雲藍之夢散文
熟悉我的人，很多都不會想到，東奔西跑，喜歡在路上的我突然停留，把自己留在兩間小房裡，走進一個我根本不擅長的區域。三十多歲的人了，早已經過了衝動的年齡。所以，這絕對是我深思熟慮的選擇。人一輩子，總要認真做點什麼！
小吃店已經開業四十二天了。每天早上4點30分就起床，大約10分鐘到店，然後開始熬湯，接著穿插一些瑣碎的活。說實話，我真不會熬小米湯，多少水放多少米，煮多少小豆放多少鹼，什麼時間做什麼，我得一樣一樣地學。沒辦法，誰讓俺一直做不好飯。最要命的是煎餅，雖然是自己的最愛，但放在這鏊上烙，真的不容易。想想還沒有開業那一天，我整整練了大半袋面，春萌的親們，吃著我薄厚不勻、甜鹹不一、奇形怪狀的煎餅，還得一個勁給我加油打氣，真是難為親們了！在大家的幫助下，總算開業。現在的小米湯只能說會熬了，煎餅也會烙了。只能說會，要好就必須再下功夫。做著學著走著！
今天，我們的'秦鎮米皮也終於開始出了。這也是我的最愛哦！沒有敢大張旗鼓，就是靜悄悄地上桌了。第一碗給了我們都尊重的人，他可是重量級的哦！他的芙蓉樓，在葉子的筆下，可是響叮噹哦。這秦鎮米皮，是我和雲特意跑到陝西秦鎮學的，經過我們一個月地試嘗，總算達到我們想要的味道。不容易，光辣椒油就做了一大堆，小傢伙直嚷嚷我們浪費。那大料因為不認識，在菜市場買的糟透了。換了家才弄到合適料子。配好料水，又開始四處尋訪好米皮。嚐了許多家，定了一家手工米皮，又去尋了涼皮擀麵皮。在菜市場又定了沒有加藥的黃豆芽。配好所有，我們再次嘗過，葉終於拍板上桌！
早餐根本就沒有想做卻做了，米皮是我們一直想做也終於做了。都說今年生意不好做，我們卻下水了。有什麼可怕，做生意就如做人，實實在在真真實實就好！不是還有一句話嗎？酒香不怕巷子深！
從早到晚我們忙著，就連寫點文字，都得偷著時間寫。雖然累但充實！雖然掙的不多但有飯吃！雖然常常有人鬥嘴但幸福！人一輩子簡簡單單就好，知足常樂就好！人一輩子有許多夢，我知道和許多人相比，我的夢微不足道。無所謂！我想說：我做到了！
哦，忘了說，我們的小店叫雲藍小吃店！