酒店聖誕晚宴方案範文（精選7篇）
為確保事情或工作順利開展，我們需要事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等專案。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編為大家整理的酒店聖誕晚宴方案範文（精選7篇），歡迎閱讀與收藏。
酒店聖誕晚宴方案1
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：透過聖誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯絡，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動物件：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長寧區xxxxxxx（xx酒店二樓）
電話：xxxxxxxxx
四、活動時間：
12月24日（星期六）晚上18.30-20.30
五、活動主題：
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內容：
尚海派聖誕浪漫大餐
588元，2人用
選單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝乾紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、透過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、製作聖節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。
（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
酒店聖誕晚宴方案2
一、活動目的：
20xx年聖誕節即將來臨！為了讓消費者體會到酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和佈置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：
20xx年12月24日
三、活動地點：
XX酒店
四、活動主題：
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
五、活動內容：
六、活動操作策略
一、聖誕節酒店的佈置及裝飾
（一）、主景點佈置
1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工製作），顯得高大氣派，吸引客人注意。（包括周邊裝飾一起費用預算2500元）
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總檯前做一個長城雪景圖（木工製作，費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹（用方木搭建，費用預算1000元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、室，桌球室，影視廳，射擊模擬高爾夫室，按摩保健室:以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）
4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。（1000元）
（二）、其他景點佈置
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）
（三）、禮品
主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。
（以上共計預算費用10000元。）
二、酒店整體氣氛佈置
（一）、酒店所有的員工都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
（二）、安排兩名聖誕天使迎賓。
（三)、安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客傳送聖誕帽，最好有酒店形象標誌的。(可以其他商家合作）
（四)、酒店內播放聖誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等）
活動方式：
對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“採摘”平安果，寓意一年的收穫。
具體內容：
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支援和一份祝福！
需要支援：
一棵大型的聖誕樹（供應商支援）；
蘋果20xx枚，費用大約20xx元；
親情卡片20xx枚，費用4000元。
聖誕老人：
揹著禮物包包騎著鹿的聖誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮噹》歌曲響起，聖誕老人降臨，從包包裡拿出聖誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福！
酒店聖誕晚宴方案3
一、活動主題：
1、冬季生活的`戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
2、讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進聖誕夜晚餐
4、聖誕節，讓我們相聚在xx酒店（餐廳）
二、活動時間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動內容
1、聖誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂聖誕帽，聖誕帽裡面裝有酒店餐廳的小禮物（聖誕帽子和聖誕禮物上會印有酒店餐廳的名字）。
2、相遇聖誕老人
酒店在聖誕節前夕，安排數名工作人員身著聖誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發宣傳單，並和路過的小朋友進行猜拳遊戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、聖誕節套餐
在聖誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出聖誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。
4、聖誕節特價菜
在聖誕節促銷活動期間，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是聖誕火雞一份。
5、聖誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“聖誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。
6、聖誕節的心願
凡在聖誕夜（平安夜）來本酒店餐廳消費的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“聖誕節許心願，新年圓夢”的活動，顧客可以在聖誕節透過酒店餐廳的心願牆來許下自己的心願，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7、來自聖誕卡的祝福
在聖誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費並留下了相關通訊地址和聯絡方式的`顧客，會獲贈一張精美的聖誕卡，顧客可以在聖誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將聖誕卡寄送給顧客想寄送的人。
四、聖誕節促銷活動的相關準備
（1）酒店餐廳的人員準備
1、酒店餐廳的全體人員要在聖誕節期間戴一頂紅色的聖誕帽子，聖誕帽由酒店餐廳統一發放
2、找一個比較合適的人扮演“聖誕老人”，裝扮者要全身著聖誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂製
3、讓所有的員工提前熟記活動流程及規則
（2）聖誕節活動物資準備
1、聖誕帽、聖誕樹、聖誕老人服裝
2、糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、聖誕卡、聖誕彩燈、氣球等
3、提前設計好活動當天的主打菜品，另外準備火雞、南瓜等聖誕節專屬菜品，備好原材料
（3）酒店餐廳內外環境準備
1、準備聖誕樹，裝飾聖誕彩燈等
2、在玻璃櫥窗上塗鴉“聖誕節快樂！”等字樣
3、活動當天播放聖誕節歌曲
酒店聖誕晚宴方案4
1、活動時間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來的聖誕魔力。唇齒留香的聖誕火雞、融會傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特製的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的聖誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經典高雅的現場演出，將一份濃濃的聖誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的聖誕氣氛中盡情享用聖誕晚餐。
活動售票：大堂搭建聖誕票銷售臺由營銷部人員負責售票。
3、活動地點：
界江堂
門票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設定1.4米身高線。
餐桌布置：乳白色的檯布、擺放著聖誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節日氣氛。（界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責簽到）。餐飲部負責佈置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開始前播放聖誕歌（輕音樂）
服務人員頭戴聖誕帽，給予每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。
17：00（由營銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人）參加活動人員進場就餐。
18：00餐飲工作人員擺放聖誕蠟燭同時將宴會廳內燈光關閉。等待由工作人員扮演的聖誕老人、天使出場。聖誕老人、小天使分別站於界江堂主席臺兩側後方，待聖誕音樂響起後隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調動起來。
18：00-18：05聖誕老人、小天使發放禮品及由主持人講述聖誕節的來歷同時宣佈晚宴開始，並介紹酒店聖誕節特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。
18：05-18：10開場熱舞康樂部：夜總會演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌工程部
18：25-18：35抽獎：參與獎（紀念獎）4名（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）
18：35-18：45互動遊戲
18：45-18：50超生游擊隊房務部慕傑、裴東旭
18：50-18：55員工走秀房務部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨奏太陽出來照西方周師華工程部
19：05-19：10抽獎：三等獎3名（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
19：25—19：40小品房務部洗衣廠全體員工
19：40-19：50俄語歌曲春天房務部、餐飲部房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術餐飲部張寶國、赫博友
20：00-20：05抽獎：二等獎（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
20：05-20：25調酒康樂部：周武劉佳林
20：25-20：35男聲獨唱母親餐飲部家屬：閆勝全（餐飲部李桂秋愛人）
20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實、赫博友
20：42-20：52小品大聖娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平
20：52-21：00抽獎：一等獎（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）加互動遊戲
21：00-21：10小品大聖娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平
21：10-21：20全體員工相親相愛一家人
21：20-21：25聖誕老人派發聖誕禮物並與賓客合影
注：節目未定節目時間會有所調整。
酒店聖誕晚宴方案5
一、聖誕狂歡夜整體情況
1、活動主題: 聖誕氣息降臨（快樂聖誕，共度平安之夜）
2、活動主旨: 為了豐富大家的課餘生活，讓大家在聖誕之夜在體驗西方文化的同時放鬆心情，展現外語外貿職業學院各優秀社團的風采，活躍校園氣氛。
3、活動時間:12月24日晚18:00
4、活動地點:江西外語外貿職業學院大學生活動中心
5、主 辦 方:江西外語外貿學院院團委團體聯合會
6、承 辦 方:江西外語外貿職業學院院團體聯合會及各社團
二、工作人員和專案組
7、工作人員：
總負責：正主席
總導演：某副主席
總策劃：柳崎
8、專案組：
（1）第一專案組：節目組
組 長：各協會分管副主席 和分管藝術部主席
組 員：各協會會長及參演人員
任 務：a、完成節目收集、篩選及後期的排練、彩排工作（包括收集互動遊戲）
b、主持人的選擇、形象設計及臺詞稽核；
c、負責節目的編排及晚會全流程的銜接
d、準備好晚會所需的一切服裝道具；
（2）第二專案組：宣傳服務組
組 長：分管宣傳部主席
副組長：宣傳部部長
組 員：宣傳報道組（海報宣傳、廣播宣傳、網路宣傳）
任 務：a、利用海報、橫幅、廣播、網路等方式開展宣傳
b、完成臺詞的創作、晚會工作證及椅卡的製作、請柬的寫作工作和節目單的列印工作
c、晚會全過程節目攝影
d、晚會當日準備好會場服務物品，如水杯、茶葉等
（3）第三專案組：採購組
組 長：分管財務部主席
副組長：財務部部長
組 員：財務部成員
任 務：a、負責採購佈置舞臺物品及晚會現場的用品
b、保管採購清單並做好報銷費用的工作
（4）第四專案組：舞臺佈置組
組 長：分管藝術部主席
副組長：藝術部部長
組 員：文藝、體育、學術部部門部員
任 務：a、晚會現場的設計與裝飾
b、確保演出當天舞臺裝飾的。完整性
c、負責會場桌椅的配備工作
（5）第五專案組：外聯組
組 長：分管外聯部主席
副組長：外聯部部長
組 員：外聯部部員
任 務：a、負責晚會的贊助
b、確定晚會邀請的嘉賓（7所高校總計不超過15個）並及時送出請柬，做好晚會當天的接待招待工作
c、聯絡好兄弟院校的節目
d、聯絡各大商家對本次活動及各協會的贊助專案
（6）第六專案組：機動組
組 長：彭麗民
組 員：策劃部及秘書處部員
任 務：a、晚會期間，負責會場紀律維持、會場後勤保障以及處理緊急情況
b、晚會現場話筒的傳遞
c、晚會期間的燈光、音響裝置的維護與管理
（7）第七專案組：清場組
組 長：副主席
組 員：擴充套件部、財務部、宣傳部、秘書處
任 務：a、擴充套件部：負責清理晚會會場的佈置
b、財務部：負責晚會會場的場地清掃
c、宣傳部、秘書處：負責晚會結束後桌椅、音響裝置等的歸還
三、各階段任務及工作分配
9、晚會前三個階段：
（1）晚會策劃及準備期
這階段主要完成宣傳、節目收集、主持人確定及邀請嘉賓
1) 節目收集：由節目組負責。採取向各協會收集節目的渠道，確定主持人。
2) 前期宣傳：由宣傳組負責。海報設計、廣播稿的饌寫及準備臺詞。
（2）晚會協調及進展期
這階段主要完成節目篩選及排練、中期宣傳、確定音響裝置、購買物品
1) 節目篩選及排練：由節目組負責，總導演監督。
2) 中期宣傳：由宣傳組負責。該階段讓各系學生會出本次晚會的海報。
3) 物品購買：由採購組負責。物品需要情況徵求各組組長。
4) 邀請嘉賓：由外聯組負責。確定邀請嘉賓，經主席團同意後方可發請柬。
（3）晚會倒計時期
這階段主要確定晚會的全過程（節目單的確定、末期宣傳、核實邀請嘉賓）
1) 晚會全過程確定：由節目組負責，總負責和總導演監督。節目組確定節目單後交於宣傳組列印，並加緊排列節目。（兄弟院校的節目也由節目組稽核）
2) 末期宣傳：宣傳組負責。節目單的設計和發放，網路宣傳。
3) 核實邀請嘉賓：由外聯組負責。
11、晚會當日流程：由總導演和節目組負責 （節目附表）
12、晚會後期工作：(1)清掃會場（由清場組負責）
（2）送嘉賓（由外聯組負責）
（3）書面總結（全體工作人員）
四、宣傳：
1、12月20曰在各宿舍樓張貼欄上張貼POP海報，23曰再次於主要教學樓一樓張貼處張貼海報，需要海報約15張，組織人員在學院派發宣傳單。宣傳部負責海報的製作。
2、12月20曰前後，在學院一食堂、二食堂懸掛橫幅，如“XXX（贊助者）預祝外語外貿職業學院聖誕之夜圓滿成功”云云。
備註：活動宣傳方式
1、提前2到3天在校內各主幹道路發放傳單（彩噴宣傳紙），正面為此次活動的宣傳，背面為贊助商簡介等。
2、和我院廣播站聯絡，提前一週開始廣播宣傳此次聖誕晚會。
3、我院各系出海報張貼於各系實驗樓，宣傳此次聖誕晚會，並寫明商家名稱。
4、團聯宣傳部出宣傳海報，張貼於校宣傳欄，並寫明商家名稱。
5、晚會由商家冠名，並在晚會中介紹贊助商。
6、晚會現場發放贊助公司的傳單或者小禮品。
五、會場佈置：
1、入口：放聖誕樹
2、玻璃：白色的噴雪，寫為Merry Christmas,其他顏色的噴雪，畫成各種圖案
3、牆壁：張貼一張雪白大紙，上面繪上松樹等裝飾，請到場者寫上在聖誕節最想說的一句話，活動結束後，可作為協會活動的紀念物，可懸掛氣球、綵帶等具有節曰喜慶色彩的物品
4、空中：放20個氫氣球，在線上掛上有一定重量且賞心悅目的小物件，讓其懸空在距地面1.6米處
六、資金預算：（附表）
宣傳：海報：3元/張 15張=45元
橫幅：40元/條 2條=80元
宣傳單：0.2元/張 100張=200元
會場佈置：聖誕歌曲的CD：20元/張 1張=20元
聖誕樹：80元/棵 1棵=80元
噴雪：2.5元/瓶 6瓶=15元
氣球：0.5元/個 20個=10元
綵帶：0.5元/條 30條=15元
氫氣球：1.5元/個 20個=30元
紙張（最想表達的一句話）：2元/張 2張=4元
油性筆：3元/支 3支=12元
獎品設定：保暖水杯 15元/個 10個=150元
七、應急方案
若是晚會遭遇停電狀況的話
1。將由秘書處負責看管晚會財務。
2。將由文藝部負責看管表演所需道具。
3。將由策劃部和外聯部負責維持現場秩序。
4。比如晚會開場前遭遇停電，等待10分鐘，如還未來電，由晚會負責人宣佈晚會推遲到明天或另改時間舉行。
5。比如晚會上半場遭遇停電，等待10分鐘，如還未來電，由晚會負責人宣佈晚會推遲到明天或另改時間舉行。
6，比如晚會下半場遭遇停電，等待10分鐘，如還未來電，由晚會負責人宣佈晚會結束。
酒店聖誕晚宴方案6
一、總體目標
透過聖誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯絡，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
（一）、聖誕、元旦活動安排
1、聖誕、新年自助晚餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：下午五點半至晚上十點半
地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營銷負責設計、總辦負責製作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娛樂活動：聖誕、新年音樂、唱詩班表演、聖誕老人派送禮物；
（2）遊戲活動：搞智力競猜遊戲，並以小額現金獎勵刺激參與和前來消費；
（3）自助晚餐：以海鮮和傳統聖誕食品為主的自助晚餐。
2、聖誕自助餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時間：晚餐
地點：西餐廳
價格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鮮和傳統聖誕食品為主；
（2）具體選單另報。歲末聯歡宴（中西餐分別負責）
3、聖誕派對（紅粉舞廳會負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：晚七時至凌晨二時
地點：紅粉舞廳
形式：
（1）、娛樂節目：包括樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演、趣味遊戲草裙舞等；
（2）、抽獎禮品：獎品種類另定；
（3）、酒店致辭
（4）、化妝舞會：午夜時分舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。
（二）聖誕、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾（由營銷部部負責設計、製作。工程部負責裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店B區大堂
形式：
1、製作酒店英文招牌；
2、進行聖誕樹燈光佈置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店大堂公共場所部分
形式：
（1）、大堂西餐廳一側放置以聖誕童話為主題製作的觀賞點（工程部負責協助，美工製作）；
（2）、大堂內放置一光纖聖誕樹（前廳部負責）；
（3）、大堂西餐牆進行聖誕綵帶裝飾（西餐廳負責）；
（4）、大堂正門玻璃進行必要的聖誕裝飾合噴繪（房務部負責）；
（5）、大堂3樓上空懸掛聖誕彩旗（工程部負責）
3、營業吧檯佈置
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧檯、
形式：
（1）、以小型聖誕樹、聖誕花、聖誕鍾、聖誕貼紙、聖誕公仔對營業場所進行裝點佈置。（各部門11月20日前報計劃，統一審批採購，分發、分部門佈置）；
（2）、用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）
（蘋果聖誕樹）
（三）聖誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預計支出：3000元）
（1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。
2、新年聖誕卡（預計支出：1000元）
（1）由營銷部負責設計，財務聯絡供應商，於十二月十五日前印刷完畢；
（2）由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作；
（3）派發、郵寄物件以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起
3、禮品製作（預計支出：3000元）
（1）由採購部聯絡聖誕禮品、裝飾品、供應商，並貨比三家（十二月十五日前）；
（2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量和贊助商的公關。
4、內部宣傳
（1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月十五日前完成）；
（2）各部門屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）
（3）由人事部挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓（十二月十五日前完成）；
（4）由保安部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
98x500=49000元x2日=9.8萬元
（二）支出：
1、裝飾費用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬元；
3、其它費用約為1萬元。
酒店整體支出合計約為4萬元。
透過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞聖誕、元旦等主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，應該可以取得良好的經濟效益和社會效益。
酒店聖誕晚宴方案7
聖誕節”這個名稱是“基督彌撒”的縮寫。彌撒是教會的一種禮拜儀式。耶誕節是一個宗教節。這一天，世界所有都舉行特別的禮拜儀式。但是有很多聖誕節的歡慶活動和宗教並無半點關聯。交換禮物，寄聖誕卡，這都使聖誕節成為一個普天同慶的日子。隨著中國改革開放的不斷髮展，每年的聖誕節越來越受到國人的喜歡、重視。聖誕節已經成為我國人民十分重要的一個節日，而酒店是聖誕節人們聚集的重要場所，也是越來越多酒店創收，增加知名度的一個重要節日。過一個有中國特色的聖誕節越來越受到中國人的關注，聖誕氛圍的營造是酒店聖誕節活動的重要組成部分，為了提前烘托酒店的聖誕氛圍，起到吸引客人的目的，特制訂本酒店聖誕環境佈置方案。
一、環境佈置
1）、戶外
1、酒店大門口左右兩邊佈置兩棵聖誕樹高3米，佈置串燈。
2、酒店大門口兩邊佈置2個高1.8米的聖誕老人或酒店門童扮成聖誕老人引起客人的注意，酒店門童聖誕節前扮成聖誕老人為客人服務，增加聖誕氛圍，吸引客人的注意。
3、酒店旋轉門上面佈置一個聖誕花環。
4、黃華街路口花環用白色樹枝做柵欄。
2)大廳
1、酒店大廳中央佈置聖誕樹（高5米）聖誕老人、聖誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或聖誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總檯左右兩邊佈置兩棵小聖誕樹。
3、酒店總檯背景左右兩邊佈置兩個聖誕大花環。
4、大廳玻璃幕牆彩噴各式各樣的聖誕圖案如聖誕樹、聖誕老人，貼上聖誕老人大頭像等。
5、二樓環廊用金色蝴蝶結與聖誕花環佈置。
6、節前10天酒店前臺員工戴聖誕帽。
7、大廳環廊佈置聖誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、大聖誕樹6棵。（大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵）
2、小聖誕樹6棵（大堂吧檯1棵，二樓到四樓4個吧檯各1棵、宴會預訂處1棵）。
3、小聖誕老人6個（4個吧檯各1個、大堂吧檯1個、宴會預訂1個）。
4、50頂聖誕帽，2套成人聖誕老人服。
4)、名仕會所演藝吧
1、會所門口擺放2棵聖誕樹。
2、內部懸掛聖誕花環20個，聖誕彩旗80面。
5）、棕櫚陽光洗浴休閒中心
1、6樓電梯廳擺放聖誕樹2棵，聖誕花環1個
2、吧檯擺放小聖誕老人1個
3、5、7樓餐吧擺放大聖誕樹1棵
4、聖誕彩旗100面。
二、費用預算
所有經營場地聖誕環境佈置約為20000元。
三、組織分工
市場營銷部牽頭組織，各部門具體實施，財務部、工程部配合的原則。
四、日程安排
11月10日—15日方案確定
11月15日—20日採買到位
11月20日—22日佈置到位