臘八粥的作文八篇
在現實生活或工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編為大家收集的臘八粥的作文8篇，歡迎閱讀與收藏。
臘八粥的作文 篇1
農曆臘月初八，是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。
每年這一天，奶奶都會給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家裡，開始在廚房裡忙碌起來，叮囑我和爸媽下午早點回家喝臘八粥。傳說，在古時候，是因為惡鬼總在農曆臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，於是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄乾熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿蔔、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時我總愛在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿蔔、豆腐等，然後用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說，這樣粥才不會糊。望著一鍋色澤豔麗芳香馥郁的臘八粥，頓時你會垂涎三尺，用勺子舀一點粥，細細品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無法形容。
晚上，我們一家人喝著臘八粥，說著臘八事，奶奶說，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個個味道甘甜，但我們四川人不怎麼吃，聽了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥櫃裡找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最後將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來了，我要給她一個驚喜！
臘八粥的作文 篇2
中午的時候，媽媽說今天是臘月初八，按習俗要燒臘八粥吃。我叉嘴了：“那好，晚上我們就是吃八寶粥(概念模糊)。”媽媽後來告訴我這兩者是不同的。於是大家商量決定：媽媽晚上下班回來燒。 “吃晚飯了”媽媽在廚……
中午的時候，媽媽說今天是臘月初八，按習俗要燒臘八粥吃。我叉嘴了：“那好，晚上我們就是吃八寶粥(概念模糊)。”媽媽後來告訴我這兩者是不同的。於是大家商量決定：媽媽晚上下班回來燒。
“吃晚飯了”媽媽在廚房裡喊。我趕緊走到桌子旁準備就餐，哇，粥裡面東西真多：黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、山芋、白蘿蔔絲、鹹肉再加上米和菜正好八樣。媽媽又告訴我：“臘八粥不一定就是說放八樣東西，正好八樣那完全是巧合。”沒想到我理解又出錯了。
媽媽燒得粥可真好吃：粉粉的蠶豆，甜甜的胡蘿蔔，山芋吃起來比胡蘿蔔還要甜，還有我最喜歡的吃的肉類食品-----鹹肉。結果我吃了一碗還想添，可是媽媽只給我添了一點點，她怕我吃撐著。後來媽媽說：“鍋裡面多呢，明天早飯還吃這個。”
聽了這話我才捨得丟碗不吃，連忙點頭：“好好好，耶!”
臘八粥的作文 篇3
兒時的記憶中，每當邁進了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數起日子來，唸叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”
在我小的時候，鄉村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因為捨不得多放米，有時稀得能照出人影兒。只有富裕點的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就誇張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當然還得數臘八粥，但除了過臘八節，尋常的日子裡更是難得吃上一頓的。
每到農曆臘月初八，母親就會早早起床燃起炭爐給家人熬“臘八粥”。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用米、豆等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果、蓮子、杏幹、核桃仁等蔬菜和乾果混合煮成。聽母親說，據“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。
熬“臘八粥”是很費時的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋裡燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然後逐步加入水和配料，待鍋燒開後才會放點菜葉進去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當嚼到裡面的花生米時，感覺那味道真是格外的香。
臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節，每當從被窩裡鑽出來，渾身早已凍得發抖，然而一家人坐在飯桌前，圍著一大鍋香噴噴冒著熱氣的臘八粥，你一碗我一碗，一邊品嚐著香稠的美味，一邊稱讚著母親的廚藝，待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時，那心窩裡就別提有多溫暖了！
冬去春來，物換星移，近三十年的時光一晃而過。如今，家鄉人如果不怕麻煩，天天吃、頓頓吃臘八粥都不成問題了。前些日子回老家，我便嚷著叫母親給我熬臘八粥喝，說城裡的粥店吃不出當年的味道了，我就饞那一口。母親笑了，說，還是等到臘八再說吧，現在別說在你們城裡，就在咱鄉下這也早成稀罕物了，誰還願意去操那份心呢？
我沒有堅持再要臘八粥，倒不是怕麻煩母親，而是我覺得許多留在記憶深處的美食，只有讓它塵封在心底，久經歲月的發酵，那味道才會是最美的。
臘八粥的作文 篇4
小時候的我是個“小饞鬼”，因此，我的家裡人，特別是我奶奶，總喜歡到處給我搜羅好吃的。
大概是我4歲的時候，在北風喚醒冬天的雪花，這些小精靈開始相約飛舞的第一個早晨，奶奶叫醒了賴在床上的我，溫柔地對我笑著說：“小饞鬼，起床了，有好東西吃了哦。”一聽到有好東西吃，我立馬清醒了。奶奶給我端來一隻小瓷碗，我好奇地望著裡面，可我看到的只有白白的湯。我皺著眉頭，問：“奶奶，這是什麼呀!”“臘八粥，你嚐嚐就知道了。”我將信將疑地嚐了一口，一般淡淡的鹹味在嘴裡瀰漫開來，溫和醇厚卻又很爽口。一小碗粥被我幾大口就喝光了，我捧著碗，嘴角還留著粥的殘餘。我纏著奶奶說：“奶奶，我還要!”奶奶呢，眉眼裡全是笑：“沒有啦。這是廟裡為過臘八節才熬的粥，想吃啊，等明年吧!”
從此以後，每年一到臘月，我就會抱著奶奶討粥喝，奶奶也總是笑著為我去盛。不知為何，每年的臘八似乎都會飄雪。
8歲那年的臘八節，我纏著奶奶帶我一塊兒去寺廟裡吃臘八粥，奶奶沒辦法，只得帶上我。一大早，天還很黑，大雪紛紛飛，寒風刺骨，把我凍得瑟瑟發抖。奶奶緊緊地牽著我，生怕我滑倒。
到達雲龍山興化寺時，我已兩腿痠軟，可是，還有好長好長的隊要排。奶奶對我說：“你要是累了就在這兒坐下，我去排隊，別亂跑啊。”說罷，就加入了那似乎永遠沒有盡頭的隊伍中。
我看著奶奶焦急等待的背影，現在才明白，原來奶奶每年都要在漫天飛雪中用她的小腳走這麼長的路，排這麼長的隊。為了讓她的小孫女喝到熱的臘八粥，她一定是在冰天雪地中蹣跚著前行。我幾乎可以想象到，一位老婦人，一手拄著柺杖，一手護著懷裡的熱粥，在雪地裡顫巍巍地走著。而到了家，連外套都來不及脫下，就趕緊給孫女倒粥喝。我終於明白，為什麼奶奶身上總是溼漉漉的，為什麼奶奶看我喝粥總是笑呵呵的。都是為了我，奶奶才這麼辛苦。我也總算懂得，我大口大口喝粥的時候，從奶奶眼中流露出的，是對我的濃濃的愛!
大雪紛飛中，我看到了奶奶，看到了奶奶帶著溫和的微笑，手中捧著我最愛喝的臘八粥，緩緩向我走來……
臘八粥的作文 篇5
小區馬路上的燈忽明忽暗，風攜著銀杏的葉子蕭蕭作響，詩意中又裹著一絲寒意。我情不自禁地把手縮起來，把衣服裹得嚴嚴實實，快步向家走去。
推開家門，一團溫暖就把我包圍了起來，空氣中陣陣撲鼻的香味。我不由得大喊：媽媽，你今天做了什麼呀，太香了吧！"個紅色的身影從廚房飛了出來，一手託著碗，一手伸出來，輕輕捏了捏我的鼻子，十分自豪地說：小饞貓，鼻子還真靈。
坐到桌前，拿起勺子，往碗裡看了看：哇！是一碗白白的餃子。我浩浩蕩蕩血掃蕩起這碗美味來。吃著吃著，我感覺有些不對勁：媽媽，這餛飩和以前吃的不一樣？媽媽得意的一甩頭：哈哈，是不是肉更多更香了？這可是我自己做的，麵皮、餡都是我自己做的呢"我低頭望向碗裡，真的，雖然形狀不怎麼好看，但是味道還真不錯，皮薄餡多，竟生出一種攝人心魄的美來。這樣迷人的風景，很動人。
一時間，就像浮雲停止了湧動，潮汐停止了復始，蟋蟀停止了演唱風颳開了鳥兒柔軟的羽毛，掉下一根，覆上了我的雙眼，眼前一片模糊。和麵粉，切肉末。做這樣多餃子，對於我這急性子的媽媽應該是一種煎熬吧！可是，她卻以一種幸福的心態來完成這艱難的事，她為她還能替我做些事而感到開心。我常常忽略母親的愛，甚至在我不順心的時候拿她當出氣筒。可她卻依舊溫柔待我。這樣的母愛是多麼的卑微啊！不，不是的！母親十月懷胎，生下了我，給了我生命，扶持著我長大。她的愛從來不需要回報，這樣的母愛是多麼偉大總認為長大就是離開父母，不需要他們的關愛，也只有在走過許多泥濘的、缺少溫情的日子後，在某個寂靜無風的夜晚徹悟：長大，是接受父母的愛；然後，以一顆感恩的心去回報他們。
這碗裡溫馨細膩的小風景，平凡卻不平庸，口口肉餡裡，滴滴肉汁裡，都蘊含著母親細緻入微的愛。吃完了這一碗餃子後，我笑著對媽媽說：媽，香香的，真好吃，我幫你盛一碗吧！
然後，她幸福的笑著，臉上氤氤著幾分紅潤。
臘八粥的作文 篇6
臘八粥，大家再熟悉不過了，它就是在臘月初八吃的。雖然它很普通，但是它卻是我最喜歡的一種美味。
臘八粥有十八種材料，主料為糯米、粳米和黑米，配料除赤豆、花生、米仁、紅棗、蓮子、桂圓六樣外，還有豇豆、葡萄乾，為了能起到更好的健脾胃的作用，又加了枸杞、山藥、茯苓等中藥材。濃濃的臘八粥不僅帶給人們營養的美味，也把濃濃的傳統年味傳遞到每個人的身邊，臘八粥本身就十分好吃，但加上媽媽的精心熬製，吃起來更加香甜美味，賞心悅目。
媽媽從臘月初七的黃昏就開始熬製，鍋裡放足了水，放上材料，然後開大火開始煮，每過一會兒媽媽就要用勺子在鍋裡攪拌，防止粥粘在鍋底上。水開了之後，就可以調到小火慢慢熬了，大概一個小時左右，香噴噴的臘八粥就熬好了，然後放上冰糖，吃起來香甜美味，味道好極了！
熬這種粥還要有一定的技巧，既要軟爛粘稠又要不粘鍋，要用時用心的去做。媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿屋飄香。
在臘八節那天，我聞著臘八粥的香味，肚子又開始鬧了，跟媽媽撒嬌說：“媽媽，我又餓了。”媽媽笑著看著我的小臉說：“小饞貓，不是剛吃完飯嗎？那我就讓你嚐嚐吧。”說著，媽媽用小碗給我盛了一碗。過了一會兒，粥不燙了，媽媽才讓我吃，我慢慢品味著這美味的臘八粥，抬頭告訴媽媽：“媽媽，太好吃了！謝謝媽媽。”媽媽微笑著說：“太晚了，不要吃太多了，不然不容易消化了。”我高興的“嗯”了一聲，然後笑眯眯的把它都吃完了。
這碗粥裡面裝的慢慢的全是愛，吃著媽媽做的臘八粥，是最幸福的事
臘八粥的作文 篇7
記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶裡，這朵記憶之花起初是那麼的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住了。可是，再對往事的漸漸追溯過程中，它卻慢慢……
記憶是一朵花，每年都會開得不同。臘八時節，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對粥的回憶裡，這朵記憶之花起初是那麼的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會被迷霧給遮離住了。可是，再對往事的漸漸追溯過程中，它卻慢慢的盛開了。
確實，溼冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過了，那溫暖，是會從心底篤篤實實的漾出來。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說：臘八粥中須有十八種乾果，代表十八羅漢，是紀念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實，即使不用十八種乾果，臘八粥的主料和輔料也甚為複雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成後還需有染紅的'桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄乾，這樣豐富的搭配，在小時的家裡，是無論如何也難以尋覓得到的。即使現在，做這樣一碗粥也常需費一番心力。
當我提起臘八粥時，是站在一種別緻的角度，置身於一個完全篤實的環境之中。於是，一時間，我的記憶裡瀰漫著一股甜糯的香味。其實，印象中，家境清寒，似乎從沒有過過臘八節的。所謂的粥，就是最簡單的白米粥，而那米，過來人都知道，得經過好一陣挑揀，慢慢挑去裡面的砂子、石子，洗淨，才會上鍋。所就菜，不過是一些鹹菜、醬菜之類的。再好一些，不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料，調節一下。但是這種簡單，卻是能見出寒苦度日的功力。
臘八粥的作文 篇8
在“臘八節”這個特別的日子，我突然發現中國的傳統節日裡大都離不開吃，過年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅、臘八當然要吃臘八粥了。也許是因為在“民以食為天”的古代中國，吃才是人們最關注的問題吧。
將“臘日”定為每年的“臘月初八”始於南北朝時期。於是，“臘八”這天便成為臘月裡一個重要的節日了，俗稱“臘八節”。 臘月初八，家家戶戶有吃“臘八粥”的習俗。這讓我想起了一段段幸福的往事。
母親是個很傳統的中國人，每年的這一天她都要煮臘八粥和家人一起吃。在農村時，是用大鍋來煮臘八粥。我生火，用木柴燒，水開了，母親便把泡好的臘八米放進鍋裡，用大火燒個開，再變成慢火煮。晚飯時，我們一家人，圍坐在一張大桌前，熱熱鬧鬧的，吃著“臘八粥”，品著家制的小鹹菜，其樂融融。那時因為家裡條件不好，我家的臘八米主要是粘黃米、大米加紅小豆，只有三樣，還要煮得比干飯略稀一點點，稠稠的。煮好的粥裡再加入紅糖拌一拌，又滑又甜，又禁餓。這種感覺讓人甜在嘴裡，美在心裡，那種幸福更是回味無窮。
濃濃的親情讓人倍感溫暖，人與人之間的互助也讓我體會到了人間的“愛”。臘八時節，又讓我想起了樸實、厚道、正直的姥爺。他是一個普普通通的農民，在他的身上，有著中國式農民最質樸的品質：勤勞、善良、誠實。
小時候，我家有七口人，姥姥、姥爺、父親、母親，還有我們兄弟三個。大人們的負擔特別重，除了每日不停地勞作之外，生活上更要精打細算，每頓飯都要煮的剛剛好，不能有絲毫的浪費。印象最深的是臘八節那天，晚飯時又來了兩個討飯的人，一副飢餓相，父親給他們每個人盛了一碗臘八粥吃，也許是出於家中實際情況的考慮，母親接下來向他們提到我家人口多，意思是說我們只能幫這麼多了。姥爺聽了很不滿意，他堅持讓那兩個人吃飽了為止。那天晚上，我們家人吃飯時臘八粥中就只能兌著開水了，稀得能看見碗底，成了名符其實的“粥”，可我仍然吃得很香。雖然那時我還小，可我覺得姥爺做的是對的。姥爺常說，幫人嘛，總要盡些力。是啊，“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間”，“一方有難，八方支援”，當他人遇到困難時，我們要及時伸出援助之手，那種溫情，會讓人久久難忘。
往事歷歷在目，時刻提醒我“什麼是幸福”。
而如今，我學會了母親的手藝，經常做“臘八粥”給家人吃。現在的臘八米種類特別多，各式各樣的小豆、雜糧、粘米都加入其中，營養價值和口感都比以前好得多。要說做臘八粥也是個技術活，臘八粥的米一定要泡透，尤其是豆類，要和糯米分開泡，煮開後要用慢火，還得加上冰糖，要用木勺子不停地攪，掌握不好火候，會有硬、糊、不熟、稀等不良的結果。掌握了這門“技術”的我，可以和家人坐在一起，吃著臘八粥，品嚐它特有的香甜，再有糯米滑過舌尖油油的感覺，那就是幸福的味道。
今年的臘八節，我們一家人再次坐到一起，吃著臘八粥，感受著生活的幸福。祝願普天下人再也沒有飢寒和痛苦！祝願每個家庭都歡歡喜喜，和和美美！