《100毫升水能溶解多少克食鹽》教案設計
【教學目標】
科學概念：
在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。
過程與方法：
學生設計“100毫升水能溶解多少克食鹽”的實驗，並能根據計劃開展研究，學會運用資料作出解釋。
情感、態度、價值觀：
1、體驗研究溶解現象的樂趣，發展進一步探究溶解問題的興趣。
2、在制定研究計劃和實驗操作中感受科學探究的嚴謹。
【教學難點】
經歷設計、完善簡單的探究實驗的活動過程。
【教學準備】
教師演示：
一杯食鹽、1根筷子、1個小勺、1個盛若干水的燒杯、1個盛100ml水的燒杯、1個塑膠盤、設計紙課件。
分組實驗：
一杯食鹽、小勺、攪拌棒（筷子）、裝好100毫升水的燒杯、燒杯、小棒（刮平勺子）、研究計劃單和記錄表。
【教學過程】
一、提出研究問題
1.請一學生用氣溫計讀出現時氣溫
2、出示一杯清水，觀察水的溶解
教師提問：往這杯水裡加1小勺鹽，攪拌，會出現什麼現象？（溶解）
3、溶解是否是無限的
教師提問：再加1小勺鹽攪拌後，還會溶解嗎？
教師提問：一勺一勺不停地往裡面放鹽，逐一攪拌，鹽會不斷地溶解嗎？
教師提問：那麼，這杯水到底能溶解多少食鹽呢？（學生猜測）
4、提出問題：100毫升水能溶解多少食鹽
教師提問：一定量的水--老師只給大家100毫升，它能溶解多少食鹽呢？這就是我們今天研究的問題“100毫升水能溶解多少 食鹽”（板書）。
二、制定研究計劃
（一）學生分小組討論研究計劃，教師巡視並指導
（1）教師提問：為了研究這個問題，就必須要有計劃，我們應該制定怎樣的研究計劃呢？（ppt課件出示一張不完整的研究計劃，簡單介紹專案）請各組按照研究計劃的各項內容討論，並記錄。
（二）實驗步驟的設計
1、各組彙報：誰說說你們的實驗步驟的設計？
（教師根據學生彙報，ppt打字）
①先用杯子盛100毫升的水
②用勺子盛一勺鹽，刮平放進水裡
③用攪拌棒攪拌
④等前一勺完全溶解，記錄，再加下一勺攪拌，直到不能溶解為止。
3、教師重點交流：（邊演示邊交流）
（1）統一一平勺鹽的標準
①反例演示
演示：教師取鹽，用勺子取一小勺鹽--這是一勺鹽，用勺子取一滿勺--這也一勺鹽
教師提問：這樣盛可以嗎？
②規範操作
學生回答後教師出示小棒，一邊示範，指著刮過的一平勺鹽，像這樣的一勺鹽，我們把它叫做一平勺鹽，
（2）等前一勺完全溶解，再加下一勺。
●（3）怎樣才算不能溶解？
實驗時，如果攪拌了很長時間，燒杯中還有鹽，就說明我們的實驗成功，可以停止實驗了。
教師質疑：如果你們加到第8勺，攪拌了很長時間，鹽也沒完全溶解，你們說這杯水中最多溶解了多少食鹽？
（三）實驗材料的準備
1.學生透過步驟總結所有需要的實驗材料
2.分別說明其用途
（四）實驗注意事項
1.學生說實驗注意事項
2.教師補充
①每次都要加一平勺鹽，攪拌至完全溶解，才能加下一勺鹽。
②攪拌時儘量不要碰到杯壁和杯底。
③要及時填寫好實驗記錄表二。
④做實驗聲音要輕，完成後收拾好材料。
三、學生按計劃實驗，交流結果
（一）學生分組實驗，師巡視並指導。
（二）學生實驗結束後，組織彙報現象，教師出示幻燈片，依次記錄實驗結果。
1、各個小組彙報100毫升是能溶解食鹽的勺數，教師在課件中填寫。
2、教師提問：100毫升食鹽能溶解多少克食鹽呢？如何知道？
（用天平稱量一勺鹽的克數為3.6克）同學能快速算出鹽的總數嗎？
3、學生計算並回答，教師在課件中填寫。
4、從資料中得出這杯100毫升水能溶解大約多少食鹽？
5．總結實驗：在今天的溫度下，100毫升的水能溶解大約36克食鹽。這是我們今天研究的內容，也是我們研究的結果。（板書大約36克）（補充板書：克）：也說明在一定溫度下，一定量的水裡能溶解的食鹽的量是一定的，食鹽在水中的.
溶解量是一定的，並不是無限的。課下大家還可以用身邊的物質：糖、味精等等試一試他們在一定量的水中溶解得量是否也是一定的，又是多少呢？
四、拓展延伸
你們的問題都解決了，可老師碰到了一個難題：這些鹽水
（教師拿起小組做過實驗的燒杯）這杯是同學們剛才做過實驗的，裡面溶解了許多鹽，倒掉真可惜，你能使溶解在水中的食鹽與水分離麼，有什麼方法？下課後請同學們認真想一想。下節課我們和曾老師一起討論。
五、板書設計
100毫升水能溶解多少克食鹽
研究計劃
一．研究的問題：
50毫升水能溶解多勺食鹽
二．準備需要準備的材料：
50毫升水、勺子、攪拌棒、食鹽
三．研究的步驟：
1.一勺勺的加、每勺用尺子刮平
2.完全溶解一勺再加另一勺
3.記錄完全溶解的勺數
四．研究結果：100毫升水能溶解36克食鹽