我學會了炒脆骨初中優秀作文
每次我看到餐桌上美味可口的飯菜時，我都在想：什麼時候我也能炒上這樣的菜呢？今天班主任賀老師讓我們體驗生活，回家炒一道菜。媽媽知道後，開心地說：“好呀，這樣既可以減輕媽媽的.負擔，還可以練習廚藝呢！”我心想：該是我大顯身手的時候啦！
我從冰箱裡把脆骨拿出來，準備切了，媽媽在一旁不停地叮囑：“相奎，小心一點，別切到手了。”脆骨就像一塊硬邦邦的石頭，半天我才把脆骨切了一條縫，我對脆骨“哼”了一聲，說：“我本大少爺就不信砍不碎你！”脆骨好像也在說：“好呀！你砍呀！看你怎麼砍碎我？”我火了，拿起刀子一陣亂砍，費了九牛二虎之力終於把脆骨砍碎了，但切菜板上、桌上、地上都是脆骨的身影，我自言自語地說：“看你還怎麼囂張！”
開始炒了，我先把鍋子洗好，點燃火，然後放油，等油燒熱再把脆骨放入鍋裡，鍋裡“噼裡啪啦”地響著，像油和脆骨在打架，嚇得我往後退，想不炒了。媽媽把我叫住，說：“才遇到一點困難就退縮，像個男子漢嗎？”我又鼓起勇氣繼續炒，放了點醋，用鍋鏟翻了翻，然後放了一點鹽，又用鍋鏟翻了翻，香味撲鼻而來，再放點“老乾媽”豆豉，這樣我的“小炒脆骨”就新鮮出爐了。
上菜了，爸爸媽媽直誇我炒的菜好吃，說我真棒！我好開心呀，心裡美滋滋的！
透過這次炒菜，我體驗到廚房工作的辛苦，也到成功的樂趣，更讓我懂得：要學好一樣本領，一定靠堅持，不放棄，要多加練習，才會收穫勝利的果實！