胡蘿蔔說明文作文
紅蘿蔔就是指胡蘿蔔紅蘿蔔的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。下面是相關的範文，快來圍觀吧。
胡蘿蔔說明文【篇一】
我最喜歡吃的蔬菜是胡蘿蔔,胡蘿蔔的營養價值很高,是一種美味的家常蔬菜.
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素經人體消化吸收變成雙倍的維生素A,維生素A有保護眼睛、促進生長髮育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素之一。胡蘿蔔還具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳的功效，胡蘿蔔還有植物纖維，吸水性強，在腸道中它的體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿蔔還可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。由於胡蘿蔔營養價值如此高,人們又稱之為"小人參''.
既然蔬菜對我們有那麼大的作用,那我們一定要多多吃胡蘿蔔,這樣不僅身體健康,還能提高免疫力,有很多一定的好處。
胡蘿蔔說明文作文【篇二】
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。 用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有透過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
我喜歡的蔬菜有很多，有大白菜;有菠菜;還有南瓜……可是我最喜歡的就是胡蘿蔔了。 胡蘿蔔的葉子非常短，是鋸齒狀的，葉子是綠色的，胡蘿蔔的能吃的地方是紅黃色的，而且，它是從地上發芽，果實是在土地裡慢慢長出來的，果實上還有一些裂紋。
胡蘿蔔還有營養，維生素C含量是最高的，它的`維生素也很充足，我爸爸說過，胡蘿蔔有“小人參”之稱，因為它營養充足。有一天，我正在吃飯，看見了一盤有胡蘿蔔的菜，我就嚐了一口胡蘿蔔竟然是甜的，非常的甜，好吃極了。
我喜歡胡蘿蔔;因為它很有營養。
胡蘿蔔說明文作文【篇三】
我們都吃過胡蘿蔔，都知道它是一種又甜又脆的蔬菜，但除了這些你們就有所不知嘍!
胡蘿蔔長的怪怪的，腦袋大，脖子粗，腳跟長的像小屋，不是胡蘿蔔就是女巫!身上有毛和“皺紋”，一看就是一個“老國寶”!
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其中所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還降壓、強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
它可以生食和熟食，還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。
每一百克胡蘿蔔中，約有蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)1.35-17.25毫克，維生素B有10.02-0.04毫克，維生素C12毫克，熱量150.74焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
胡蘿蔔的營養是不是看得你頭都暈了呢?對你一定有很大的幫助。以後多吃胡蘿蔔吧!