關於臘八作文錦集6篇
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編幫大家整理的臘八作文6篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
臘八作文 篇1
農曆十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，都有吃臘八粥的習俗。臘八粥又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八作文 篇2
“臘八，扎花，支灶，年下。”小時候，一到臘八節那天，母親便說這句話。不懂得這句話的意思，只記得這天的母親把我打扮的漂漂亮亮，拿出過年的衣裳讓我換上，仔細地給我梳了頭，洗淨臉，擦上雪花膏，然後在我的兩個辮子上戴上兩朵花。花是母親用一碗豆子從貨郎那兒換來的，兩朵豔粉的絹花。母親給我戴花時，嘴裡又唸叨那句話：“臘八，扎花，支灶，年下。”
小時候盼臘八，不僅臘八那天能穿新衣裳，戴花，還能吃上臘八糕。為做臘八糕，母親提前好幾天做準備呢。
母親說蒸臘八糕要用江米，江米發黏，口感好。在我看來，那分明是大米，我看不出江米和大米有什麼區別，都是白花花，亮晶晶。母親把江米放簸箕裡反覆簸幾遍，混雜其間的小草葉小石頭什麼的都隨著簸走了，江米更白更乾淨了。
母親又開始準備蒸糕用的紅棗。紅棗是我家棗樹結的，棗子成熟季節，那些小的或是不好看的母親都讓我們吃了，模樣好的都留起來，曬乾，留著過年時蒸臘八糕、蒸棗饃。母親拿出乾癟成一團的紅棗用水泡上，眼見著那紅棗滋滋地喝水，又恢復先前的模樣了，又紅又亮。忍不住拿一顆放嘴裡，甜，但沒先前的脆勁。
臘八作文 篇3
每一年的臘八媽媽都會做一罈臘八蒜，這是臘八的節日必需品，更是臘八節的快樂！每年都是一樣的做臘八蒜，總會顯得單調，今年這次我們決定費點心思，因為去年的臘八蒜到了2月只有幾個變綠的，媽媽今年可是格外用心。
先是在農村老鄉家買了一些正宗的土產蒜，看著已經長出小綠芽的蒜瓣，我不僅心有疑惑：這出芽芽的蒜能泡成功嗎？接下來，媽媽去超市精挑細選買了2瓶山西老陳醋。回家以後，我和爸爸、媽媽一起邊看電視邊剝蒜，紫色的蒜皮，白嫩嫩的蒜瓣，翠綠的蒜芽，不一會我們就剝了一小盆。媽媽洗乾淨蒜瓣控去水分，小心翼翼地把蒜瓣泡在醋中，瓶子外面又套上塑膠袋，放在陰涼通風的地方，我們就耐心等待了。
三天以後，我發現醋上方的蒜瓣開始泛綠，真奇怪哦，這麼快就開始變身了，看來今年這臘八蒜一定能變綠了。接下來的幾天，瓶子中間的蒜瓣也開始變綠，看著它們奇怪的大變身，我和媽媽都十分高興。不過我也有兩個小問題要問：為什麼蒜經過醋泡後能變綠？去年的蒜為什麼不能變綠？
我趕緊上網查資料。原來，大蒜細胞中有一種生物活性物質和一些含硫化合物，它們在蒜酶的作用下，生成硫代亞磺酸酯等物質，可以使大蒜綠變。“臘八蒜”的綠色素實際上是由藍色素和黃色素組成，先產生蒜藍素，再轉變為蒜綠素，原來這樣啊。那去年的蒜為什麼那麼久不變綠？媽媽告訴我主要原因是蒜本身的問題。商販為了不讓大蒜過早發芽，對其進行了特殊處理，據說是鐳射處理過，使大蒜失去了活性，雖然不長芽芽，但是本身的活性物質被破壞，所以怎麼醃製都不會變綠。這些商販真是坑害人啊！還有就是醋的質量問題。現在市場上有些醋不是釀造的，而是用醋精和檸檬酸勾兌的，所以醋也要選對才行。怪不得媽媽在超市精挑細選純糧釀造的醋呢，看來媽媽是保證每個環節都萬無一失啊。
經過去年的不成功到今年的臘八蒜大變身，我明白了蒜變綠的原因和不能變綠的一些影響因素，看來任何事情都是有因果關係的。我還知道臘八蒜對人的健康有好處呢，能開胃提神、促進消化，殺滅病原菌，預防腸道疾病、軟化血管。看著越來越多的蒜瓣變綠，想著年三十晚上就著酸辣爽口，碧綠剔透的臘八蒜吃餃子，簡直是美味無比啊！很喜歡這些傳統的食物和這些傳統的節日習俗。
臘八作文 篇4
臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。
歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八作文 篇5
20xx年1月17日。今天是臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的`一種節日食俗。臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。
（好了介紹完畢，開始正文了哦）！
今天早上，和我那調皮的表弟一玩玩電腦。家裡有5臺電腦，我們倆一人一臺，玩著“我的世界”聯機。我們倆從上午的10點半一直玩到了下午的4點半。玩了好久好久，眼都花了。我們剛想去休息休息眼睛的時候，爸媽下班回家了。他們倆來不及換衣服就把我們倆從床上拽起來了。我倆大喊：“幹嘛！”爸媽說：“今天是臘八節，我們要去爺爺奶奶家去過節。到了爺爺奶奶家，爸媽去忙活，我們還是去玩電腦去了。
到了吃晚飯的時候，奶奶端上了所謂的”臘八粥“粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。好美味啊，我和表弟才嚐了一口變情不自禁的叫了起來。
一家人在一起快快樂樂的度過了一個難忘的”臘八節“，真想多一些這樣的節日，這樣我們一家人就可以團團圓圓了！
臘八作文 篇6
臘八到了，我不光會想起臘八粥，還會想起臘八蒜。
據說，只有在臘月初八這天泡的蒜才會碧綠如翠。
臘八這天，白天，一早搬出備好的瓶瓶罐罐，一一洗淨，放到陽臺上晾乾。然後，精心挑選個大的白皮蒜頭，瓣多的，殷實的，最好。
晚上，喝罷臘八粥，便開始泡蒜。
剝去蒜瓣上一層層的薄如蟬翼的白皮兒，洗淨，擦乾，將米醋倒入罐內，加入蒜瓣和白糖，拌勻，蓋上蓋子，密封好。放在陰涼處，剩下的一切就交給時間了。一週後，奇蹟出現了，原本白白的蒜瓣慢慢開始變得通體翡翠如玉。
米醋，最好選用上好的，因醋色淡，泡出來的蒜便呈碧綠色，好看。若用陳醋，泡出來的蒜，色澤就差，蒜瓣不夠綠，口感也差。
臘月間，天氣寒冷，泡的時間越長，味道就越純正。
泡好的臘八蒜，口感酸辣適度，據說有開胃祛膩、幫助消化和軟化血管之功效。
臘月裡，殺豬，宰羊，免不了吃喝一通，大葷大膩。臘八一過，馬上要過大年了，魚肉葷膩胃裡裝了不少，吃點臘八蒜，一點油膩感也沒有了，反而越吃越香。
除夕夜，一邊吃著餃子，一邊就著臘八蒜，越吃越有味道。
近年，我每年都泡點臘八蒜。只為守住一點所謂的傳統，只為領略一份蒜的辛辣與醋的清香完美融合後產生的那種神秘味道。
臘八，這樣的節日，總讓我想起農曆，想起鄉村，想起人煙。臘八蒜，總讓我想起光陰深處，那些不變的東西。
土有土味，花有花味，臘八蒜有種特殊的味道。這味道，會讓我想起故鄉，以及一些跟故鄉有關的事情。
今年臘八，我還要泡些臘八蒜。