家鄉的美味五年級作文
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉的美味五年級作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的美味五年級作文1
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉鹹肉。不過這道菜選材太細，一年只有夏季才能品嚐這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要麼在冬季出，要麼在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環境要求極高，在冰箱裡放一夜就老了。而鹹肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因為山泉有一種獨特的氣息。
選材過後，需要高超的烹飪技術才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的.氣泡，便可以將鹹肉放入鍋中，過了50餘秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出鹹肉裡那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的鹹肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時，在這2小時裡可不能閒著，你要每半個小時加一次水的喲。
2小時過後，便可見佳餚出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上鹹肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴裡一放，啊！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其後，在舌尖跳起了芭蕾舞，而鹹肉的滋味卻在嚥下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。
這就是我家的馬蹄筍燉鹹肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。
家鄉的美味五年級作文2
姜堰的溱湖八仙聞名於世，其中籪蟹最為出名。
籪蟹的養殖方式很特別，農民們通常都在湖裡撒一張大漁網，在漁網的旁邊佈滿了竹竿，竹竿秘密層層，有幾十根，這就是“籪”。上等的籪蟹都能用盡辦法越過“籪”，那些翻過籪的螃蟹才叫籪蟹，而沒有越過欄杆的，人們並不食用它們。也就是說籪蟹個個都是體肥肉壯的。姜堰人通常把籪蟹作為伴手禮物，送給親朋好友。
溱湖籪蟹都是原生態的，它們呈灰青色的，裡面還壞著一股光亮，在陽光下，泛出輕微的光芒。
“蟹肉上席百味淡”。想必這句話大家應該都很熟悉，只要籪蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都沒有籪蟹美味。因此，籪蟹也都是當做最後一道菜上桌，作為壓軸好戲。
剛端上來的熟籪蟹可香了，一股鮮味撲鼻而來，吸引了許多消費者前來品嚐。吃籪蟹的人數不勝數，個個吃了以後無不讚不絕口的！
用筷子剝開籪蟹紅通通的殼兒，映入眼簾的是許多肉質鮮美的蟹肉。蟹肉潤澤透明，嫩嫩的，好像一進口就能融化。蟹黃顏色是金黃色的，閃閃發亮，好像在對您說：“快點來品嚐吧，這裡的蟹黃可好吃了！”用筷子挑著蟹黃，並端上一點點醋，香味夾雜著一點點酸味，進入口中，那個味道美極了，好像來到了人間仙境。看著香噴噴的籪蟹，讓人垂涎欲滴，又讓人捨不得下去，蟹肉是籪蟹的精華，肥而不膩，瘦而不硬。
籪蟹是溱湖人的驕傲，是姜堰人的驕傲。它不僅包含了姜堰獨具特色的美味，也展現了姜堰人的智慧，勞動人民付出的汗水。
家鄉的美味五年級作文3
”煎包，魚丸，餈粑，光餅，泥鰍粉幹，扁肉......”數著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌麵。拌麵不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的蔥。最後再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌麵的做法很簡單：先拿一個碗，在裡面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然後等水開後，把面煮熟。放到漏勺裡過冷水，然後放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌麵就完成了!
吃拌麵時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然後我還喜歡把清湯澆到面裡來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬塗抹到上面，然後一口口伴著拌麵吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌麵時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌麵取了個別名——“樂開花”。