舌尖上的河南作文
河南有非常多的美食,有鄭州燴麵、濮陽涼皮、開封大包、周口西華的胡辣湯、道口燒雞等等。
今天給大家講一下鄭州燴麵,鄭州燴麵有蕭記燴麵、合記燴麵、楊記燴麵、王記燴麵等等,其中我最熟悉家門口的蕭記燴麵,這個燴麵館每年六一兒童節免費對孩子開放,我每次進去吃的都很香,太好吃了!
蕭記燴麵分三鮮燴麵和羊肉燴麵,三鮮燴麵是我最愛吃的,香而不膩,裡面有木耳、魷魚、金針菇、芫荽、銀耳、粉條。湯很好喝,很有營養,每次都喝得淨光。燴麵的麵條能拉粗拉細,我幼兒園時去吃,媽媽都叮囑服務員要拉細的'麵條,孩子好消化,服務周到。麵條很勁道,不易斷,放在嘴裡卜溜溜的吸著吃。其中的魷魚也是我愛吃的,媽媽會把她碗裡的魷魚也夾給我吃,魷魚比較多,不是一兩片。聽媽媽說,他們的湯是專門煮的骨頭湯,蕭記三鮮燴麵”主要以三道高湯(雞湯、骨湯、羊肉湯)為基準配方,它的特點有三不過:滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩。
價格不貴,很實惠,每天飯點時間,大廳裡都坐的滿滿的,有時候和媽媽去了,找座位都有點難。怎麼樣?說的你饞了吧?如果你來到鄭州,請不要忘記品嚐一下蕭記燴麵喲,碗大能吃飽、吃好、吃得香!