媽媽的拿手菜作文範文
我們都知道媽媽做的菜吃最美味的,而且媽媽總會做一道特別拿手的菜,等我們在外回家的時候，以下是小編給大家整理的媽媽的拿手菜作文範文，喜歡的過來一起分享吧。
媽媽的拿手菜作文一
我家開了一家飯店，裡面有各種各樣的菜，可是那都不是我的最愛，我的最愛是媽媽做的蛋炒飯。
每次我說想吃蛋炒飯，媽媽都會提前把米飯蒸好。只有那白花花的米飯是不行了，接下來媽媽會先把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成丁。媽媽是不經常做飯的，所以切的丁大小不一。然後把蒸熟的米飯放到碗裡，再熱鍋。鍋熱了之後把油倒進鍋裡，又熱了之後放上蔥花，不一會蔥花所獨有的香味就會飄出來。接著媽媽會把黃瓜丁、胡蘿蔔丁、火腿腸丁放進鍋裡。放上一勺鹽，翻炒一會再把米飯倒入鍋中。噼裡啪啦，噼裡啪啦，廚房裡立刻響起一曲交響樂。慢慢地聲音變小了，就在這個時候媽媽拿起雞蛋往鍋邊輕輕一磕，然後用大拇指和中指將蛋殼掰開，蛋清和蛋黃就滑入鍋裡了。媽媽繼續翻炒，廚房裡又響起了一片交響樂。
蛋炒飯出鍋了，綠的是黃瓜，橙的是胡蘿蔔，黃的是雞蛋，白的是米飯。看著五顏六色的蛋炒飯，聞著飄散出來的.香氣，我迫不及待地吃了起來，不一會就吃了個精光。我喜歡媽媽做的蛋炒飯。
媽媽的拿手菜作文二
我媽的拿手菜有很多，然而數一數二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。
今天，媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，媽媽帶著我來到了市場，媽媽說：“買菜不要看到便宜就買，那樣的雖然便宜，但質量不好，一定要買質量好的。”說完，媽媽就去買菜了，回到了家，媽媽把西紅柿洗的乾乾淨淨，打好了雞蛋，媽媽的準備工作就完成了。
之後，就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的，又把雞蛋攪拌均勻，把鍋放到微波爐上，再往鍋倒入一層薄薄的油，點選微波爐上的爆炒按鈕，等鍋裡的油熱後，放入雞蛋，等雞蛋炒成金黃色的時候，放入西紅柿，再放入一點糖，菜就炒完了，香噴噴的菜就做好了。
美味的西紅柿炒雞蛋端到桌子上，雞蛋炒的金黃，西紅柿炒的紅紅的，我一聞，西紅柿炒雞蛋十里飄香，我吃了一口，真是人間最美味的食物。
我又吃了一口，剛到我嘴裡，我就想吃下一口。媽媽對我說：“慢點吃，別噎著，還有呢”。
一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋，完工了！看似很簡單的一道菜，但是要做好，不容易。
媽媽的拿手菜作文三
外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！在我心中，媽媽做得最好吃的拿好菜是——番茄炒雞蛋。
每當媽媽要做這道菜時，總會先在早上六點多去市場挑選最好的番茄與初生蛋。回到家，進到廚房內，開啟水龍頭：“譁……譁……”。一陣清脆的水聲響起，將番茄與雞蛋洗得乾乾淨淨。
洗完後，媽媽便將紅得發亮的番茄切成塊。裡頭汁水足，籽飽滿發亮。伴隨著“咔嚓”一聲響，幾顆白淨的初生蛋落入碗中，只見媽媽的手拿著一雙筷子飛速攪動，神情專注，不一會兒便拌好了。
等準備工作都做好。媽媽便將純花生油倒入熱鍋中。將番茄小心地放入，動作十分嫻熟。番茄在媽媽手上的鍋鏟上翻滾。發出它特有的香味兒。待番茄的汁液充分釋放後。便將攪好的蛋液倒入，撒上鹽，迅速翻炒，好讓番茄的香味充分滲進雞蛋內，待雞蛋一熟，媽媽便快速將菜餚從鍋中剷起，在菜上撒上一些蔥，便將菜做好了。
每當這時。媽媽總會親切的喊：“上菜嘍！”將香氣騰騰的菜端上飯桌，而我立馬化身“小饞貓”，洗手後，飛快的來到桌旁，夾起一塊番茄放入口中，酸甜可口，鹹淡適中，我吃在嘴裡，甜在心裡，一份菜，包含著媽媽對我們濃厚的愛……