我學會了燒魚作文（通用6篇）
在日常生活或是工作學習中，大家都跟打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的我學會了燒魚作文（通用6篇），歡迎大家分享。
我學會了燒魚作文1
俗話說得好“民以食為天”，中國美食文化是極為博大精深的，各地都有不一樣的美食，例如四大名菜：魯菜，川菜，粵菜和蘇菜，對於吃貨的我來說，今天想做一道屬於自己的拿手菜，於是我叫大廚師廚師我的爸爸來指教我燒魚。
今天上午，我們一起來到了菜市場，買了一條又肥又大的鱸魚，還買了一些生薑大蒜小蔥等輔助的小菜。
我們回到家，我自覺的把魚放到了砧板上，用刀把魚鱗刮掉，我用刀把魚的肚子剖開。把內臟處理掉，然後在魚身上劃兩刀，這樣魚就會更入味，然後把生薑切成片，把大蒜剝開，用刀把它壓扁，再把小蔥和蒜苗也切碎。
我們先在鍋裡倒了一點食用油，等油熱到一定程度，再把生薑片放進去，爸爸說，這樣可以去魚腥，然後把魚放進去，等魚的一面煎到金黃，再翻一面煎的，另外一面也煎至金黃，把醬油倒一點到魚身上，目的是為了上色，然後加一些料酒，也可以去腥，然後放鹽、雞精，再倒一點水，這樣魚就有湯汁了。再把大蒜和蒜苗放進去，爸爸說還要再燉一下，半個小時後。一股濃濃的魚香味撲鼻而來，我忍不住把魚盛了起來，撒了一些蔥花，真叫人口水飛流千尺呀。於是我狼吞虎嚥起來，香脆鬆軟太好吃了，我不禁叫了起來。
大家都對我的手藝讚不絕口，我心裡也是美滋滋的。
我學會了燒魚作文2
暑假裡，我給自己訂了一個小小的“奮鬥目標”，再學會一件家務活。在多次的“臨場觀摩”後，今天，我和爸爸角色互換，由我動手上陣，爸爸一旁指導，做一道菜——紅燒鯽魚。
第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會燒焦的，我壯著膽子開啟鍋蓋，把魚翻了個身。等魚的兩面都煎成黃色的，第一個步驟才算完成，我長長地吁了一口氣。
第二步“煮魚”，我先在鍋內加入預先洗乾淨的薑片、蔥花，再加醬油、料酒、一大碗水，調中火，開始煮魚，不一會兒，鍋裡不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想開啟鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑著說道：“不要著急，哪有這麼快，大概要悶15分鐘左右。”終於到時間了，我迫不及待地開啟鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子裡。
晚上，爸爸媽媽誇獎我成了一個能幹的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因為這是我自己動手做的。
我學會了燒魚作文3
因為今天是弟弟的生日，所以我決定要給弟弟做他最愛吃的魚。弟弟一知道這個訊息高興得一蹦三尺高：“太好了！哥哥要給我做魚咯！”
要開始做魚了，我摩拳擦掌，準備大幹一場。我先把魚洗乾淨，心裡想著：“這麼髒還能吃嗎？阿姨對我說：“你別看它髒，煮起來吃別提多美味，非常好吃。”聽阿姨這麼一說，我趕緊把魚洗好，等把魚洗好之後，我趕緊燒油，我先把煤氣開啟，把油倒進去鍋裡竄出一縷縷煙。過一會兒油就燒得紅通通。我把魚小心翼翼放進去，剛放進去就聽到“嗤”的一聲，白煙一下子冒出來，害我一下子退了“三千尺”。我把魚翻炒了幾下，油像淘氣的小孩我把魚往右炒，油就往左鑽。我把魚往左炒，油又往右跑，不一會兒功夫，我已經聞到了魚的香味。接著我把蔥蒜放進鍋裡，併發出“噼裡啪啦”的聲音真像打籃球。最後我把醬油和水倒進鍋裡。水像下著大雨嘩啦啦的鍋裡瞬間起了濃濃的白霧。過了一兩分鐘，這一道香噴噴的菜就做好了。弟弟迫不及待地嚐了一口，豎起大拇指指說：“好吃！好吃！”我聽了以後心裡十分得意，本大廚的廚藝可真好！
晚上睡覺的時候我默默許下願望：“我長大後要當一名廚師！”
我學會了燒魚作文4
今天中午，我要跟爸爸學做一道菜。爸爸說：“吃魚聰明，咱們今天就做魚吧。”你們猜一猜做什麼魚？我做的是鮁魚，你想知道怎麼做嗎？那就跟我一起去看看吧！
爸爸教我首先要做準備工作，把魚切成大約2釐米的塊，再把2-3瓣蒜的衣服剝掉，切成片，切3-4片姜，同樣也要斜刀切幾片蔥，碗裡盛上水備用。
好了，一切準備就緒了，接下來開始燉魚。
我開啟火，把鍋放在爐灶上，等鍋裡的水燒乾了以後，爸爸在旁邊指揮我說：“可以倒油了。”我不知道該倒多少油，就問爸爸，他看出了我猶豫的表情：“你倒就行，我說停，你就停。”我開始倒油了，正當我覺得倒了很多油的時候，爸爸說：“停！”我像被剎住的車似的嘎然停住了。我接著打開了油煙機，放上了花椒，當花椒被炸得發黃時，再依次放上姜、蒜、蔥，我用鏟子撥弄幾下，等蔥薑蒜微微發黃時，爸爸又指揮我把切好的魚放到鍋裡，“放的時候一定要離油鍋近一些，不然會把油砰起來，容易燙著的。”我按照爸爸說的，果然沒有砰起油來。“趕快用鏟子翻一翻，不然會粘鍋的，要輕一點翻，不然會弄碎的。”我感覺我手忙腳亂，爸爸看我忙不過來還不時地幫我把火調大調小。我來回翻了幾下，倒了一點老抽，然後放了一小勺鹽，最後加上事先準備好的水，鍋中的水蒸氣立刻像是一條潛龍騰淵駕著雲霧直衝雲霄，一直鑽進了油煙機不見了。我趕緊拿鍋蓋去攔截，才把它兇猛的勢頭給蓋進鍋裡。爸爸說：“千燉豆腐，萬燉魚。”我明白了爸爸的意思，就多加了點水。等燉了一會的時候爸爸又讓我加了點糖，我非常奇怪的`問：“為什麼燉魚還要放糖呢？”“放糖可以起到提鮮的作用。”哦，我明白了。等水燒乾了，我就關火了。
哈哈！香噴噴的紅燒鮁魚出鍋了，我把魚小心翼翼的盛到盤子裡，香氣直往我鼻子裡鑽，看著自己的勞動成果，心裡充滿了成就感。我忍不住地用筷子夾了一點嚐了嚐，鹹淡正好，還帶著淡淡的甜味，確實增加了魚的鮮味。我迫不及待的讓評委—爸爸媽媽品嚐，“嗯，不錯，跟我們做的差不多。”我聽了心裡美滋滋的。
能為父母做一件自己力所能及的事情是如此榮耀啊！自己既學會了生活自理，還可以減輕一點父母的負擔，何樂而不為呢？
我學會了燒魚作文5
今天我和媽媽學做偏口魚，這是我平時做的一道菜，所以我非常期待。
媽媽幫我把魚的內臟和魚鱗打掃乾淨，用水洗了好多遍，這時候我聞到了腥的味道，原來魚在做好之前是這麼腥呀，如果不學習做魚平時是不知道這些的。然後媽媽教我切蔥薑蒜，我很小心因為害怕刀能切到自己的手，然後準備了花椒大料，鍋裡放油開始爆鍋，屋裡飄滿了蒜香味，我小心翼翼的拿著魚尾，魚頭朝下輕輕的從鍋邊滑落鍋底，鍋裡的油噼裡啪啦濺起了水花，我害怕極了趕緊跑出廚房，媽媽說不用怕多添些水就可以了，我放了2碗水又加入料酒、糖、醬油，再加入少許鹽，開始慢慢燉了。媽媽說要先大火後小火這樣味道才好吃，幾分鐘的功夫魚香味就飄了出來，我迫不及待的想開啟鍋看看是不是熟了，媽媽說要耐心等待。終於等到了12分鐘，魚燉好了可以出鍋了，聞著香噴噴色香味俱全的小魚，我情不自禁的嚥了咽口水，趕緊喊來了爸爸一起品嚐，爸爸為我親自做的魚點贊，我開心極了。
今天我不僅和媽媽學會了做魚的本領，也到了媽媽平時做飯的不容易，也使我懂得了任何的收穫都要有辛苦的付出，以後我也要多學幾道菜為媽媽分擔家務。
我學會了燒魚作文6
我是一隻饞蟲，俗話說：“一頓不吃餓得慌”而我可比這話嚴重得多！就因為這個毛病，促使我學做飯。
我還會做紅燒魚！記得第一次做紅燒魚，透過一番“策劃”來到菜市場，蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買什麼了，來到魚櫃前，這裡的魚怎麼都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格，左挑右選才買下一條，還買了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。回到家，進了廚房就開工了，我先把豆豉和熱油下沸湯裡，又把魚鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最後我還被刀劃了兩道血口。
然後我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋裡去。最後我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚底料，再加香蔥。我把它放入另一個鍋裡，然後把第一個鍋裡的東西全部倒入底料鍋裡。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現在我的眼前。我把魚抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚給出了10分，一家三口吃得可開心了。後來媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學問還多著呢！