炒地蠶散文

炒地蠶散文

　　炒地蠶

　　地蠶？你沒有看錯，但標題黨注意了。此蠶非彼蠶，究竟是什麼東東呢？

　　你沒有聽過？好吧，據說99%的人沒有吃過它，所以我原諒你了。

　　地蠶究竟是什麼樣，什麼色，什麼味？話不多說，直接上圖！

　　看到了嗎?就是這個東東，再問一次，炒地蠶你吃過嗎？？看到它可愛的模樣，我相信你已經有了答案——它為何叫地蠶，而不叫地蟬！

　　一個“地”字的描述，傳神到讓人想哭，是啊，它不是樹上的蠶，是地下的蠶。是植物！是植物！是植物！重要的事情說三遍。

　　“黑暗給了我們黑色的眼睛，我們卻用它來尋找光明！”在黑暗中的地蠶，該甦醒了。對不起，我發現的太晚，就從這篇文章開始吧。

　　其實我們很多人，都和地蠶似曾相識。因為它不止有一個名字。地蠶只是它眾多名字中我喜歡的一個。也許在你的家鄉它叫地筍，地參，蟲草參，銀條菜，地靈，寶塔菜，地母，地溜菜。在我的家鄉陝北都稱此物為：“得留。” 和地溜的讀音相近。

　　地蠶自古皆有，乃養生美食。相傳公元1709年，康熙微服私訪，借宿農家，偶食此參，食後讚不絕口，堪稱菜中珍品。見其生於土、形如參，故賜名地參。可是為什麼很多人不認識它，都說沒有吃過呢？

　　由於我們不合理的開發、自然條件惡化以及農藥的大面積的使用，傳統地參早已面臨絕跡。由於不是傳統主食，很多的農戶也不再種植此物，更使得它不見世久矣！

　　它不僅是純天然，綠色美食，而且藥用保健價值極高。各種維生素和礦物質鐵，鋅，鈣等都有。當代化學測定結果證明地參是一種高蛋白、高營養的原汁原味綠色無公害保健食品。開發利用地參具有重要的經濟效益和社會效益。

　　不僅當代對地蠶有檢測研究，古代中醫也有描述。《本草拾遺》載："利九竅，通血脈，排膿治血"。《日華子本草》:“止鼻洪，吐血，產後心腹痛。”所以它的主要保健治療作用是降血脂、通九竅、利關節、養氣血。並可以提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。對於治療高血壓，糖尿病，心腦血管，肥胖症，消化不良有療效。

　　那麼吵地蠶的味道怎麼樣呢？那是一種難以形容的美，不豔麗，但吃進去後久久留香。官方語言的描述是：質脆，斷面白色。氣香，味甘。對我而言，應該這樣描述：“它簡單，甚至樸素，但會是你不可想象的`味蕾享受。”

　　炒地蠶只是其中的一種吃法，還可以醃菜吃，油炸吃。各種吃法，各有美味。

　　地蠶對我來說不陌生，從小時候第一次吃就上癮了。但一直不知道它的學名叫什麼，於是發到了頭條上。看看全國的網友是怎麼評價的吧。

　　閱讀6千多，評論不多，但看看小夥伴們是怎麼評價？

　　不同的地區吃法，叫法都不一樣，醃著吃在南方是比較流行！

　　不得不說，還有行家。竟然知道地蠶的功效！

　　脆脆的，香香的，好吃！ 和我感受是一樣的！ 天下的味蕾也似曾相識！

　　看到我身邊的很多朋友沒有見過，更沒有吃過。待他們嘗過之後，驚呼：“竟然有如此美味！我怎麼不知道！”

　　又看到頭條各地的朋友也發來好評！小編我腦洞開啟，這麼好吃的東西，怎麼滿大街找不到賣的！！！這不是商機嗎？？這不是商機嗎？？ 小編我果斷立志開創第二副業，賣地蠶！賣地蠶！賣地蠶！！為弘揚家鄉美食而出力！！！

　　嗯！好像說的太虛了，其實賺錢才是硬道理。 這樣說，好像比較靠譜！！做人要靠譜，好吃也不能撒謊！

　　但你如果你就此認為炒地蠶這麼好製作，那你就大錯特錯了。好吃的東東，必須配上好的方法，好的手藝才完美。這一切正好小編我都有資源！！

　　所以全國獨家炒地蠶專賣，誕生了！！誕生了！！誕生了！！ 有一種美味叫——終於等到你！！