餐飲消防安全自檢自查報告範文（通用5篇）
忙碌而又充實的工作在時間的催促下告一段落了，回顧這段時間的工作，既存在亮點，也存在不足，我想這個時候，你需要寫一份自查報告了。好的自查報告都具備一些什麼特點呢？下面是小編為大家整理的餐飲消防安全自檢自查報告範文（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
餐飲消防安全自檢自查報告1
為保障我餐廳辦公環境的防火防盜安全，1月3日，根據上級領導的安排部署，行政部門負責人帶領科室有關人員組成安全檢查組，對餐廳內各個部門以及油庫餐廳鍋爐房職工宿舍的消防安全和防盜工作進行了嚴格的檢查，現將檢查情況彙報如下：
一、安全檢查總體情況
檢查組首先對辦公樓一樓至三樓的門窗、監控裝置、用電電路及開關、樓道消防安全通道、消防設施，一樓禮堂和餐廳用電用水、環境衛生等情況進行了檢查。然後針對鍋爐房的設施及浴室的水路管道進行嚴格的檢查，之後又對廠區內所有的監控影片及照明裝置進行檢查、對綜合車間、標牌車間、標線組、汽車組、機電加工車間、庫房及消防重點區域油庫和液化氣庫進行嚴格的安全檢查。對廠區消防安全通道內的.消防設施等進行了檢查。
檢查組透過全面、徹底的排查，不留死角，檢查結果總體情況很好，無重大安全隱患。
二、存在的問題
1、油庫門口有廢棄有桶堆放。
2、液化氣罐離電源過進，且放置過多，遮擋電源，存在隱患。
3、倉庫內堆有紙箱雜物，堆放雜亂，存在防火安全隱患。
4、採購組責任區內雜物過多，門口車輛未停放指定區域，阻擋消防通道。
5、餐廳內使用液化氣罐存在消防隱患。
三、整改措施及建議
1、廢棄油桶等易燃易爆物品及時處理掉。
2、後廚內嚴格按照操作規程執行，避免電源等危險品亂擺亂放。
3、倉庫內嚴禁堆放雜物，立即清理，排除火災安全隱患。
4、餐廳液化氣罐應採取外接隔離使用。
5、堅持消防安全常態化、長期抓，加強安全宣傳教育，建立健全安全管理規章，堅持每月對消防安全工作進行監督和檢查，排查安全隱患。
針對檢查中發現的消防安全隱患以及消防安全自查工作，餐廳相關部門領導指出消防安全隱患事關全體幹部職工的生命和國家財產安全，大家要充分認識到消防安全責任重大，不能存有絲毫的鬆懈和僥倖心理，確保“消防安全不留死角”，排除安全隱患，共同創造一個安定、安全的工作和生活環境。
餐飲消防安全自檢自查報告2
為加強學校管理，進一步提高我縣中小學餐廳建設和管理水平，防止學校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發生，保障師生員工身體健康，學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。本學期開學以來，根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《食品衛生監督量化分級指南》、《學校餐廳與學校集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法規，結合我校實際情況，我校餐廳衛生工作領導小組對學校的餐廳衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，從自查情況看，基本達到了三級學校餐廳標準(自評得分80分)，請上級部門驗收，現將自檢自查情況報告如下：
一、學校領導重視餐廳衛生工作
每學年初，學校都會專門召開餐廳衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校餐廳安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的檔案，要求學校後勤人員提高餐廳衛生工作意識，增強餐廳衛生常識，對餐廳的全面工作進行了制度化、規範化。從人員、調入、裝置、採購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化並狠抓落實。切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業人員持證上崗。
餐廳從業人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛生培訓，並辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導，這方面我們做的比較好。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由衛生教師做好對餐廳每週一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、調整廚房內部佈置。
各類設施的安全狀況良好。餐廳配備的各類器械、用電裝置、消防裝置、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規範到位，操作規程明確。
五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
(1)把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入餐廳工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入餐廳必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
(5)實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規範化管理學校餐廳。
六、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、餐廳要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使餐廳的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;餐廳生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑膠袋，杜絕白色汙染和食源性疾病的發生。
(4)學校透過健康教育，告誡學生不吃黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題
(1)學校因經費原因，學校餐廳配套設施標準不能夠達到更高的量化等級標準，學校餐廳面積也達不到人均0.5平方米的要求，餐廳也沒有使用智慧射頻自動售飯系統，售飯間還沒有飯爐灶。
(2)在校寄宿學生數目相對較少，使學校餐廳經營者不能得到更高的報酬，一定程度上影響了做作業人員的積極性，平時工作人員有時會忘記穿戴工作衣帽。
(3)學校飲用水沒有經過上級部門的檢驗，致使沒有獲得合格證明。
(4)學校餐廳沒有嚴格執行“四定”辦法，也影響了評分成績。
總之，要達到更高的量化等級標準，需要我們在以後的時間裡再接再勵，群策群力，把餐廳衛生工作做得更好。
餐飲消防安全自檢自查報告3
根據公司2季度安全會議精神，我部門對轄區內的安全工作進行了一次全面檢查，現將檢查情況做一下簡要彙報。本次檢查涉及六項內容：
一、違章指揮及違章作業
職工食堂的消防安全流程完整，操作規範，無違章指揮及違章作業情況發生，流程的實施與檢驗依據相關規範操作，定人定責，質量記錄完整，符合要求。
二、演練及物資配備
本月我部門組織了消防應急預案的演練，透過演練，提高了員工消防安全的意識以及員工在緊急情況下的應變能力，也檢驗了消防設施裝置的完好性與物資配備的合理性。
三、消防設施裝置
本次檢查消防滅火器35具,手推滅火器5具,消防栓10處,功能完備，設施完好，均符合使用要求；消防設施裝置等的衛生情況良好,各處消防標識張貼規範，符合要求。
四、壓力容器
鍋爐房的鍋爐屬於壓力容器，本次檢查對鍋爐房的衛生及執行情況做了較為細緻的檢查，衛生情況良好，鍋爐執行正常，記錄完整，員工的`資格證等各項證件均無過期現象，有效保證鍋爐的正常及安全執行。
五、配電、電路及線路
檢查內容：配電櫃、員工宿舍、大型設施裝置等的執行情況及簡單的線路，透過檢查，配電櫃及設施裝置執行正常，員工宿舍無私自亂搭線路的問題，並建立相關的檢查制度，定人定責，有效消除安全隱患。
六、消防通道
職工食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每週一次衛生清理，衛生情況良好；照明及通道標識完好，符合安全要求。
透過此次自查，儘可能消除了我部門存在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與技能，為職工食堂的安全體系夯實了基礎。
餐飲消防安全自檢自查報告4
根據安全工作的要求，我們始終對安全工作高度重視，現將上半年檢查狀況做以下彙報。本次檢查涉及七項資料：
一、消防宣傳及培訓
始終將安全放在工作第一位，組織職工進行安全教育一次；在食堂大廳、走廊、灶間等用火用電地點懸掛警示標語時刻提醒安全重要性；針對新來臨時工和僱員，講解了滅火器的使用和火情報警流程。並對滅火器的使用進行了演示。
二、消防設施裝置
本次檢查消防滅火器個，其他施由物業統一管理。
三、電器等使用狀況
本次檢查對操作間的衛生及執行狀況做了較為細緻的檢查，衛生狀況良好，電飯鍋等常用裝置均使用正常，確保無操作失誤引發火災的狀況發生。
四、配電、電路及線路
檢查資料：配電箱、操作間、庫房設施裝置等的執行狀況及簡單的線路，透過檢查，配電櫃及設施裝置執行正常，無私自亂搭線路的問題，並建立相關的檢查制度，定人定責，有效消除安全隱患。
五、消防通道
食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每週一次衛生清理，衛生狀況良好；照明及通道標識完好，貼合安全要求。
六、對商場的貨物及用電通道進行檢查
發現滅火器不夠並增加了四個應急燈補了兩個，用電穩患兩處。
七、存在的消防隱患
1、食堂牆體內電線電路有必須程度的損壞，
2、部分職工還存有僥倖心理，待以後進一步加強教育。
3、發現用電穩患一處並進行了更改。
4、商場發現穩患二處，並進行了更改。
透過此次自查，儘可能消除了我部門存在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與技能，為職工食堂的安全體系夯實了基礎。
餐飲消防安全自檢自查報告5
為保障我中心辦公環境的防火防盜安全，3月22日—23日，根據中心領導的安排部署，中心負責人帶領辦公室和後勤有關人員組成安全檢查組，對中心辦公樓和實驗樓消防安全和防盜工作進行了嚴格的檢查，現將檢查狀況彙報如下：
一、安全檢查總體狀況
檢查組首先對辦公樓三樓和四樓的門窗、機房和辦公裝置、用電電路及開關、樓道消防安全通道、消防設施，一樓食堂用電用水、環境衛生等狀況進行了檢查。然後對實驗樓的一樓冷庫機房，二樓至四樓的辦公室和實驗室的門窗、儀器裝置、辦公裝置以及用電線路、樓道消防安全通道、消防設施等進行了檢查。檢查組透過全面、徹底的排查，不留死角，檢查結果總體狀況很好，無重大安全隱患。
二、存在的問題
1、每個樓層已配備的8公斤、4公斤兩種規格乾粉滅火器直接放置在地面，不利於消防器材的保管和保養。
2、部分辦公室和實驗室的電源插座、插板存在破損，存在安全隱患。
3、機房內堆有雜物，堆放雜亂，存在防火安全隱患。
4、實驗樓試驗區域無安全門，外來無關人員能夠隨意進出，存在防盜安全隱患。
三、整改措施及推薦
1、購置消防器材專用箱盛裝所有的滅火器，有效保護消防器材，並整齊堆放。
2、要求後勤及時更換缺損的電源插座，辦公插板由使用人自行更換，確保使用的電器（儀器）安全。
3、機房內嚴禁堆放雜物，立即清理，排除火災安全隱患，保證機器正常運轉。
4、實驗樓二樓樓道口安裝防盜安全門，保障實驗樓辦公室和儀器裝置的財產和消防安全。
5、堅持消防安全常態化、長期抓，推薦成立中心消防安全工作領導小組，加強安全宣傳教育，建立健全安全管理規章，堅持每月對消防安全工作進行監督和檢查，排查安全隱患。
針對檢查中發現的消防安全隱患以及消防安全自查工作，中心負責人指出消防安全隱患事關全體幹部職工的生命和國家財產安全，大家要充分認識到消防安全職責重大，不能存有絲毫的鬆懈和僥倖心理，確保“消防安全不留死角”，排除安全隱患，共同創造一個安定、安全的工作和生活環境。