2016我和媽媽在冬至包餃子作文範文
冬至裡最享受的事情就是包餃子了。下面是小編推薦給你的2016我和媽媽在冬至包餃子範文，快來看看吧。
篇一：我和媽媽在冬至包餃子
今天冬至，放學後，媽媽把我接回家，我做完作業，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗麵粉倒到面盆裡，再加上適量的水拌勻，然後揉到一起。和了一會，一碗麵粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”
媽媽拿出一個大白蘿蔔，把它洗個乾乾淨淨，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以後又換個面，換了幾下以後像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎麼也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這麼多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關係的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋裡煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆裡，在媽媽的`指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿蔔，我把肉和蘿蔔都放在一個盆裡，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以後，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好後，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我擀皮，可是，手怎麼也跟不上去，兩個手不知道怎麼配合，擀好了，可是是個長圓的，之後我又擀成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽擀的皮又薄又圓，我覺得擀皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會包餃子，現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫聖”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋裡開始煮，媽媽說開鍋以後要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以後，覺得胳膊有點酸!挺累的!
篇二：我和媽媽在冬至包餃子
冬至期間發生了一件有趣的事情，那就是和媽媽一起包餃子了。
媽媽開始教我包餃子了，她認真地給我邊說邊做示範，我則想到那麼一件事的邊聽邊學著媽媽的動作。由於我想露一手，媽媽說的話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了!
正在我得意之際，突然感到對手溼漉漉的，原來是油從餃子左面冒了出來。於是，我捏左邊，可是沾了油的麵皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了!於是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的肚子就給撐破了，這可氣的我火冒三丈，不得不再拿一張麵皮補住。我手裡拿著的已經不是餃子了，而是一個肉湯圓。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。
我難為情地拿著“傑作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我說：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。並如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然後兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這隻“小胖墩”還挺帶勁呢!
透過這次包餃子，我懂得了一個道理，無論做什麼是，我們都要講究方法。