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石碾子散文隨筆

石碾子散文隨筆

  直到上個世紀七十年代,石碾子仍在我們這兒農村中廣泛地使用著。

  我小的時候,村裡的石碾子幾乎天天閒不著:有時村裡人把一些鑿成小塊的豆餅碾壓碎餵豬;有時把一些玉米碾壓成面或是玉米餷子,用於人吃;有時把加了水的高粱碾壓脫了皮後,用簸箕把高粱糠簸淨就成高粱米了。用石碾子、碾壓成的高粱米煮的飯紅紅的,不像現在的高梁米煮的飯那樣白,因那時糧食緊張,人們捨不得把高粱碾得那麼細,怕浪費糧食。

  村裡的石碾子最忙,讓我記憶最深刻的是每年的青苞米剛定漿時,一到這個季節,村裡多數人家開始缺糧吃了,村民們就只好把家自留地裡剛定漿的青苞米弄下來,用石碾子壓碎做成餅子吃。

  村民們在石碾子邊上擺放著一排排盛著青苞米粒的盆,排著號等著用石碾子壓青苞米。因是剛定漿的青苞米,有的甚至還沒定漿呢,所以用碾子一壓就迸得整個碾子、碾盤上到處是青苞米漿。因青苞米粒上的那層厚厚的`青皮是很難壓碎的,人們就只好把整個青苞米粒壓碎了,壓成的青苞米麵能粘到一起就行了。

  如看到老人或是半大的孩子,推碾子費力時,邊上排號等著的村民就會主動熱情的上前幫推碾子。要是知道誰家就等著這青苞米麵吃晚飯呢,可已經到了做晚飯時間卻沒能排到號,這時排在前邊的,就會非常同情地推讓著急等著吃的人家先碾壓。

  看到這樣的場面既叫人感動又讓人心酸。村民們推著沉重的石碾子,艱難的一圈又一圈的向前推著、推著!臉上的汗水一滴滴地流淌著!樸實、勤勞的鄉親們,他們不知要把那樣沉重的石碾子,那樣沉重的年代推到何年何月!

  時代終於翻開了新的一頁!如今村裡的石碾子,早已經被遺忘在了村角落裡。現在有的小年輕人甚至不知道石碾子是幹啥用的,更不知道石碾子在那樣的年月裡,幫助村裡人度過了怎樣的日子。

  但從那時過來的人,每當看到石碾子或是每當想起石碾子在那個年月“吱妞、吱妞”的叫聲時,心裡就會生有幾多的感傷,幾多難忘的情懷……