2016年冬至包餃子作文
12月22日，今天是冬至，是中國人吃水餃的日子。小編收集了冬至包餃子的，歡迎閱讀。
第一篇：冬至包餃子
冬至來到了，這是二十四節氣中的一個重要的節氣。這一天是一年當中白天最短，晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫聖”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
今天中午奶奶說：“冬至了，我們也要包餃子，你來幫奶奶擇菜吧。”我抓起韭菜一根根擇起來，我把韭菜外面的`黃葉子摘掉，然後把韭菜梢的黃葉子也摘下來，摘了好久才摘了一小把。
下午放學回到家裡，我就洗乾淨手學著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉麵，我拿起一小塊麵糰，在案板上面先是使勁揉，等差不多了就把麵糰搓成一個長條，可麵糰總是被我搓地扁扁的，怎麼也弄不圓，還是奶奶幫我搓成了長條，我拿起刀把面切成小塊，在麵粉裡滾了滾，這是為了防止它們粘成一團。我拿起一小塊面，放在案板上，兩個手推著擀麵杖壓麵皮，費了好大勁，麵糰不是粘在擀麵杖上就是被我壓成了長條，總也不能壓成圓圓的樣子。
麵皮終於擀好了，接下來就是包餃子了。我把麵皮放在桌子上，弄了一些肉餡放在麵皮中央，然後小心翼翼地把麵皮對摺，壓緊中間的地方，然後把兩邊也都慢慢壓緊，一個餃子就包好了，可是它卻怎麼也站不起來，就躺在案板上，我又接連包了幾個，肉餡放的太多就會把餡漏在外面，放少了卻又扁扁的，弄了好久才算包好了10個餃子，看看我包的餃子，各式各樣的都有，好玩極了。
餃子包好了，奶奶燒開了水，我們準備下餃子了。奶奶告訴我：“煮餃子的時候，要等餃子浮上來以後，要加點涼水進去，等到再開鍋的時候，餃子就熟透了。”看著餃子一個個浮在水面上，像是一隻只小豬，真是可愛。
今天的餃子格外香，我吃了整整一盤，看來，自己動手做的飯才是最好吃的。
經過這一次包餃子我知道了什麼事情都不是一學就能學會的，只有刻苦地去練習才能真正學會每一件事情。
第二篇：冬至包餃子
12月22日，今天是冬至，是中國人吃水餃的日子。
今天中午，我放學回到家，我和媽媽邊忙活起來了。
媽媽先把面和好放在盆裡，我忙媽媽洗白菜，洗好菜放在盆上，媽媽又把蔥.姜.剁好放在肉裡面，然後又剁白菜。把洗好的白菜剁碎，媽媽剁了一會，我又接著剁，一會就把餃子餡拌好了。我們包的水餃餡是白菜肉的，裡面有蔥.姜.醬油.鹽.味精.白菜和肉攪拌在一起，就等跟著媽媽學包了。
媽媽把面揉了又揉，我也跟著學，然後把面揉成長條，再用刀切成一小個一小個的，把切好的在恩扁，擀皮時我也跟著學，就是擀不圓，媽媽把壓好的餃子皮和準備好的肉餡包子一起，我也跟著學，把餃子皮放在左手上，用右手把餡放在餃子皮裡面，然後把麵皮合起來，從中間捏一下，從右邊往左邊捏，媽媽說捏的看不見肉餡就算成功了。
就這樣一個一個地我和媽媽捏了三十多個，啊!雖然包的不好看，但是這是我自己親自包的。
最後把水餃放在開水裡煮了三四滾，水餃出鍋了，終於可以吃了，我看見熱氣騰騰的餃子，心裡又開心.又高興，今天冬至過得真有意義。