壽司店用餐禮儀

壽司店用餐禮儀

　　壽司是日本最具代表的美食之一，主要劃分為普通回轉壽司和高階壽司兩大類，一般來說，普通回轉壽司店不會有太多的禮節限制，不過高階壽司店則完全不同，無論是吃法還是禮儀都有很多的講究，那麼到底都有哪些呢?對此，日本媒體進行了總結，在此編譯介紹給大家，希望能夠為準備去日本旅遊的中國遊客帶來一些幫助。

　　首先是關於吃法的'注意事項，很多人在吃壽司時習慣將壽司米飯上的食材單獨取出，蘸上醬油後再放回米飯上食用，這種吃法在高階壽司店是絕對不可以的，因為壽司廚師在製作壽司的過程中，對於壽司食材的大小、米飯的分量、捏握力度以及醋鹽醬油的調味等工序都進行了精準的計算，顧客在食用時無需再次調味，這種多餘的做法甚至可能激怒壽司廚師。

　　不過需要指出的是，卷壽司一般沒有上述工序，因此顧客可以根據自己的口味蘸取醬油進食，另外需要知道的是，在高階壽司店，卷壽司被視為最後一道菜，因此顧客在沒有吃好之前最好不要點卷壽司。

　　接下來是關於禮儀的一些注意事項，食用高階壽司非常容易受到異味的影響，因此顧客的在進店前一定要注意自己身上是否存在異味，比如濃烈的香水味、前一餐是否吃過大蒜、韭菜等食物、另外像餃子、烤肉等也要儘量避免，因為這些異味很可能蔓延至整個店內，對其他顧客造成影響。除此以外，顧客最好不要攜帶小孩或者寵物進入高階壽司店。