吃螃蟹散文
今年中秋節前，好朋友送了我一盒陽澄湖大閘蟹，一共有八隻，都非常大的個兒，四公四母。一是為了交流感情；二是現在大閘蟹已大量上市，正是吃大閘蟹的大好時光，也要抓住這個時間和機會。
送到家裡來以後，為了保鮮，我決定按照說明書上的方法，蒸幾隻來吃。先選出了四隻，用水洗淨，連同綁好的草繩一起放到蒸鍋裡開蒸。螃蟹一下鍋，一種憐憫之心湧上心頭，這可是四條鮮活的生命呀，就為了飽我們的口福，而要致它們於死地，真是太殘忍了。蓋上鍋蓋，我心裡暗暗發誓，以後一定要少吃螃蟹，多可憐啊！
說起陽澄湖大閘蟹，大家一定不陌生，全國有名。產於江蘇蘇州的陽澄湖裡。陽澄湖得天獨厚的地理環境，以及寬廣的水域和優質的水源，滋養出個個膏多汁肥，肉質鮮嫩的大閘蟹。所以，一斤價錢也很貴，好的可達幾百塊錢一斤。這是其它螃蟹不能比擬的。
蒸了一刻鐘以後，起鍋了。螃蟹殼已變紅，熱騰騰地冒著香氣。我們拿著配好的吃蟹工具——剪刀，勺子和敲棒，端上醋和姜的調料，開始享用這頓美食了。先解開草繩，把蟹殼開啟，吃裡面的.蟹黃和蟹膏，當然其中的蟹心，蟹肺，蟹胃不能吃。味道確實鮮美，嘴裡留有餘香。吃完了蟹黃和蟹膏，就進攻蟹腳和蟹鉗裡的蟹肉了。用剪刀剪開蟹腳和蟹鉗，就可吃上蟹肉了，白色的呈絲狀的蟹肉香嫩可口，慢慢地嘴嚼，慢慢地享受生活。不一會兒，我們吃完了大閘蟹，因為是高蛋白和偏涼性的食物，所以，感覺胃飽飽的，吃不下其他東西了。
剩下的四隻，我把它們凍在了冰箱裡，用一張溼布蓋住，按照說明書說的，防止它們死亡。可我放心不下，隔不了多久又要去看一下，看它們現在是啥樣的。後來實在忍不住了，乾脆拿出來，解開草繩，放在水盆裡讓它們自由的爬行，看它們頑強的生命力還在，我心裡不禁有一種很寬慰的感覺。
接下來，不知是何種念頭在作怪，我又狠心的蒸了兩隻來吃。這一次的螃蟹似乎沒有上一次的好吃，不知是放了兩天的原因，還是上一次的新鮮感更強烈，這一次吃完以後，我決定把剩下的兩隻拿去放生，放入河裡，讓它們迴歸自然，放它們一條生路。
說幹就幹，我找來一個塑膠袋裝上水，把這兩隻螃蟹裝了進去，騎上我的自行單車，飛奔地跑到了河邊，然後把這兩隻螃蟹倒入了河水裡，看著它們立即消失在河水裡了，我的心才算安靜下來，臉上露出會心的微笑。
唉，這才是它們的真正的家呀！以後我要少吃它們了。給自己留一片安寧。