浮的狀態並記錄。
1．師：今天，老師為小朋友帶來了兩杯水。你們仔細看一看，這兩個玻璃杯的水一樣多嗎？（出示內裝等量鹽水、淡水的兩個玻璃杯，引導幼兒比較。）
2．師：老師還請來了一位小客人，你們看是誰呀？（出示一個雞蛋，教師以蛋寶寶的口吻講話）大家好，我是雞蛋寶寶。今天我想和水玩個遊戲。你們猜猜看，我到了這兩個水杯裡會怎麼樣呢？
3．教師設疑：雞蛋寶寶到了第一杯水裡（淡水）會怎樣？它是沉下去，還是浮上來？請你們把猜想的結果寫到記錄表一上。（↓表示下沉，↑表示上浮。）等會我們再來比比看，你們猜的和操作結果是否一樣。（幼兒猜測雞蛋在淡水裡的沉浮狀態並記錄。接著實際操作，記錄雞蛋的沉浮現象。教師給予指導。）
4．教師繼續設疑：雞蛋寶寶到了第二杯水裡（鹽水）會怎樣？它在水裡是沉下去還是浮上來？（幼兒再次猜測雞蛋在鹽水裡的沉浮狀態並記錄。實際操作，記錄雞蛋的沉浮變化，初步感知懸浮現象。）
評析：
在活動的開始，透過雞蛋寶寶的講話，讓幼兒很自然地進入活動。問題的設定一下子調動了孩子們參與探索的衩極性。猜一猜，想一想，讓他們主動建構知識經驗。玩一玩，比一比表驗證自己剛才的猜想，從而調整自己的認識，並讓幼兒懂得要得出結論必須以客觀事實為依據。
二、引導幼兒對探索中出現的問題進行討論，找找雞蛋寶寶懸浮的秘密。
1．師：小朋友剛才都將自己的猜測和實驗結果記在了記錄表一上。那麼，你們的猜測到底對不對呢？透過剛才的實驗，把你的想法和問題提出來好嗎？（幼兒針對自己觀察的現象自主提問。）
2．教師順應幼兒提出的問題設定懸念：為什麼雞蛋寶寶在第一個杯子裡是沉在水底的，到了第二個杯子裡卻浮上來呢？這裡究竟有什麼秘密？小朋友快快想一想，找一找。
3．引導幼兒透過各種感官尋找雞蛋寶寶懸浮的原因，啟發幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區分出淡水和鹽水的不同，從而找到問題的緣由：雞蛋裝在淡水杯裡是沉下去的，在鹽水杯裡是浮上來的。
評析：
在實驗操作中，有的孩子在沒有老師幫助的情況下自已做出了大膽嘗試--透過嘴巴品嚐發現第二杯是鹽水。教師對於幼兒大膽嘗試的做法給予了肯定。
4．進一步把問題引向深入，探索懸浮秘密：是不是雞蛋寶寶只要在鹽水裡都會浮上來呢？加了多少鹽後才會浮上來呢？我們再一起猜猜看，動手試一試，記錄下來好嗎？（幼兒猜測並在記錄表上畫上自己猜想的位置--實驗驗證--觀察結果--記錄雞蛋在水中的位置）
評析：
這個環節滿足了幼兒探索的慾望，在猜猜、想想、動動、玩玩中，充分調動幼兒運用感官直接認識和感受懸浮帶來的有趣現象，讓幼兒的探索更深入，更貼近幼兒的'生活，也將本次活動推向了**。
三、討論與交流實驗情況，說說雞蛋寶寶懸浮的規律。
1．展示幼兒記錄紙，交流實驗情況。師：為什麼雞蛋寶寶在加入1勺、2勺鹽的水中沒有浮起來，在加入第3勺、第4勺鹽後會浮起來呢？（幼兒根據記錄表二中講述自己的實驗感受，發現雞蛋的懸浮規律。）
2．師：雞蛋寶寶除了在鹽水裡能浮起來，你還有什麼辦法能讓雞蛋寶寶浮起來？（幼兒回憶生活經驗，自由講述。）
評析：
在交流活動中教師始終以幼兒為主體，尊重幼兒的想法，貫徹了《綱要》"創造一個自由，寬鬆的語言交往環境，支援、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣"的要求。
活動延伸：
1．在我們周圍還有哪些東西放在鹽水中能懸浮起來？找一找，試一試，把實驗結果和大家一起分享。（如土豆、黃瓜、蘋果等。）
2．在活動區投入不同材料，鼓勵幼兒繼續探索雞蛋在其他液體（如肥皂水、糖水等）中的沉浮現象。
活動反思：
《綱要》中指出：幼兒的科學活動應密切聯絡幼兒的實際生活，教師應充分利用幼兒身邊的事物與現象作為科學探索的物件。"懸浮的雞蛋"這個活動設計，來源於幼兒日常生活中的一個興趣點，並且緊密圍繞著"懸浮"這個有趣現象而展開，滿足了幼兒的好奇心，使幼兒在操作中獲得了知識，提高了能力。
本次活動的重難點就是要解決如何將抽象的懸浮現象傳遞給幼兒，並讓幼兒透過自己的探索，感知雞蛋在鹽水中的懸浮現象。透過猜一猜、想一想，讓幼兒運用已有的經驗進行猜想和判斷，讓他們主動建構知識經驗。在此基礎上再讓幼兒透過玩一玩、比一比來驗證自己的猜想，從而調整自己的認識，並讓幼兒懂得要得出結論必須以客觀事實為依據。
此外，本次活動還注重活動的拓展和延伸，讓仍有興趣的幼兒可以繼續在活動區進行探索，打破以往把一個活動孤立起來的做法，使教育形式能夠多樣化，更符合不同層次幼兒的需要。
小百科：蛋指的是某些陸上動物產下的卵，胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。在適當的溫度下，蛋會在一定時候孵化，幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇4
活動目標：
1、透過觀察各種蛋，讓學生知道除了雞、鴨、鳥會生蛋外，蛇、烏龜、壁虎也會生蛋。
2、知道蛋的大小、顔色不同。
3、培養學生觀察、探索的興趣發展學生的思維。
4、初步瞭解雞蛋怎麼來的小常識。
5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
活動準備：
1、已有知識經驗準備：回家練習打生雞蛋.
2、物質準備：每人一個熟雞蛋，一個生雞蛋，每桌一個生雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋；碟子若干；磁帶、錄音機；一個箱子；多媒體課件。
活動過程：
一、引入部分
以孫悟空到班上作客，給我們小朋友送來一件禮物，引起學生興趣，並出示裝有禮物的箱子。
二、基本部分
1、看孫悟空送給我們的第一件禮物是什麼？（開啟一扇小門拿出小紅花）誰發現的問題最多，小紅花就獎給誰。（調動學生積極性）
2、第二件禮物是什麼？從箱子裡拿出一盒磁帶，讓小朋友閉上眼睛，聽聽裡面說了些什麼：（各種動物生蛋後洋洋自得唱歌的聲音，並說把它們生的蛋送給小朋友），讓小朋友閉上眼睛，教師開啟遮住蛋的紙條。
3、學生觀察
（1）教師：“這些蛋都一樣嗎？哪些地方不一樣？（讓學生用手掂一掂，引導他們說出蛋的大小、重量不一樣，顔色不一樣。）
小結：有的蛋大，份量重；有的蛋小，份量輕；有的蛋外殼是白色的，有的蛋的外殼有斑點。
（2）教師：“蛋是什麼形狀的？兩頭一樣大嗎？”
小結：蛋是橢圓形的，放在桌上會滾動，蛋的一頭大，一頭小。
（3）教師：“小朋友用手摸摸，感覺怎麼樣？”
小結：蛋的表面很光滑。
4、猜猜第三件禮物是什麼？老師從第三扇門中拿出三封信。拆開第一封，有一個大問號，提出一個問題：孫悟空問小朋友知道雞蛋裡面有什麼？有什麼辦法可以看到裡面的東西？（敲碎蛋殼）
（1）請小朋友把盤中的雞蛋打碎。教師講打蛋的方法，指導學生動手打雞蛋。教師：“雞蛋裡面有什麼？蛋黃是什麼顔色？旁邊一些粘糊糊的透明的東西叫什麼？蛋清煮熟後會變成白色。所以又叫蛋白。老師出示剝開的熟雞蛋讓學生觀察蛋白。
（2）教師：是不是每種蛋都有蛋黃和蛋清？我們把盤中的蛋全部敲開來看一看。
小結：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，裡面都有蛋黃和蛋清。
（3）教師：每種蛋的蛋黃和蛋清是不是一樣的？
小結：有的蛋黃大，有的蛋黃小，有的顔色深，有的顔色淺。
5、拆開第二封信，是一個小月亮，月亮裡面有一個問題：蛋有什麼用途？讓學生討論，然後出示畫片。教師趁機講蛋的營養。
6、拆開第三封信，是一顆小五星，後面也有一個問題：你知道還有哪些動物會生蛋：請學生討論回答，放映各種會生蛋的動物圖片，鞏固學生印象。
7、教師 “我們看看孫悟空送給我們最後一件禮物是什麼？（教師拿出一大袋煮熟的雞蛋）孫悟空送給我們每個小朋友兩個雞蛋。”每位學生髮一個。
（1）教師：“孫悟空說只有一個蛋能吃，另一個是生蛋，小朋友想一想你有什麼辦法能夠找出那隻熟雞蛋？”讓學生自己動手操作，教師講幾種小朋友沒有想到的鑑別生熟雞蛋的方法，並示範，再讓學生動手操作，找出熟雞蛋。
（2）教師：“小朋友，孫悟空送給我們的雞蛋一定很好吃，又有營養，我們把它吃了吧。小朋友吃的時候看看熟雞蛋和我們碗裡的生雞蛋有什麼不同。”（放音樂）學生吃雞蛋。
三、結束部分
學生在音樂中吃雞蛋，以把生雞蛋送給雞媽媽結束活動。
活動延伸：
1、美工：雞蛋娃娃，讓學生用蛋殼做不倒翁娃娃。
2、回家鑑別生熟雞蛋給爸爸媽媽看。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇5
活動目標：
1.透過活動知道什麼蛋是什麼小動物生的。
2.在認識蛋的過程中，進一步發展觀察力和語言表達能力。
3.在製作蛋沙拉的過程中形成文明的好習慣，享受生活的樂趣。
活動準備：
1.與每位幼兒家長聯絡好，請他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一隻來園。
2.幼兒人手一隻盆子、一隻碗和一隻勺。
3.教師自己也準備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。
4.準備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。
5.一隻明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調味品，抹布若干塊。
活動過程：
一.挑蛋。
師：今天老師為你們帶來了很多的蛋，請你們挑一隻你喜歡的蛋，然後說說你挑了一個什麼蛋？它是誰生的？
幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……
二.摸蛋。
1.師：現在請你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什麼相同的和不同的？
幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的顏色深。
2.師：我們生活中還有很多的蛋你見過那些？
教師總結：小朋友帶來的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。
三.認識蛋清和蛋黃。
1.師：你們知道這些光滑的蛋殼裡到底藏了些什麼東西呢？我們開啟來看一看就知道了。
2.教師介紹磕蛋的方法和應注意的方面。並提醒幼兒要注意衛生。
3.幼兒動手磕蛋，教師在旁協作指導。
4.幼兒個別回答。
教師總結：不管什麼蛋，裡面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之後才叫蛋白。
四.教師現場煮蛋。
1.師：今天老師來為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？
幼：好。
2.教師邊炒蛋邊提問：
1)師：小朋友你們吃過那些菜是用蛋做的？
幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。
2)師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點心呢！你知道那些點心裡有蛋嗎？
幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。
延伸活動：製作蛋沙拉。
3.師：我們一起來學做好吃的蛋沙拉，並開一個“蛋的party”吧！
4.師：介紹製作蛋沙拉的方法，和應注意的方面。
5.師：好，小朋友們現在我們去參加“蛋的party”吧！（舞會音樂響起）幼兒自己動手製作沙拉。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇6
活動設計背景
孩子們雖然認識雞蛋，但對於其它的蛋還是有些陌生，也不知道蛋有大小之分，我從孩子們的“熱點”出發，以《綱要》中“根據兒童的興趣、愛好、需要和發展水平，將周圍的自然環境、社會環境作為發展兒童的重要資源。”這一精神為依據，本著“來源於生活，服務於教學”的環境教育特點，充分挖掘和利用“認識蛋寶寶”系列活動，從而將環境資源轉化為促進幼兒發展.。
活動目標
1、認識各種蛋，知道不同蛋有大小之分，並能按大小排列，嘗試對應。
2、知道蛋有蛋殼、蛋清、蛋黃。
3、會愛護蛋寶寶。
4、培養幼兒敏銳的觀察能力。
5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
教學重點、難點
1、讓幼兒瞭解蛋寶寶的結構，認識各種各樣的蛋寶寶。
2、小班幼兒自己動手剝蛋寶寶，很多幼兒的動手能力較差。
活動準備
1物質準備：雞、鴨、鵝、鵪鶉圖片各一張。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。四隻透明的玻璃碗。與教學內容相關的教學課件。
2經驗準備：
活動過程
一．談話匯入：
師： 看看老師手裡拿的是什麼啊？
生：雞蛋
師：哇，我們班的小朋友這麼聰明啊，都知道啊。那今天我們一起來看看老師給小朋友帶來了什麼樣的蛋寶寶，我們一起喊他出來:“蛋寶寶，蛋寶寶。”“骨碌碌，骨碌碌出來了。”師邊說邊從身後滾出蛋寶寶，（讓幼兒感知蛋可以滾動）並問：“這是什麼蛋呀？”幼：“雞蛋”。
二、活動部分：
1、師：今天還有很多不一樣的蛋寶寶正在和我們小朋友一起玩捉迷藏的遊戲呢？（幼兒分散找蛋寶寶，激起了幼兒的興趣。）
2、 “我們班的小朋友太棒了，找到這麼多的蛋寶寶啊，小朋友看看這些蛋寶寶一樣嗎”鼓勵幼兒比比、看看、掂掂，引導幼兒從蛋寶寶的大小，顏色、分量上來比較蛋。（請個別幼兒說一說）師提醒幼兒幼兒這些都是生蛋，在拿蛋過程中告訴幼兒要小心，不要用力捏，不要把蛋掉在地上，保護好蛋寶寶。
3、師小結：有的蛋大，分量重，有的蛋小，分量輕；有的蛋是白色的，有的蛋顏色偏紅、有的淺綠色、還有的蛋帶有花紋……不同的動物生的蛋寶寶也是不一樣的。那你知道它們的媽媽是誰嗎？（請幼兒自由說一說）
4、教師出示圖片逐一驗證：雞蛋——雞媽媽的圖片，鴨蛋——鴨媽媽的圖片，鵝蛋——鵝媽媽的圖片，鵪鶉蛋——鵪鶉媽媽的圖片。
5、師：小朋友，動物媽媽要比比誰的寶寶大，誰的寶寶小？你們來幫幫它們好嗎？幼兒說出自己的排列順序。 （每4人一組，各組請一名幼兒發言）
6、師小結：有的小朋友是將蛋寶寶按從小到大的順序排列的，有的是按從大到小的順序排列的。
7、小朋友，這些蛋寶寶的大小，重量、顏色都不一樣，那它們有沒有一樣的地方呢？想看一看嗎？（引導幼兒產生想要開啟蛋看清裡面的想法）。教師將蛋逐一開啟在玻璃碗中，讓幼兒觀察並知道所有的蛋寶寶都有外殼，蛋殼很薄，容易碎，蛋殼裡面有蛋清、蛋黃，蛋清都是透明色的，蛋黃都是黃色的，蛋清蛋黃營養豐富，小朋友正是長身體的時候，可不能挑食啊。
8、 師：那剝下來的蛋殼你們知道可以做什麼嗎？（幼兒自由討論）師出示各種蛋殼工藝品、蛋殼貼上畫給幼兒欣賞。
9、師：世界上還有許多動物媽媽也會生蛋，小朋友知道那些動物媽媽會生蛋嗎？（請幼兒自由發言後，播放課件，欣賞各種各樣的蛋寶寶。）
師：小朋友，我們一起把開啟的蛋送到廚師爺爺那裡，讓廚師爺爺幫我們做成美味的蛋羹吧！離開活動室。（活動結束）
三、活動延伸：
1、在美工區中指導幼兒做蛋殼貼上畫。
2、品嚐蛋羹。
活動反思：
本次科學課主要是要讓幼兒透過觀察認識各種各樣的蛋，知道蛋有大小、重量、顏色的異同等。幼兒對雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都挺熟悉，對鵝蛋不是很熟悉。孩子們透過比較各種各樣的蛋寶寶，無形中瞭解了事物的大小是相對的道理。每個幼兒也都從不同中找到了相同，知道蛋是有蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成的。在延伸活動中，我們鍛鍊了幼兒自己動手的能力，用碎蛋殼貼上自己喜歡的圖案；分享了美味蛋羹，孩子們津津有味的吃著，我相信這應該是他們吃到的最美味的食物了吧？透過這節課，我瞭解到給孩子們充分的自主權是很重要的，特別是科學課，在保證孩子們探索興趣和積極性的前提下給孩子們充分的自主權，讓她們自由的探索是很重要的。相信孩子們真的很棒。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇7
活動目標：
1、 透過觀察幾種蛋，知道除了雞、鴨、鵝會生蛋外，蛇、烏龜等動物也會生蛋。瞭解蛋有顏色、大小、輕重各不同。
2、 認識蛋的外形特徵及組成。學習詞語：滾動、蛋清、蛋黃、蛋殼。
3、 知道蛋很有營養，小朋友要愛吃。
4、 願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
5、 充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。
活動重難點：
活動重點：
1、 知道除了雞、鴨、鵝會生蛋外，還有許多動物也會生蛋。
2、 瞭解蛋顏色、大小輕重各不同。認識蛋的外形特徵及組成。
活動難點：如何敲破蛋殼。
活動準備：
1、 多媒體課件。
2、 雞蛋30個、鵪鶉蛋30個、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋各1個、碗30個。
3、 母雞頭飾一個，小雞頭飾30個。
活動過程：
一、遊戲“雞媽媽找小雞”（師扮母雞、幼扮小雞）
今天我帶雞寶寶到草地上做遊戲，可淘氣的寶寶們不知哪裡去了，我得快快找一找。“小雞、小雞你們哪去了，快回來呀!咕咕噠、咕咕噠”。“嘰嘰嘰、嘰嘰嘰，媽媽我們在這裡”。歌曲《老母雞》，然後提問：“雞媽媽有什麼本領?”(幼：生蛋孵小雞)寶寶們想不想知道母雞是怎樣孵小雞的?小雞又是怎樣從蛋殼裡出來的?多媒體課件“世界多美呀”。
二、哪些家禽會生蛋
1、 雞媽媽生的蛋叫什麼?(雞蛋)除了雞媽媽會生蛋，還有哪些家禽媽媽會生蛋?
2、 播放鵝、鴨、鴿子的圖片和蛋一一對應，並說出誰生的是什麼蛋。
三、比較蛋的顏色、大小、輕重。
“請小雞仔細看一看，這些蛋是不是一樣的?有什麼不同?”
1、 蛋的大小不同。
2、 蛋的顏色不同。
3、 蛋的輕重不同。
4、 教師小結。
四、幼兒動手摸一摸、滾一滾，感知蛋的形狀和特點。
1、“摸一摸蛋殼是怎樣的”(光滑)“蛋是什麼形狀的?”“兩頭是不是一樣的?”(一頭大一頭小)。
2、“用手輕輕推一推，蛋會怎麼樣?”(滾動)。
3、教師小結。
五、由表及裡，進一步引發幼兒觀察的興趣。
1、“蛋的外面是什麼?”(蛋殼)“裡面是什麼?”“有什麼辦法看到裡面?”(敲敲蛋殼)。
2、“請寶寶們看‘媽媽’是怎樣敲蛋的，然後大家也像‘媽媽’一樣敲蛋，把蛋打在碗裡，觀察黃的叫什麼?蛋黃周圍粘糊糊、透明的東西叫什麼!”(認識蛋清和蛋黃)。
3、小結：蛋的顏色不同，蛋黃的大小也不同;蛋很有營養，大家要愛吃;不同的蛋可以孵出不同的“寶寶”，多有趣呀。
六、教師講述故事：誰丟的蛋
提問：“雞媽媽拾到的蛋是誰生的?除了雞、鴨、鵝和鵪鶉會生蛋外，還有誰會生蛋?”(蛇、烏龜)“還有很多小動物也會生蛋的，你們以後知道了，告訴大家好不好?”
七、活動延伸
蛋殼玩具
故事：誰丟的蛋
有一天，雞媽媽在草地上拾到一個蛋，她想：是哪一個粗心的媽媽生了蛋忘了拿回家，讓我去找找吧!雞媽媽走呀走，見到駝鳥媽媽就問：“駝鳥媽媽，這個蛋是你丟的嗎?”駝鳥媽媽看了看說：“謝謝你，這個蛋不是我丟的，我生的蛋挺大挺的。”雞媽媽又走呀走，看見鵪鶉媽媽又問：“鵪鶉媽媽，這個蛋是你丟的嗎?”鵪鶉媽媽看了看說：“謝謝你，這個蛋不是我丟的，我生的蛋是花花的殼。”站在一旁的烏龜媽媽說：“讓我看看這個蛋是不是我生的。”雞媽媽睜圓眼睛奇怪地問：“什麼，你們烏龜也會生蛋?”烏龜媽媽說：“你可別小看我們，烏龜也是會生蛋的，可是這個蛋不是我生的。”這到底是誰生的蛋呢?雞媽媽想：過幾天我就孵小雞了，把這個蛋放在一起孵吧。雞媽媽孵呀孵，孵了20多天，一個個雞蛋裂開了，鑽出一條長長的、細細的小蟲。雞媽媽和雞寶寶嚇得逃走了!(小朋友，這是什麼呀?對啦，這是一條小蛇，小蛇遊呀遊，游去找媽媽了)
活動反思：
蛋是孩子們生活中常見常吃的食品，孩子們很熟悉它。讓蛋娃娃有趣地滾起來是孩子們在吃蛋時常做的一件事。讓蛋殼變成一張張有趣的臉，這樣也會激發孩子們做蛋畫的樂趣，中班的孩子在蛋殼上添畫短線、圓點、弧線也是有能力做到的。蛋在孩子們眼裡是一個神秘的世界，可見孩子們對蛋娃娃已產生了濃厚的興趣，我深深為孩子們的主動探索精神所感動，也領悟到每個孩子都有無限的發展潛能。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇8
活動目標：
1、學唱歌曲，理解、感受不同節奏的小雞叫聲，在遊戲中學會掌控自己的聲音。
2、能用（輕、慢）和洪亮的聲音表現歌曲中害羞、自信的情緒。
3、能夠積極愉快地融入到活動中去。
4、在學習歌表演的基礎上，結合遊戲情節，注意隨著音樂的變化而變換動作。
5、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
活動準備：母雞孵蛋的音樂，雞蛋三個，三種不同形象小雞的圖片（棒棒雞、害羞雞、雙胞胎雞）。筆。
活動過程：
一、開始部分：
1、熟悉歌曲《母雞孵蛋》歌曲旋律師：今天雞媽媽的蛋寶寶就要孵出小雞了，我們去看看吧？（教師《母雞叫咯咯》音樂律動進場。）
二、基礎部分：
認識三個不同特徵的小雞寶寶，並能模仿各種形式小雞的叫聲。
師：你們看看母雞的蛋都一樣嗎？（請幼兒觀察雞蛋）
1、棒棒雞——感受2/4拍小雞的叫聲，能用洪亮、有力的聲音表現自信。
（1）教師為幼兒出示第一隻小雞——棒棒雞師：這是一隻什麼雞？誰來說說他長得什麼樣？（強壯、自信）請幼兒自己想一個很強壯的動作來表現。
（2）傾聽棒棒小雞的叫聲，教師用簡單圖示表示，幼兒模仿。
（3）鼓勵幼兒唱出有力的聲音。
（4）想象自己是身體很棒的小雞並演唱。
2、害羞的小雞——用輕、慢的聲音進行表現害羞。
師：他是什麼樣子的？聽聽害羞雞唱歌是什麼樣子的？
（1）用拖小尾巴的圖示表示害羞雞的慢。（就像小蝌蚪一樣輕輕地慢慢地。）
（2）師：害羞雞在唱歌的時候是這麼樣的？他的聲音呢？
（3）學習害羞雞唱歌。要求幼兒要表現出害羞的樣子。
3、出示雙胞胎小雞
（1）師：咚咚咚，哇！這是一對雙胞胎小雞。請幼兒看看誰是大雙誰是小雙？想一想那一隻雞寶寶的聲音會大一點。聽聽他們是怎樣唱歌的？
（2）師範唱雙胞胎小雞的叫聲。幼兒模仿唱。
4、雞媽媽給小雞們排隊
（1）師：三隻小雞都孵出來了，雞媽媽可高興了，她準備帶著小雞們出去散步了，出門前要得給雞寶寶們排個隊。怎麼排呢？
（2）教師將圖片按照：雞媽媽雙胞胎雞棒棒雞害羞雞的順序排好。
師：大家可高興了邊排著隊表唱著歌，他們是這樣唱的，教師範唱（讓幼兒體驗四拍子的音樂強弱次強弱的特點）
5、幼兒齊唱一遍整首歌曲。
三、結束部分：退場師：我們也跟著雞寶寶們一起去散步好嗎？齊唱最後一段歌詞退場。
教學反思：
本次歌唱活動來源與奧爾夫音樂活動《母雞孵蛋》。原活動的重點在於讓幼兒在撿雞蛋的遊戲過程中感知雞蛋的數量。而本次活動，意在打破傳統單一教學模式，透過師幼互動，運用形象生動的肢體動作配合輕快的節奏，以鼓勵、賞識的方法來調動幼兒的積極性，主動性和創造性，使幼兒愉快地投入整個活動中。我從幼兒的生活經驗、體驗出發，運用原歌曲的旋律，為三個雞蛋設定了鮮明生動的音樂形象，產生了歌曲中的棒棒雞、害羞雞、打嗝雞。讓幼兒在趣味的遊戲中學習歌曲，親身感受體驗有趣的小雞形象。我覺得本次活動有以下亮點：
整個活動選材活潑、熱情。樂曲節奏活潑、輕快、旋律優美，整個課堂表現了一種活潑、輕快的氣氛。本次活動充分調動幼兒的多種感官讓幼兒主動參與學習活動。
我用音樂《小小蛋兒把門開》音樂律動進場，為幼兒營造一個愉快、歡樂、無拘無束的音樂遊戲氛圍，從而有效地激發幼兒音樂學習和不斷創新的動機興趣，充分體驗到音樂遊戲所表達的快樂，讓幼兒有充分表現自我的機會。
我給三個雞蛋設定鮮明生動的音樂形象——棒棒雞、害羞雞和打嗝雞，讓幼兒在趣味的遊戲中學習歌曲，利用打嗝幫助幼兒學習小節末的休止，降低了幼兒學習的難度，幼兒容易接受，降低難度，讓幼兒親身感受體驗有趣的小雞形象。
創設表演的環境，讓每一個幼兒有充分的表現時間和機會，滿足幼兒樂於表現的願望。並且利用表演形式進一步複習歌曲，達成目標。
不足之處：老師的綜合素質有待提高，要及時地關注每個幼兒的活動，對幼兒的回答要有針對性的引導，開拓幼兒的想象力和創造力。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇9
教學目標：
1、區別不同蛋的大小和顏色，說出它們的名稱。
2、瞭解許多動物都會生蛋。
教學準備：
認知準備：
認識雞、鴨、蛇等卵生動物
材料準備：
雞蛋、鴨蛋、鴿蛋、鵝蛋等幼兒常見的蛋，各種動物及它們蛋的圖片，鴨媽媽找蛋圖片
教學過程：
一、不一樣的蛋
1、觀察圖片，說說動物的名稱
2、逐一出示，說說它們的名稱。
3、比較四種蛋的差別（鵝蛋大而白、雞蛋肉色、鴨蛋青色、鴿蛋很小，白而透亮）
二、觀看故事《鴨媽媽找蛋》
1、欣賞故事
2、討論：鴨媽媽為什麼找不到它下的蛋
3、小結：很多動物都會生蛋，她們總是把蛋生在自己的窩裡，這樣就不會跟別人的蛋搞錯了，也不會找不到自己生的蛋。
三、找蛋
1、出示動物圖片，說說誰會生蛋
2、找出對應的蛋
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇10
活動目標：
1.根據故事情節大膽猜測、感受想象的樂趣。
2.知道每個人的想法不同，各有各的喜歡。
3.會用繪畫來表達自己的想法。
4.能仔細傾聽故事，理解主要的故事情節。
5.願意欣賞散文，感知散文語言的優美，風趣。
活動過程：
今天，我給大家帶來了一個非常好聽的故事。這個故事的名字叫《最特別的蛋》。
一、猜故事角色。
1.聽聲音猜角色。
2.看圖片猜角色：猜猜誰是圓圓、誰是奇奇、誰是毛毛?
小結：圓圓有最漂亮的羽毛，奇奇有最漂亮的腿，毛毛有最漂亮的雞冠。
3.討論。
誰是最漂亮的母雞?引導幼兒說說喜歡誰?為什麼?
小結：他們都很漂亮，小朋友們各有各的喜歡。
二、猜故事情節(一)欣賞故事國王是怎麼說的?他決定讓三隻母雞比什麼?
那我們來看一看，他們三個會生出什麼樣的蛋?
(二)最漂亮和最大的蛋。
1.毛毛生了一個什麼樣的蛋?
2.奇奇生了一個什麼樣的蛋?
3.你覺得奇妙嗎?為什麼?
過渡：你覺的毛毛會生一個什麼樣的蛋?
(三)創作想象
1.你可以用桌上的材料去畫畫你認為特別的蛋。
2.幼兒自由創作。(音樂)3.交流展示幼兒作品，互相評價(貼星星)。
(四)最不可思議的蛋1.毛毛生下了一個什麼蛋?
2.討論：你認為誰生的蛋最奇妙?為什麼?
三、猜故事結局國王選了誰做公主?
小結：如果你有奇思妙想，你有創意，你的生活就會變得很快樂。
四、結束國王還給她們準備了隆重的頒獎典禮。我們也去湊個熱鬧吧!聽音樂結束。
一、選材眾所周知，繪本是圖畫和文字共同敘述一個完整故事，本活動根據《最奇妙的蛋》這本的故事情節結合豐富的色彩、動態鮮活的畫面加上了故事中人物的對話和配樂，為孩子們設定情境、活躍了課堂的氣氛。雖然文字不多，但簡潔明瞭的課件，給幼兒想象、猜測的空間，非常符合中班幼兒閱讀的特點。
二、接下來說教學目標在目標中，我根據幼兒語言發展的實際水平、年齡特點、確定本活動的目標為：
1、觀察畫面，根據圖片內容來猜測故事情節，並能大膽表達自己的想法。
2、在繪畫的過程中，感受奇思妙想帶來的樂趣。
為什麼要在繪本活動中穿插繪畫環節呢?我是這樣考慮的：
一方面是基於繪本故事的本身，三隻母雞下蛋的故事情節、畫面能有效激發幼兒繪畫的興趣。另一方面是想透過故事的渲染，改變以往 "依樣畫葫蘆"的教學模式，讓幼兒由"學著畫"轉變為"畫著學"進行一種嘗試，鼓勵在情境中大膽創作，激發幼兒的想象力和創新力。
本次活動的重點還是放在語言的要求上，讓幼兒觀察畫面，猜測故事情節，能天馬行空的進行想象並大膽表述自己的想法。難點是透過繪畫的形式來表達自己的奇思妙想。
三、活動過程
1、在活動中，第一部分：就是矛盾衝突：三隻母雞--三個不同的名字，引出問題："誰最漂亮?"引發孩子對畫面的觀察、傾聽和表達，也比較符合幼兒好奇的心理特徵，孩子的興趣比較高昂為後面的故事情節打下了基礎。這裡加入的聲音不僅讓孩子在認真觀察的同時學會猜測，大膽表達。
2、第二部分：看路牌、猜與國王的對話，引導幼兒看懂圖示，用猜猜、說說、想想這三種方式來引導幼兒從不同的角度去理解故事。透過觀察畫面的每個細節，聯想可能會發生的故事情節，並對故事的前因後果進行推測和判斷，激發幼兒閱讀興趣。
3、第三部分：根據故事情節推動，順利成章的，讓幼兒幫助毛毛畫一個最奇妙的蛋。孩子們十分有興趣，能大大開動腦經。我發現在故事化、遊戲化的情景性活動過程中，幼兒感愛好，樂意去表達和表現，更能激發幼兒的想象和創作。這也驗證了《綱要》中 "應萌發幼兒初步的感受美和表現美的情趣。強調了"情趣"在幼兒繪畫中的地位。
4、第四部分：在交流分享這塊我把更多的主動權交給了幼兒，讓他們正真成為活動的主人。讓幼兒說說自己的作品，說說別人的作品，看看奇妙的地方。
5、最後一部分，猜公主，其實是活動的一個高潮，主旨也體現出來--不要經常跟著別人的思維走，要有自己的想法，生活就會變得很不一樣。
教學反思：
從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以後的教學中需要關注的一個重要方面。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇11
活動目標：
1.嘗試用不同的方法運蛋，激發責任意識和呵護生命的情感。
2.鍛鍊幼兒手臂的力量，訓練動作的協調和靈活。
3.體驗人多力量大，同伴間應該相互合作的情感。
4.培養幼兒對體育運動的興趣愛好。
5.鍛鍊平衡能力及快速反應能力。
活動準備：
各種搬運氣球的輔助工具，如塑膠袋、棍子、小籃、小桶、舊衣等。吹好的氣球若干，裝好水的氣球“鴕鳥蛋”若干。
活動過程：
一、玩氣球進行熱身運動
師：老師帶了很多氣球，一起找個地方玩一玩吧！看誰玩的方法既與眾不同，又能保護好自己的氣球。
師：你是怎麼玩的？（幼兒介紹方法：拋、接、拍、打、託、墊等）在玩的時候是怎麼保護氣球的？
二、感知徒手運送鴕鳥蛋的方法
1.師：剛才老師接到鴕鳥媽媽的電話，請小朋友去幫助它去運送蛋，那我們趕緊去吧！
師：運送時要小心，注意不要打碎媽媽的蛋（裝有水的氣球）。
師：剛才運送的過程中你們是怎麼保護鴕鳥蛋的？（請個別幼兒上來示範護蛋的動作，如託著蛋走，抱著蛋走。）
師小結：只有保持自己身體平衡，才能將“蛋”完好無損地運到目的地。
2.第二次運送“鴕鳥蛋”
師：鴕鳥媽媽又來電話了，請我們幫忙把鴕鳥蛋送到“甜甜”食品加工廠去，一定要小心，不要弄破，要不鴕鳥媽媽就不能多賣錢了。
幼兒第二次運蛋，教師根據孩子情況給予提醒。活動後組織幼兒介紹護蛋的經驗。
三、探索多種“護蛋”方法
師：剛才鴕鳥媽媽打來電話，要我們幫忙把蛋運到農村加工廠，這次路途比較遠了，想想用什麼辦法能一次運又多又好的蛋呢？
師：這次的地形比較複雜，用手運“蛋”可能有些困難，教師幫你們準備了一些運“蛋”的用具（事先放在活動場地旁邊供幼兒自選），請你們根據需要自己選擇，但是要說出你的用法。（用舊衣包住蛋，用塑膠袋裝，用小桶拎，用小籃提，用棍子挑……）
幼兒第三次運蛋，教師重點指導幼兒在彎彎曲曲的小路上走的基本動作，並運用不同的工具，堅持完成任務。
四、集體合作完成運蛋的任務
師：剛才鴕鳥媽媽打電話要獎勵我們呢！不過它要看看小朋友集體合作運蛋的本領強不強，現在我們分小組進行比賽，看哪個小組辦法好，集體合作完成任務快。
1．討論安全運蛋的方法
2．練習各種運蛋的方法：
3．“運蛋”比賽
4．給每個幼兒發獎品，和幼兒一起做放鬆運動，結束活動。
幼兒園中班科學教案《蛋和蛋製品》 篇12
一、目標
1、能大膽的探索並表達自己的想法
2、探索蛋的秘密。
3、在交流活動中能注意傾聽並尊重同伴的講話。
4、對xx有濃厚的興趣，熱愛生活樂於探索。
二、過程：
1、出示雞蛋
這是什麼？
誰生的？（幼兒自由想象）
小結：這是顆雞蛋
蛋寶寶的身體是怎麼樣的？（動手摸一摸）
2、探索雞蛋內部結構：
蛋寶寶裡面會有什麼？（幼兒自由回答）
我們開啟它看看裡面是不是一樣的？
（幼兒人手一個、有生有熟、自己嘗試剝）
3、討論：
你們剝出的蛋寶寶裡有什麼呀（生的叫蛋清、蛋黃，熟的叫蛋白、蛋黃）？
為什麼會這樣？（機動問題）
哪種蛋會生寶寶？
發散性提問：。除了雞蛋，你還見過哪些蛋，他們是誰生的？
4、遊戲：小雞出殼
雞蛋寶寶是怎麼變成小雞的？
那你願不願意做蛋寶寶呢？
教師邊口令領著幼兒做動作
雞媽媽生了好多寶寶，一個個都躺在蛋殼房子裡，他們睡了很久很久，蛋殼房子有動靜了，小雞要出殼(身體動作)
我們出去運動運動好嗎？
活動反思：
科學活動一直是我比較薄弱的的領域，對於科學領域的特徵和環節把握都比較模糊。此次活動的設計，在準備階段我借鑑了網上的《有趣的蛋》，在此基礎上修改了第一次——將環節留下，內容更換。在請教其他老師以後，發現對幼兒的提升較少，科學性不強，可實施性也不強，所以進行了第二次的更改設計。
將幾位教師的建議融合，加上自己的理解，生成了最終教案。整個活動下來，環節還是較為流暢的，但是評課以後發現了更多的問題。首先，班級日常工作在此次開課中也展現出了不同的問題，比如班級座位安排問題。由於班級空間不大，區域櫃子擺放後，孩子們的作為受到了影響，平時捱得較近就讓孩子分排坐了，沒有考慮孩子的視角問題，疏漏較大。