酒店經理崗位職責彙編15篇
隨著社會不斷地進步，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類於不同職位類型範疇。一般崗位職責是怎麼制定的呢？下面是小編為大家整理的酒店經理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店經理崗位職責1
通曉經理工作內容和程式，熟悉酒店各項制度和服務專案，能用2種以上外語提供服務，善於處理大堂服務中的各種問題，禮節禮貌和服務語言運用規範。
1、值臺服務
大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，並設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務專案、瞭解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。
2、貴客接待
每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規格和房間安排，瞭解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門口迎，引導客人下車，歡迎熱情，自我介紹得體;直接配送客人進房，沿塗介紹酒店設施，服務專案，辦理人住人手續準時及時，介紹客房裝置和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。
3、客人投訴處理
對前來投訴的客人要熱情接待，能站在客人的立場上，認真聽取客人的投訴內容，做好記錄，能按酒店投訴處理程式區別不同情況處理，所以投訴均做到消除誤解，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通，迅速處理，每天下班前能妥善整理客人投訴內容，做好統計分析並報告總經理。
4、服務協調配合
掌握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合，掌握前廳服務全域性，在賓客接待、投訴處理、客人諮詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯想象發生。重要問題及時報告總經理。
5、服務協調配合
掌握前廳服務動態，能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合，掌握前廳服務全域性，在賓客接待、投訴處理，客人諮詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯發生。重要問題及時報告總經理。整個大廳服務工作步調一致：值臺服務有完整記錄和情況通報，客人滿意程度不低於95%。
酒店經理崗位職責2
職責：
1、獨立負責1至3家OYO旗下合作酒店的日常運營，如服務規範化、資金結算、入住情況反饋、資料彙總等；
2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的服務意識及服務水平；
3、解答客人的諮詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關的工作。
職位要求：
1、大專及以上學歷，1年以上客服/服務/培訓/運營等相關工作經驗，專業不限；
2、具有良好的服務能力與意識，態度良好，善於溝通，具有一定管理能力及培訓能力；
3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。
酒店經理崗位職責3
崗位職責：
1、全面負責酒店運營工作；
2、負責制訂酒店發展戰略規劃，制訂年度經營計劃並領導執行完成年度經營計劃；
3、負責完善與提高酒店的服務工作，確保向賓客提供優良服務和優質產品；
4、負責酒店品牌運營管理，提升品牌的知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定專案銷售目標與銷售計劃並組織按月度分解實施；
6、領導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進專業人才，推進企業文化建設，培養優秀後備人才；
7、組織制訂、完善規範的規章制度和業務流程，實施管理活動。
酒店經理崗位職責4
樓面經理崗位職責（直接上屬駐店總經理）
遵守酒店各項規章制度，以身作則，嚴於律已，樹立榜樣。
提前10分鐘到崗，瞭解當市的預定情況，查閱經理交接本及 領班交接本，合理分配主管工作。
巡視管轄範圍內的環境衛生工作，關注所有裝置的正常運轉。
瞭解當市急推、沽清的菜餚、酒水，並下達給全體服務人員，
跟蹤、監督、落實際情況。
酒店經理崗位職責5
職責描述:
1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,採購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;
4、與相關專案及業務部門進行工作溝通協調,並提出建設性意見;
5、領導交予的其他工作。
任職要求:
1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;
2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量並具備較強的.抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;
5、熟練使用辦公相關軟體,能夠獨立進行並有較強的稽核能力;
6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;
7、英文聽說讀寫流利。
酒店經理崗位職責6
崗位職責：
1、根據旅遊服務板塊發展目標，協助總經理制定酒店年度戰略與規劃方案以及經營計劃並組織實施；
2、依據經營情況，提出酒店組織設定、調整建議方案，協助總經理制定酒店績效管理方案，並組織實施；
3、協助總經理做好酒店成本控制、安全管理、行政綜合管理、餐飲管理、房務管理、營銷管理、洗衣廠管理；
4、工作中發現管理不足，積極主動向上級領導提出合理化建議。
任職要求：
1、30週歲以上，本科及以上學歷；
2、具有5年酒店從業管理工作經驗；
3、瞭解現代企業運營相關管理知識；
4、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力；
5、具備酒店運作、市場營銷、財務管理等相關知識結構。
注：以下情況人才優先考慮：
1、家庭困難、生活拮据，能夠吃苦耐勞；
2、有成功慾望並渴望事業平臺。
酒店經理崗位職責7
1.全面負責酒店的經營管理，制定酒店中長期發展戰略和年度經營計劃,統籌整合資源實現年度經營目標；
2.根據總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算，指導財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查分析每月營業情況；
3.稽核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標；
4.負責酒店各項管理體系的建立，完善相關規章管理制度；
5.定期召開公司會議，根據公司的發展方向指導各部門的工作；
6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發性事件；
7.指導酒店的培訓工作，培養和建設酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
8.推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關係,樹立酒店形象。
酒店經理崗位職責8
1、 根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客戶及其需求，制定銷售拜訪物件及日程，並及時做出拜訪報告；
2、 負責與客戶的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；
3、 負責蒐集、整理市場資訊，與旅遊代理機構、酒店訂房機構保持良好關係；
4、 負責收集競爭酒店的資訊、客戶反饋意見，完成市場調查SWOT分析報告；
5、 負責建立並不斷完善主要客戶檔案；
6、 負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；
7、 負責收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；
8、 確保瞭解酒店所有設施和狀況及姐妹酒店的概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；
9、 定期完成工作報告並提交銷售部經理，對銷售決策提出合理建議；
10、 及時完成上級交辦的其它任務。
酒店經理崗位職責9
1.監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》並存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
3.參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策範圍內使賓客重新獲得滿意感。
4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。
酒店經理崗位職責10
1、執行總經理的工作指令向總經理負責並報告工作
2、全面負責酒店勞動定員定編、制定人事管理、工資福利分配製度制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度並貫徹和實施。
3、根據酒店經營目標和工作需要組織編制人力資源年度工作計劃與用工成本、教育培訓費用預算並組織實施。
4、蒐集人力資源資訊及時瞭解酒店用工需求掌握人事調配、勞動工資、人員培訓動態合理有效運用酒店的人力資源。
5、協調和指導各部門制訂人力資源需求計劃依據用工編制合理安排和調配餘、缺人員做好員工錄用、晉級、離職等工作。
6、掌握勞動力市場價格和同行業人均分配水平等資訊根據酒店經濟效益和工資總額增長情況適時提出酒店員工工資調整方案。
7、會同財務部制訂各營業、管理部門的經濟效益或管理效益的指標提出各部門的獎金分配方案並監督實施。
8、人力資源的開發、引進和在崗員工的培訓、考核。在酒店內建立分層次的培訓機制制訂年度、月度培訓計劃和考核制度。教育和督促員工遵守酒店制定的各項規章制度不斷提高其業務技能。
9、建立和完善勞動用工制度嚴格依法用工切實保障員工的合法權益減少勞動爭議的發生協調、處理勞動人事糾紛。凌江大酒店規章制度彙編
10、組織本部門例會培訓並監督考核本部門員工的工作
11、按時完成上級領導交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責11
崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閒旅遊酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷;
2)本科以上學歷,相關管理專業,具有10年以上相關高層管理工作經驗;
3)熟悉酒店各個部門服務及管理流程;
4)善於管理和經營團隊,事業心強;
5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
酒店經理崗位職責12
1、透徹瞭解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作並能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。
2、及時做好協議客戶和同到期的續簽工作。
3、根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料彙總》、《協議客戶資料彙總》、《周銷售計劃》、《銷售週報》，同時抄送酒店總經理。
4、起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。
5、保持酒店熱情待客的服務水準。
6、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經理崗位職責13
一、督導完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛生。
二、負責制定餐廳經理服務規範、程式、推銷策略並組織實施。要求業務精益求精，不斷提高管理水平。
三、主動與賓客溝通，熱情待客，態度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務質量。
四、領導餐廳全面質量管理小組嚴格檢查餐廳服務質量，把好餐廳產品的每一關。
五、加強對餐廳的財產管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
六、加強現場管理，營業時間堅持在第一線，及時發現解決服務中出現的問題。
七、及時檢查餐廳裝置情況，建立物資管理制度，並做好維護保養工作，做好餐廳安全防火工作。
八、負責餐廳美化工作和清潔衛生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
九、根據季節差異，賓客情況，與廚師商議，制定特別選單。
十、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況。
十一、重視員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能。加強對員工進行酒店意識，推銷意識的訓練。定期檢查做好培訓記錄，並對員工進行考核。
酒店經理崗位職責14
1.負責集團旗下度假酒店的經營管理，領導各分店員工完成酒店的各項工作要求;
2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求，嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3.負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4.全面負責安全管理，抓好食品衛生治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;
5.與公司總部進行日常的溝通協調工作，確保資訊暢通、有效;
6.負責做好酒店與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
7.完成公司交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責15
1、全面負責酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經營目標；
2、處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各專案標；制定酒店經營目標和管理發展方向，保證經營業務順利進行；
3、協調內、外部關係，使酒店有一個高效率的工作團隊；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部交流溝通；
4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標準；
5、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養工作，全面提高酒店員工的素質；
6、負責酒店年度預算與決策的編制，嚴格控制酒店的經營成本和開支，檢查分析每月營業情況；
7、全面負責酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務質量。