炒雞蛋的日記500字
即將要到一天的結尾了，想必有很多難忘的瞬間吧，需要進行好好的總結並且記錄在日記裡了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的炒雞蛋的日記500字，希望對大家有所幫助。
我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時候，我就手癢癢。所以我今天就想請“大廚師”媽媽來教我，沒有想到媽媽居然爽快地答應了，我高興地跳起來。
首先，我係好圍裙，戴好袖套，儼然像一個小廚師，迫不及待地衝向廚房，一切準備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個獨一無二的荷包蛋來。
我先倒了點油，然後開了火，鍋裡一下子沸騰起來，噼裡啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺得很好看，但又怕油濺到身上來。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼開啟雞蛋就進了鍋裡。不一會兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點，我本來準備翻一個面，可是媽媽說還要等等。我焦急地等了一會兒，終於可以翻了，沒有想到沒有弄好，蛋黃漏出來了，媽媽說
“下次要小心一點，吸取教訓喲。”過了一會兒，我舀了滿滿一勺鹽，媽媽說：“哪能放這麼多的`鹽，會好鹹的，而且對身體也不好。”我聽了，趕緊收回手來，倒掉三分之二，我這時裝了一點水，倒進鍋裡。因為我喜歡吃辣的就放了點辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。
煮了一會兒，一陣香氣撲鼻而來，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來了，在端向餐桌的路上，我忍不住偷偷嚐了一口，啊！味道太美了！
我還[學會了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區別的。媽媽告訴我說：煎荷包蛋要少點油、蔥煎蛋要多點油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋裡就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來才可以放進鍋裡。
開始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的油，等油燒熱後將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來了，它好像把油當成飯吃，吃飽了肚子就脹起來了。當蛋液完全凝固的時候媽媽說：“把雞蛋裝起來吧。”
我不解地問：“為什麼呀？”“呆會兒你就知道了。”媽媽吩咐我把蔥梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了。“嗞”的一聲，我手忙腳亂，媽媽說：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進去炒一炒，這下子我什麼都明白了，過了一會兒，菜熟了。
終於開飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說：“太好吃了！”聽了這話，我心裡美滋滋的。
我還要學炒更多的菜，炒得更好吃！不過。一定要記得，無論炒什麼菜，都要少放鹽和雞精喲！