學校辦學歷史可追溯至1909年創辦的青島特別高等專門學堂。百十餘年來，學校教授高深學問，養成碩學閎才，應國家之需要，薪火相傳，砥礪奮進，從這裡走出了40餘萬優秀校友，為區域經濟社會發展和人類文明進步做出了重要貢獻。
在2019、2020軟科世界大學學術排行榜中連續兩年位列全球第401-500位，進入2021軟科中國大學排行榜百強。青島大學附屬醫院連續六年位列中國最佳醫院排行榜百強。
國家級特色專業：漢語言文學、應用物理學、機械工程及自動化、紡織工程、臨床醫學、自動化、朝鮮語。
山東省級品牌特色專業：紡織工程、臨床醫學、自動化、旅遊管理、漢語言文學、輕化工程、應用物理學、機械工程及自動化、高分子材料與工程、經融學、醫學檢驗、繪畫、醫學影像學、計算機科學與技術、能源與動力工程。