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抓泥鰍散文

抓泥鰍散文

  在我小的時候,野生的泥鰍可謂是春夏秋冬都可以吃得到的一道美味!陽春三月,早稻剛栽不久的夜幕鄉村田野裡,忙完了一天農活的鄉民,不顧勞作之累(當然更多的是生活所迫),便一手提著煤油燈,一手拿起了刺泥鰍的工具,它是由十幾根大概有縫衣針五六倍那麼粗,二個它那麼長,並排插入帶有縫隙的扁平木棍或竹子一端,再用尼龍絲用力纏緊製作而成的簡易捕魚工具。刺泥鰍時,後面通常跟有一個手提塑膠桶或竹籃的小孩。記得兒時,父親是常常帶我去刺泥鰍的。

  這活一要眼力,二要耐心,三要技術,四要膽大。在昏暗的油燈下,要發現水田裡的泥鰍,可不是件容易的事,誤把稻杆或木棍當成泥鰍的事時有發生,每每刺後定睛一看發覺不是,大人小孩都忍不住傻笑起來!

  水面下的泥鰍是靈動的,走在田埂上時,絕不能發出任何響動,否則它就會逃之夭夭。發現它時,要迅速把握刺入的方向力度,若刺偏刺輕,都沒用!一次失手,它就會溜得無影無蹤了!

  刺泥鰍不是一時半會的活兒,一般一弄就至少二至三個小時,才能扎到幾斤,其間,要走遍田野的多處田埂。有時為了有更多的收穫,去離村莊很遠的深山腳下的稻田。夜風習習,漆黑的山林裡,偶爾會聽到幾聲鳥叫,令人毛骨悚然!可我的父親是從不相信有鬼神的。

  那時或許是農藥化肥等用得少的緣故吧,再則也沒有現在人用現代工具——電瓶觸泥鰍的手段,往往幾小時下來,大多可以收穫到四五斤!

  當夜色漸深,周圍的媒油燈漸漸稀少的時候,也便是我父子倆凱旋而歸的.時候了!

  待到晚稻快要成熟時,又會有另一種捕泥鰍的方法。把稻田裡靠岸的田溝用爛泥圩出一段小小的堤壩出來,再用臉盆,碗或餵豬用的勺把水弄乾。這時候,就可以開始翻泥鰍了——用雙手插入爛泥,一小撮一小撮翻轉過來,並同時把翻過的汙泥往身後摞去,泥裡的泥鰍一出現,多半就逃不掉了,雙手合成“弓”形,迅捷地把它“舀”進了旁邊的工具裡。有時也會誤把汙泥中的水蛇當黃鱔,待到抓入手中時,嚇得驚魂落魄!一不小心,被丟棄的碎玻璃瓦片割破了手腳也是常有的事,待驚魂平復,血液止流時,我便照樣開始這活了!翻泥鰍是個特髒的活,幾小時下來,鼻子頭髮眼睛周身無一處不是爛泥,結束時,爬上岸的多半變成了爛泥人!它同時也是個累活,結束時腰痠背痛。

  但當我看著竹籃裡滑溜溜鑽來鑽去的泥鰍時,疲倦頓即會消失得無影無蹤!

  若到了深秋初冬交替之時,我們便又用鋤頭等工具在乾硬的田裡繼續抓泥鰍了!

  當然捕捉泥鰍還遠遠不止這些方法,還有用“醉魚草”毒的和用竹製的魚籠裝的等等,我就不一一細述了!

  今日的稻田裡,泥鰍銳減,用電瓶去觸,據說一晚上也弄不到三四斤了,也鮮有用針刺它的鄉人,現在,我愛人也常會從市場買些泥鰍回家,可再也吃不出兒時泥鰍的味道來了!是今天的它變了?還是今天的我變了?……