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寶寶吃芝麻醬有哪些好處

寶寶吃芝麻醬有哪些好處

  芝麻醬對寶寶身體益處多

  芝麻醬營養豐富,所含的脂肪、維生素e、礦物質等都是兒童成長必須的,其所含蛋白比瘦肉還高;含鈣量更是僅次於蝦皮。所以,經常給孩子吃點芝麻醬,對預防佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育大有益處。芝麻醬還含鐵豐富,孩子6個月後,容易出現貧血,常吃點芝麻醬,就可起到預防缺鐵性貧血的作用。此外,芝麻醬含有芝麻酚,其香氣可起到提升食慾的'作用。

  因為芝麻醬是芝麻製成的泥糊狀食品,因此當寶寶六七個月大新增輔食後就可以吃了。如將其加水稀釋,調成糊狀後拌入米粉、麵條或粥中。1歲以後,可用芝麻醬代替果醬,塗抹在麵包或饅頭上,還可以製成麻醬花捲、麻醬拌菜等。

  但要注意的是,1歲以內孩子吃的芝麻醬裡不要放鹽;1歲以後的,也要少放鹽,以免加重腎臟負擔。過多攝入糖對寶寶健康不利,因而麻醬糖餅也不建議孩子多吃。

  吃芝麻醬,要控制好量,小孩子一般一天吃10克左右,約為家用湯匙的1勺左右。此外,寶寶腹瀉時,暫時不要吃,因為芝麻醬含大量脂肪,有潤腸通便作用,吃後會加重腹瀉。

  媽媽們買芝麻醬時,應儘量避免選瓶內有太多浮油的,會相對比較新鮮。買回的芝麻醬要放在避光處儲存。

  芝麻醬的營養價值

  芝麻醬有濃郁的炒芝麻香味,既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌冷盤,亦可作為火鍋的調味醬汁使用。

  芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌冷盤,亦可作為火鍋的調味醬汁使用,全國各地均有生產。芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。

  營養成分(100克)

  熱量618.00千卡,蛋白質19.20克,脂肪52.70克,碳水化合物22.70克,膳食纖維5.90克,維生素A17.00微克,胡蘿蔔素100.00微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.22毫克,尼克酸5.80毫克,維生素E35.09毫克,鈣1170.00毫克,磷626.00毫克,鈉38.50毫克,鎂238.00毫克,鐵50.30毫克,鋅4.01毫克,硒4.86微克,銅0.97毫克,錳1.64毫克,鉀342.00毫克。

  營養分析

  1、芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。

  2、芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

  3、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

  4、芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落。

  5、芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

  6、常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。

  相關人群

  一般人群均可食用。

  1、尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用。

  2、重度肥胖者不宜食用。

  食用提示:每天10~20克。

  食療作用:芝麻味甘,性平。有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效。可用於治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等症。

  溫馨提示:芝麻醬應存放在乾爽、通風和陰涼的環境中,或置冰箱中冷藏。