山楂片的作用與功效是什麼

山楂片的作用與功效是什麼

　　山楂又叫山裡紅，味道酸酸甜甜的，而山楂片則是用山楂加工而成，山楂片是大家都非常熟悉的一種食物，而且很多人都很喜歡山楂片酸酸甜甜的味道。山楂片由於是用山楂做成的，因此保留了山楂的很多功效與作用，常吃山楂片能夠起到開胃消食的作用。本文就將為大家詳細介紹山楂片的.作用與功效！

　　營養健康 | 山楂片的營養成分

　　山楂片中含有大量胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸、果膠、解脂酶及多種藥用成分，而且山楂中維生素C的含量極高，比柑橘類水果高2-3倍，比蘋果高出17倍；胡蘿蔔素單位含量是蘋果的10倍，僅次於杏。山楂葉中含有豐富的黃酮類化合物(達2％左右)，為果實含量的20倍以上。

　　營養健康

　　女性健康的幫手

　　山楂的健胃消食這一作用很多人都熟知，實際上山楂還是女人的好幫手，它對於女性的血瘀型痛經有不錯的食療作用。通常血瘀痛經者，在月經期的第1-2天或者在經前的1-2天出現小腹疼痛，等到經血排出流暢時，疼痛也隨著減輕或者是消失。中醫認為，山楂有活血化瘀的功效，飲用山楂豆漿能夠緩解女性因為血行不暢造成的痛經，對月經不調也有一定作用。

　　降血脂

　　藥理學研究證明，山楂中的活性成分可以使血液中的膽固醇和甘油三酯含量明顯降低，山楂中的脂肪酶則可以分解脂肪，所以能在降血脂中發揮明顯的作用。

　　其他功效

　　山楂能開胃消食，尤其對消化肉食的效果較好，許多有助消化的藥都會加入山楂。山楂有活血化瘀的作用，有助於減輕區域性充血狀態，對跌打損傷有一定的食療效果；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能提升機體免疫力，具有延緩衰老、抗癌等功效。

　　營養健康 | 山楂片的作用與功效：食療偏方

　　治高血壓：山楂10克將其洗淨，置於大茶杯中用滾水沖泡，代茶飲用每日1次，長飲有效。

　　治慢性肝炎：山楂250克，丹參500克，枸杞子250克，蜂蜜適量。先將前三料藥浸泡2小時，煎成藥液，濾去藥渣，再把蜂蜜兌入砂鍋內，以文火煮開30分營養健康。待蜜汁與藥液溶合成黏稠狀時離火，冷卻後裝入容器內密封儲存。每日3次，每次服5克。

　　營養健康 | 山楂片的作用與功效：食用方法

　　山楂豆漿

　　材料：山楂50克，黃豆50克，清水、白糖或冰糖適量。

　　做法：1、將黃豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用；山楂清洗後去核，並切成小碎丁。

　　2、將浸泡好的黃豆和山楂一起放入豆漿機的杯體中，新增清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示山楂豆漿做好。

　　3、將打出的山楂豆漿過濾後，按個人口味趁熱新增適量白糖或冰糖調味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。