三七的養生食用方法
三七粉是一種非常好的中藥材，是植物三七的根莖製品，也是雲南白藥的主要成分。三七粉含有多種皂甙，田七氨酸以及少量黃酮。具有補血，擴張血管，鎮痛抗炎，抗腫瘤，免疫調節等作用。下面小編就為大家介紹一下關於三七如何養生。三七有哪些功效。
一、每天一勺三七粉駐顏養生氣色好
人年紀一大，難免臉色發暗，皮膚長皺紋、長斑。可是有位73歲的老人，不但臉上身上不長斑，而且面色白裡透紅，皮膚細膩，怎麼看都不像古稀之人，倒像是50多歲的中年人。她就是我國著名的中醫周圍血管病專家、國家級名老中醫陳淑長教授。陳淑長告訴《生命時報》記者，美容應該由內而外，她的養生、美容秘訣都圍繞著“養血”二字，可總結為以下三招：
首先，每天早上吃一勺三七粉。
陳淑長如今每週出4個半天的門診，有的地方離家挺遠，但她都風雨無阻。無論是否外出，她每天的飲食起居都很規律，早晨按時按量吃早餐，牛奶、麥片、葡萄乾、乳酪、麵包片，最後把一小勺三七粉混在少量牛奶或水中喝下去。陳淑長介紹說，三七又名“金不換”，《本草綱目拾遺》裡說，“人參補氣第一，三七補血第一”。此外，三七還具有活血、止血的功效，而老年斑往往是氣血不足的表現，因此常服三七能讓氣血通暢，養顏、祛斑。她建議，30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥裡，攪勻後喝。
除了服用三七粉，陳淑長還特別注重腳部的保健。
她告訴記者，從20多歲起，她就不穿前面露腳趾頭的涼鞋了，而且從不光腳穿涼鞋。中醫講，“寒從足下生，病從寒中來”。陳淑長說，腳在下，屬陰，寒邪也是陰邪，所以腳是寒邪侵犯人體的重要途徑;雙腳離心臟遠，血流量小，腳面的溫度比身上低，一旦受涼、寒凝，就會影響氣血的執行。唐代孫思邈說：“血不運則百病生。”血液迴圈差，不但皮膚受損，還會出現胃痛、腰腿痛、痛經等症，這就是“養樹護根，養人護腳”的道理所在。陳淑長說，如今一到夏天，很多女孩穿著涼拖鞋就上街了，有的鞋甚至就是幾根帶子，很容易受寒，一定要引起注意。
養血還要注重運動。
陳淑長講究“工作時動靜結合”，雖然坐在椅子上工作，但她的雙腳在下面總是做“小動作”——腳腕不停地屈、伸，向裡、向外轉動。她解釋說，這樣做，下肢遠端的小血管，包括動脈、靜脈、毛細血管就都能得到活動，能讓血脈更暢通。每天晚飯後，陳淑長都會慢走近1個小時，天氣好的時候去戶外，天氣不好就在家裡的跑步機上走。即便坐在沙發上看電視，陳淑長的手和腳也都不閒著，腳趾頭經常動一動，同時用手按摩幾個養生的穴位：湧泉、足三里、三陰交。特別是三陰交，是肝脾腎三條陰經交匯的穴位，經常按壓，能調補肝脾腎，讓先天之精旺盛，後天氣血充足。三陰交位於內踝骨最高點向上4指，每次按1—3分鐘即可。
工作之餘，陳淑長很愛養花。她說，養花和養人是相通的，活血補血、避免寒涼、充分活動、氣血通暢，就像是養花所需的陽光、營養和水分一樣，一個都不能少。
二、三七粉美容祛斑
現在有很多的女性朋友對自己臉上長斑都感到非常的困擾，那麼你知道三七粉可以美容祛斑嗎?三七粉的吃法有哪些?有哪些祛斑方法呢?下面，小編就帶大家來了解一下三七粉美容祛斑的方法吧。
三七粉美容祛斑
三七，即田七，又名銅皮鐵骨、人參三七等。主要分佈於我國的雲南、廣西等地，屬於五加科雙子葉植物。
三七從古時候起就一直被被人們所利用，它具有很強的止血化淤的作用，而且距今三七粉以及被使用了四百多年了。
期間，眾多的醫學典籍中都記錄了三七的功效。
如《玉揪藥解》記載：“和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。凡產後、經期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。”，主要體現了三七止血治傷的奇特功效。
三七粉在歷史上有很高的盛名，這並不僅僅是因為它的止血化淤的作用。
特別對於女性而言，食用三七粉更能有美容養顏的攻效。
三七粉能夠祛斑嗎
我們知道，人體肌膚出現斑點的原因是因為血液不迴圈，皮膚新陳代謝功能低下，導致黑色素過多的沉澱形成的`。
而奇藥三七擁有的最大功效正好是止血、活血、補血。
三七粉不僅可以促進身體的血液迴圈，還可以增強我們的新陳代謝能力，可以將肌膚的垃圾快速的排出去。
三七粉能有效防止黑色素沉澱，起到祛斑美容的效果。
三、一勺三七粉渾身百病消
1、輔助抑制腫瘤癌症
三七粉能增強機體免疫系統防禦功能。日本醫學家給移植皮膚癌小白鼠食用三七粉，結果治癒了小白鼠的皮膚癌，他們給患有肉瘤180的小鼠食用三七粉，兩星期後腫瘤縮小，5星期後60%的小鼠肉瘤消失。他們認為，三七對人體腫瘤和癌變有強效預防和抑制作用。
2、預防心腦血管病，降血壓血脂血糖
三七有活血和養血的雙調功能，長期服用可以軟化血管，促進血液健康，有效預防各種心腦血管病，對於女性顧客，三七粉還有活血養顏的功效，現以三七為主要原料的調血養顏產品不勝列舉。
3、止血、活血化淤、造血
三七有良好的止血功效，以及顯著的補血功效，還有活血化淤、祛淤生新的明顯效果。
4、調理月經，治療婦科病
月經不調在中醫上講是血淤的表現，三七具有活血化淤的作用，適用於氣血不足或月經過少，質稀色膽，小腹空痛、頭暈眼花、心悸耳鳴，食慾不振等。
5、美白膚色、祛斑祛暗瘡
三七清脂因子能滲透肌膚基底層，清除多餘脂肪，調理脈氣，三七舒緩活血因子能夠促進肌膚血液迴圈，讓皮膚自然美白，能夠針對因內分泌失調或曬後導致的曬斑、黑頭、暗瘡、雜質沉澱等現象有特效。
6、增強體質，提高免疫力
三七總皂甙可顯著提高吞噬細胞的吞噬率和吞噬指數，提高外圍血中白細胞總數。減少白細胞的移動指數，提高免疫力。
7、抗疲勞 鎮痛
三七粉能興奮中樞神經，提高腦力和體力，表現出抗疲勞性，還有明顯的鎮痛作用
8、抗氧化延緩衰老
三七粉用蒸餾水調製成糊漿，可使大鼠血液中的LPO含量明顯減少，腦組織中的LOP減少最為顯著，具有抗衰老作用。
四、三七食用方法
三七川貝雪梨
材料
三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量。
做法
1、將糯米淘洗乾淨，蒸成米飯;冬瓜切成黃豆大顆粒;三七、川貝母打碎; 白礬溶化成水。
2、將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，並分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛後即成。
4、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
三七枸杞燉烏雞
材料
烏雞350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、烏雞斬塊汆水，三七洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，薑切片待用。
2、淨鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效
三七既能止血又能活血散淤，還能消腫止痛，尤其是對關節痛有效。
烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品，含不飽和脂肪酸，是補血養血的滋補聖品。
涼拌三七
材料
新鮮三七，鹽，醋，糖，香油，生薑，大蒜。
做法
1、菜市場買到的新鮮三七，把老的摘掉，洗淨。
2、用開水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
三七蒸南瓜
材料
南瓜500克，蒜頭2顆，三七適量，鹽，雞精適量。
做法
1、熱油鍋，爆香蒜茸。
2、倒入南瓜和三七翻炒半分鐘。
3、加鹽和雞精調味，關火，裝盤。
4、燒開適量水，放入南瓜隔水蒸8分鐘即可。
小訣竅
蒸南瓜時用中火，火太大容易把南瓜蒸爛了。