有關寫揚州美食作文
導語：俗話說：“民以食為天。”揚州的美食名滿天下。去揚州就一定要品嚐當地的傳統美食和特色小吃。下面是小編給大家介紹的有關寫揚州美食，歡迎閱讀。
揚州美食作文1
在我們從海安回南京的路上，正好路過揚州，我們就準備去揚州吃飯，品嚐那裡的獅子頭。
說到揚州，我就想到古代詩人筆下那美麗，迷人的揚州。有唐代詩人徐凝筆下的<<憶揚州>>，“天下三分明月夜，二分無賴是揚州。”還有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋。”
一進入揚州城，我發現揚州的建築很有特色，不管哪一座建築，都有一點古代建築的氣息，就連路邊的書報亭，汽車站也一樣古色古香。
中午，我們來到富春酒店吃中飯，點了一道揚州獅子頭，我本以為這裡的獅子頭是用一大盤裝好幾個，但我看過後才知道，是一小碟裝一個，看起來很精美，聞起來很香，吃起來又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個，先用吸管喝裡面的湯，吸完後，開啟包子皮，裡面有一點點蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。
下次我有機會再給你們介紹其他地方名吃。
揚州美食作文2
我的老家在揚州。它的歷史悠久，景色優美，既有大名寺等千年古蹟，又有瘦西湖的旖旎風光。那裡的特產也特別多，如聞名遐邇的玉石漆器……但我最喜歡的是揚州小吃——富春包。
我叔叔家也會做富春包，所以我最喜歡去他家玩，目的就是能吃上幾個富春包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準會吃上癮呢！
做富春包的面特別白，特別細，包子的皮也要擀得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿著叔叔做的富春包，細細地數了一下上面的條紋。天啊！竟然有37條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小鯽魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢。有時看著這些精心製作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術珍品，讓你都不忍心張口了。
富春包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，鹹淡適宜，油而不膩，吃後令人回味無窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、乾菜、鮮肉、蟹黃、三丁、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、燻肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的是蟹黃餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的螃蟹還可口呢。有一次，我一連吃了三個，脹得連腰都彎不下去了。富春包的個兒也不盡相同，大的吃一個就飽了，小的小巧玲瓏，一口就能吞進去了。
富春包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽為“天下一品”。
揚州美食作文3
燙乾絲是揚州的特色小吃。說起揚州，我也算是半個揚州人，朱自清先生在《說揚州》一文中，寫到了燙乾絲，給我留下了深刻的印象。
燙乾絲充分體現了南方小吃的'特點之——清淡。燙乾絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現。燙乾絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白乾，切成細絲，反覆洗燙，去盡豆腥味，澆上精製滷汁及芝麻油，佐以薑絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。
星期天，我終於來到夢寐以求的揚州餐館來品嚐著名的揚州小菜——燙乾絲。燙乾絲上來啦！頓時，一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流湧遍全身，彷彿全身上下的細胞都在悅動。錐形的豆乾撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒。看著看著口水情不自禁流了下來，現在也該品嚐品嚐這人間美味了！入口，口腔內頓時溢滿油香，乾絲的細膩，調料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說，揚州的老客吃早茶，從不先點包子，總是先來一嗓子：“來盤燙乾絲，來瓶開水。”老客這才拉開凳子坐下，從懷裡掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進自家的杯子裡，拿起服務員送來的開水瓶，開水一衝，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點包子，也不多點一隻青菜包子，一隻鮮肉包子，如果人多的話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閒閒話，多少家事，國事一一數來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。
燙乾絲的美味讓人無法忘懷，每當提起揚州，我就會想起燙乾絲的美味可口與揚州老客的談笑風生。
揚州美食作文4
說到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。
揚州炒飯的特點是飯菜合一。在家裡製作時，步驟其實也簡單：第一步：從準備食材開始，有雞蛋、小蔥、鬆軟的米飯等等；第二步：大火把鍋裡的水燒乾，水蒸發了，宛如一塊縮水肉不斷縮小；第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋和一些配料，比方說，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠遠望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過大約半分鐘以後，雞蛋就成蓬蓬鬆鬆的了，然後倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最後將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！闢！”炒飯盛入碗中時，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚州炒飯看上去絕對的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那麼飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來一碗，好吃得沒話說，真是對得起“金裹銀”的稱號啦！揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢！現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢！
同學們不要以為我光說不練——假把式哦，我有時會自己炒盤蛋炒飯，再配上一個湯，悠閒的吃著，咀嚼著、回味著。其實炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧！