山西的刀削麵作文600字5篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的山西的刀削麵作文600字5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
山西的刀削麵作文600字 篇1
我家小區門口有一“山西刀削麵”，很多人都喜歡吃，我也經常去那兒品嚐品嚐。
山西刀削麵的味道好、看相也好。顧名思義：刀削麵是用刀削出來的。削出的面，寬約指甲大小，中間的厚一點，四周薄一點，外形好似柳葉兒狀。
刀削麵的做法堪稱一絕，而且技術要求也很嚴格。都是先將一大塊發酵的面，用雙手使勁的在桌子上不停地揉來揉去，直到麵糰鬆鬆軟軟的，很有彈性了為此。然後用溼布蓋上，這樣既乾淨，又能起到保鮮的作用。
等客人一到，麵店老闆很熟練地把麵糰託上左手，靠在左臂上，右手拿起孤形的刀片，在麵糰上快速地來回飛動，對著沸騰的鍋，“嘩嘩譁”，一刀連著一刀，削出一片又一片面條，在空中劃出一條又一條美麗的孤度，就像一條條銀魚在空中跳躍著，不偏不離的落入鍋內，鮮湯四濺。不一會兒就削好了，老闆用湯匙在鍋裡攪了攪，此時的面在沸騰的湯裡不停地翻滾，像是銀魚戲水，真好玩兒。
煮上幾分鐘就大功告成了。煮好的刀削麵用大白瓷碗盛好，更加好看，湯中潔白如玉的麵條，一片一片的，大小相似。還飄了一些深紅色的牛肉，在綠色的香菜和鵝黃色白菜葉的襯托下，這碗麵更加令人饞涎欲滴。
四溢的香味不一會就吸進了我的鼻子裡，我迫不及待，“啊，面來囉！”熱氣騰騰的刀削麵誘人至極，饞得我兩眼直放光。雖然是剛出鍋的，很燙。但是，我也顧不了那麼多了，拿起筷子，就是一陣猛夾。只可惜一個也沒有夾到，真是心急吃不了熱豆腐。應該是太急了，我開始了“淑女”的吃法，一條面一條面的夾著吃，“哇！”真是太香了，順滑鬆軟，越嚼越香，軟而不粘。一口又一口，我又夾了一塊牛肉，嫩嫩的，特別的五香味在嘴裡瀰漫開來。我情不自禁地一陣猛吃，連頭都沒來得及抬一下，不到十分鐘，一大碗麵就被我消滅了個精光。看著乾淨的碗底，舔了舔嘴唇，真是意猶未盡。我的最愛——山西刀削麵！
山西的刀削麵作文600字 篇2
我家對面開了家拉麵館，我經常看到廚師左手拿著圓柱形的麵糰，右手拿著一片小鐵皮把手裡的面從裡往外削入鍋中。我好奇地去問廚師：“你在做什麼啊?”他說做刀削麵。我心想刀削麵我是聽說過，就是沒吃過，不如嚐嚐鮮，來一碗，於是我說：“來碗刀削麵。”
廚師連忙削了起來，削出的面就像密集的短箭射入鍋中。不到兩分鐘一碗麵就削好了，廚師把煮熟的面撈入碗中，澆上香味四溢色的濃湯，撒上香菜和牛肉片，轉瞬就端到了我的面前。好香啊!我喝了口湯，味道鮮美，油而不膩。緊接著夾了一片面送到嘴裡，這刀削麵軟而不爛，很有口感。我又夾起一片看了看，這刀削麵一邊厚一邊薄像木耳花邊，樣子十分奇特。轉眼間，我就把滿滿一碗的面吃個了底朝天。
從此我喜歡上了刀削麵。我常常把刀削麵當作正餐吃，每當媽媽問我晚餐吃什麼時，我總是說：“吃刀削麵!”。加上媽媽也愛吃，所以我家對面的拉麵館裡，常常有我們母子倆的身影。我經常在吃完媽媽做的饕餮大餐後，還是想吃碗刀削麵解解饞。總是騙媽媽說沒吃飽，要了錢便直奔麵館而去。可是滿足了口福之後的代價往往是肚子脹痛，靠運動來幫助消化。
印象最深的還是那次我因為休息不好小舌頭垂了下來，咽口水都疼，晚飯也沒法吃，一直熬到夜裡十一點多。媽媽關切地問我想吃什麼，我有氣無力地說吃刀削麵。媽媽馬上去買了一碗刀削麵回來，我一看到刀削麵兩眼放光，食慾大增，一口氣吃了個精光。精神也好多了。
我最愛吃刀削麵，刀削麵真的是我有生以來認為最好吃的東西，如果有興趣，你也來一碗嚐嚐。
山西的刀削麵作文600字 篇3
俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的味道。看：北京烤鴨，西安的羊肉餃子，內蒙古的小肥羊，雲南的腿米粉，山西的刀削麵今天，我給大家介紹一下風味小吃。就是——山西省的刀削麵。
山西刀削麵風味獨特，製作方法獨特，躋身“五大西式名牌”之一，享有極高的聲譽。山西刀削麵色、香、味、形一應俱全，是山西風味小吃。山西刀削麵看起來很合適。做麵條的時候，麵條要浸泡在又薄又寬，散發出濃郁香味的新鮮湯裡，放幾片小亮點閃閃的紅燒五花肉，蔥綠的小蔬菜，淺黃色的豆腐皮，小香菜，這時候真讓人流口水。
山西刀削麵是以它不尋常的方法“一刀切”命名的。揉搓麵糰時要均勻揉搓柔軟，直到表面光滑平整。下鍋時，左手支撐麵糰，右手拿著特殊的弧形削片，一刀削在鍋裡，最後煮的時候放入碗中，放入熟的紅燒五花肉、小蔬菜、豆腐皮和香菜。山西刀削麵的味道更好，吃刀削麵的時候很有趣！吃麵條的時候，我喜歡一個一個地吃，找到麵條的“頭”後，“噓”地用嘴吸，真是又滑又順啊！吃五花肉，小蔬菜，豆腐皮，香菜的時候我喜歡慢慢咀嚼，一口嚼著吃的時候我覺得很好吃。有一次吃麵條的時候很著急，吃麵條的時候太猛，湯濺的臉上全是狼狽，爸爸、媽媽和妹妹看著我，都捂著肚子笑。從此，我在山西刀削麵上改名為——“炸臉”。
我已經介紹完了，是不是有流口水的感覺？事實上，陝西刀削麵很好吃。無法用文字完全描述。真正的'味道需要你親自品嚐。相信你品嚐過後，絕對回味無窮！
山西的刀削麵作文600字 篇4
俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵……
從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風味小吃，那就是――山西的刀削麵。山西刀削麵風味獨特，製作方法別具一格，因此而躋身於“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削麵色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。山西刀削麵看相好。
做好面時，麵條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁裡，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!山西刀削麵得名於它有非比尋常的做法――一刀削。搓麵糰時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑並且平整為止。
下鍋時，左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最後煮好時，盛到碗裡，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削麵的味道更好，吃刀削麵的時候還挺有意思呢！吃麵條時，我喜歡一根一根地吃，找到麵條的“頭”以後，“噓”地一下吸進嘴裡，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了！
有一次，我吃麵條時很急，吸麵條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以後，我給山西刀削麵取了個別名――“濺滿臉”。
我已經介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺？其實，山西刀削麵非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嚐，相信你品嚐完以後，絕對會回味無窮！
山西的刀削麵作文600字 篇5
俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵…… 從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。
今天，我向大家介紹家鄉的風味小吃，那就是鼎鼎有名的------刀削麵。
山西刀削麵風味獨特，製作方法別具一格，因此而躋身於“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削麵色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。
山西刀削麵看相好。做好面時，麵條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁裡，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!
山西刀削麵得名於它有非比尋常的做法——一刀削。搓麵糰時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑並且平整為止。下鍋時，左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最後煮好時，盛到碗裡，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，就大功告成了！
山西刀削麵的味道更好，吃刀削麵的時候還挺有意思呢！先找到“頭”，用筷子夾起來，從尾部吸一下，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡細嚼慢嚥，只有這樣才能品嚐出它的真正香！
記得有一次，因為我吸力過猛，湯濺的滿臉都是，使得我狼狽不堪。爸爸、媽媽看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以後，我給山西刀削麵取了個外號——“削滿臉”。
聽了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺？如果你想品嚐品嚐，我們山西敞開大門，等你來！