母親為我們烙月餅散文隨筆
時至中秋，超市裡早已擺滿了形形色色的月餅，空氣中都瀰漫了一種香甜的味道。而我最愛的，還是母親親手製作的月餅。
那是30多年前的一箇中秋節，常年在外打工的.父親回來了。為了慶祝全家團圓，母親破天荒地說要給我們做月餅。她一大早就忙碌起來：和麵、拌餡、擀皮、做劑子，有條不紊。而我們也在一旁幫忙，拿柴火、舀水、刷鍋、燒火，專等著月餅下鍋。
母親終於製作好了最後一塊月餅，把它們逐一擺進大鐵鍋裡，然後接過我手中的燒火棍。因為烙月餅的火候很重要，既不能太急，也不能太弱，她要親自掌握。彷彿等了很久，終於聞到了一股清香，母親將滾燙的月餅取出來，放進我們的盤子裡。顧不得燙嘴，我們就趕緊吃起來。月餅裡有冰糖、芝麻、花生仁、瓜子仁，都是平時不多見的東西，感覺特別好吃，幾乎每人都一連吃了兩三塊。
時隔多年，我一直念念不忘母親當年烙制的月餅，那種香、那種甜，就算再優秀的糕點師也做不出來，因為那是家的味道，是團聚的味道。