食品安全主題班會教案範文（通用6篇）
作為一名無私奉獻的老師，總歸要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的食品安全主題班會教案範文（通用6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全主題班會教案1
一、活動目標：
1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；
2、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。
3、掌握幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。
二、活動準備：
PPT課件 多種食品外包裝 牛奶包裝 教室裡面的各種廢舊物品
三、活動流程：
1、談話匯入：
圖片中的小朋友怎麼了？
其實啊，他是肚子疼，講述故事
2、你猜老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？
盒子上的時間叫食品保質期
3、老師給小朋友們準備了很多東西，你來看。你在哪裡找到保質期？
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪裡？（瓶口上） 盒子包裝的保質期在哪裡啊？
（盒子底部） 口袋食品的保質期在哪裡啊？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊
4、那小朋友麼在看看保質期的時間是不是都是一樣的呢？
你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
瞭解幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。
5、最後老師還告訴小朋友一點保護自己的方法哦
每年的3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，可以去消費者協會投訴。你們知
道老師吃到了過期的食品是怎麼做的嗎？我去消費者協會投訴了，也就是，如果你買的東西
質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
分享：
音樂：清潔衛生歌
1、知道人人都要愛清潔，講衛生，知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。
2、學唱歌曲，唱清歌詞，表現出歌曲歡快的情感。
3、養成愛清潔、講衛生的習慣。
食品安全主題班會教案2
一、匯入：
主持人1：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，現在的富人比什麼呢？
主持人2：當然是比健康了！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來和希望，失去健康就失去了一切啊。
主持人1：答對！同學們今天就讓我們一起來關注與我們健康密切相關的合理營養與食品安全。
主持人1、2：我宣佈食品安全班隊課現在開始。
二、小品《不吃早餐的壞處》
（突然表演者1裝暈倒狀）
主持人1：呀呀呀~怎麼回事，怎麼回事？
主持人2：阿呀趕緊送醫務室啊~
表演者1：到門口甦醒狀
表演者2：你怎麼了，真把我給嚇死了。
表演者1：（難為情狀）就是……就是……早飯沒吃。
表演者2：你個人啊，早飯怎麼能不吃呢~人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊~還哪裡來的力氣好好讀書啊。同學們你們說是不是啊？
（全體生回答：是）我送你到位置上去吧~（兩表演者下）
三、問卷調查，人知明理
主持人1：哎，看來這吃跟我們的健康真是有很大的關係啊。
主持人2：是啊，尤其是早餐。可我知道我們班有好多同學都不注意吃早餐的問題的，前幾天我還看到某某早餐吃零食了呢~
主持人1：不可能吧
主持人2：你不信？不信咱可以做個調查啊~瞧，小強熱線的那幾個名記者不是來了嘛，讓我們跟隨他們去了解一下吧~（四小記者出
現在班內分組進行問卷調查）
四小記者彙報情況
小記者1：這情況真是讓你髮指啊~
小記者2：是啊，有那麼多同學沒意識到吃早飯的重要性
小記者3：這樣下去，不知道得倒下幾個某某人來呢
小記者4：讓我們去採訪下同學們，看看他們到底是怎麼想的，現在到底有沒有意識到早飯的重要性
四小記者採訪同學
小記者：（1）你有吃早飯的習慣嗎？一般都吃些什麼呀？你覺得吃早餐到底有什麼重要性呢？
小記者：（2）你一般在哪裡吃早飯？有不吃早飯的經歷嗎？那天你什麼感覺？你知道不吃早餐對人體有什麼危害呢？
主持人1：看來現在大家都意識到吃早飯的重要性了
主持人2：是啊，吃好早餐對於每個人都是十分重要的。尤其是同學們正在生長髮育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。
支援人1：吃飽重要但吃好更重要，那我們到底該吃些什麼呢？怎樣做到吃飽又吃好呢？
主持人2：是啊~哎，不是說集體的力量大無比嘛，讓我們全班一起來設計食譜吧~
支援人1：這主意不錯，請四人小組討論下，設計一張一日食譜表。（生設計）
四小記者上場
主持人1：瞧，小強熱線的記者們又來幫助我們瞭解民情了。
主持人2：恩，讓我們跟著他們去聽聽同學們的設計吧
我是小小營養師
早餐：牛奶、麵包、煮雞蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米發糕、皮蛋拌豆腐、雞蛋發糕、餛飩、豆漿、油條、面、包子、飯糰、雞蛋
薄餅、麵包
（備註： ）
午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
配菜：香菇燒油菜、蝦皮蘿蔔絲湯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜、蘑菇炒肉片、紅燒鯽魚
、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜
（備註：
）
晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
配菜： 百合蝦、香菇炒青菜、熗花菜、金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、炒豬肝、芸豆燉土豆、海蠣子燉豆腐、紅小豆飯、燉刀魚
、炒芹菜乾絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、
湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、乾貝豆苗湯
（備註：
）
註明：在你選擇的餐點上打勾，如出現提供外的菜請將你的搭配下在備註中。
四小記者採訪同學
小記者：請問你們的一日三餐是如何安排的？早餐這麼吃有什麼好處？
小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。
小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯後來點水果可能更好。知道為什麼嗎？
小記者：你能給我們來介紹下你們的安排嗎？吃了這些還打算吃零食嗎？比如肯德基什麼的？為什麼呀？
三、食品安全
主持人1：真不錯，同學們的食譜表我也想去試試，說不定吃了這些有營養的東西，我還能吃門門香，長高不少呢~
主持人2：看把你美的，但吃東西的時候也要當心啊~
主持人1：怎麼說，聽小強熱線的小強來告訴你吧。
小強：
1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標籤標識的名為“回鍋肉”的小零食後，腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第
八人民醫院。據女孩稱，這袋小食品是她花5角錢從附近的小商店裡買的，上面沒有保質期等。醫護人員稱，小趙很可能是吃了變質
腐化的食物引起中毒反應，經過洗胃催吐，已脫離危險，具體中毒原因有待對小食品進一步化驗調查。
說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒
2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產的滿口香青青豆後出現高燒抽筋，嘔吐腹瀉的症狀，並重度昏迷多時，醫院曾
下過病危通知書，後經過醫院搶救才保住小命。
小結：同學們東西固然好吃，固然誘惑你，但要注意的是許多好吃的食物裡都暗藏殺機，它隨時可能要了你的命啊。所以請你務必
吃前注意在注意，小心再小心，千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也聽著心裡發毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎麼能抵擋食品的誘惑呀。
主持人1：那不是開心詞典的小丫嘛。
小丫：是啊，我聽你們剛才在討論怎麼吃安全。
主持人2：是啊。
小丫：那就讓同學們來告訴你們吧，請大家拿出你們平時吃的零食袋，告訴主持人們，哪些是我們購買和食用時需要注意的。（全
班交流）
（四小記者採訪）
四、食品知識小競賽
小丫：現在你們知道了吧。
主持人：知道了
小丫：看來咱們班的同學對食品安全知識瞭解的很多，我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關拿大獎？（有）
規則：以大組為單位進行答題，分數累積最高組獲勝
1、路邊攤販現做現賣食品是否可以安全食用？（ A ）
A 食品容器和工具有些不符合衛生要求，不能吃
B 經過高溫製作就算消毒了，能吃
C 不乾不淨，吃了沒事
2、中小學生應該選擇哪種飲料？（ A ）
A 白開水
B 可樂
C 果汁
D 含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具 （A ）
A 玩具必須是獨立包裝的 B 買來又吃又玩 C 不能買 D 便宜
4、生吃瓜果為什麼要洗淨去皮？（ C ）
A 更好吃
B 好消化
C 以免細菌進入體內
5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？ （西瓜）
6、劇烈運動後應該喝： （少許新增少量鹽的飲用水）
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素B2？ （白煮）
8、哪種食品可以空腹進食？（蘋果）
9、以下哪種東西可暖胃？（ 生薑）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應該立即：（大量喝水）
11、哪種食物生吃多吃要中毒？ （白果）
12、輕度中暑可以服用：（綠豆湯）
13、夏天哪種飲料降溫效果好？（熱茶）
14、黃瓜跟什麼一起吃會腹瀉？：（花生）
15、哪種水果多吃上火？（荔枝）
16、牛奶不宜與何種水果同食？ （桔子）
17、蟹和什麼不能同吃，否則容易腹瀉？（ 柿子）
18、不宜消化的食物是：（雞蛋）
19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間？（ 穀物）
20、以下哪一種牛奶不能直接飲用？ （生鮮奶）
五、小結
小丫：獲勝組是……同學們，平安在哪裡？只要你認真對待生活中的小細節，平安就會與你如影相隨，和你結成一對最要好的夥伴。
主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關。你拍三，我拍三，包裝標籤仔細瞧。你拍四，我拍四，過
期變質切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應做到。你拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍
八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養成飲食好習慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
主持人：為了讓我們有個健康的身體，讓我們共同行動，共同打造一個食品安全的環境。食品安全班隊活動到此結束
食品安全主題班會教案3
活動目標：
1、知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優劣食品的方法。
3、知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備：
1、幼兒從家帶小零食。
2、準備對比性較強的兩種食品。
3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示 圖片匯入。
提問：
1、圖上的小朋友怎麼了？（生病了）
2、為什麼會生病呢？
匯入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完後提問：
1、毛毛怎麼了？（生病了）
2、為什麼會生病呢？（亂吃東西）
3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）
4、他都買了哪些食品？（劣質的泡麵，沒有生產日期的果凍，麵包，還有一些黑黑的辣絲等）
5、這些東西能吃嗎？為什麼？
6、醫生對毛毛是怎麼說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃乾淨有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不乾淨或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的'）
7、毛毛後來是怎麼做的？（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優劣呢？
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。（是否鮮豔清晰）
2、看生產日期，保質期，生產廠家。
3、看裡面的物品，優劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1、引導幼兒檢視外包裝，進行初步辨別。
2、開啟以後，看，聞。
3、介紹自己小食品的購買處。
五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六、品嚐帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。
食品安全主題班會教案4
教學目的：
1、使學生了解食品汙染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品汙染和中毒的預防
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭裡，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。
二、談談食品安全要注意什麼？
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“溼、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉汙染：買回家中的食物，應分類分割槽貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去汙、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及儲存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發生身體不適怎麼辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裡的食物吐出。
4、用塑膠袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。
5、出現脫水症狀（如皮膚起皺、心率加快等），應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。
五、 小結：
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。
透過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會教案5
活動背景：
隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材並設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒瞭解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2、學習簡單的自我保護方法
3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣
活動準備：
（1）電腦製作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，瞭解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什麼
，裡面會發生什麼事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪裡進去？看到了什麼？
（2）放第二段，瞭解胃的功能。
提問：胃有什麼作用？
小豆子在胃裡還看見了什麼？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以後我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不乾淨的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在瞭解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪裡去？（小腸）小腸有什麼用呢？
小豆子在小腸裡看到些什麼呢？
小豆子為什麼沒有從小門裡出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪裡呢？
大腸裡都是些什麼呢？什麼叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
我們知道了每個消化器官的用處，現在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然後，講一講為什麼這樣排？
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸裡的殘渣都是些髒的東西，所以大便以後要洗手。
（這一部分的目標是透過形象的圖片進一步瞭解各器官的功能及消化的順序。）
三、進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊。
準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什麼？回答得又多又對者為優勝。
內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動後馬上喝水，飯後劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）
防食物中毒
（一） 教學目標：
1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、 培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、 對於食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對於不健康的飲食行為敢於制止。
教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。教具準備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄影四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
教學過程：
一、 匯入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄影，引導小朋友們瞭解各種食物的營養以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄影中的哪種食物？說說看，為什麼？（討論發言）板書：教師按學生答覆張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含澱粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物後板書"有益健康"。
二、 講授新課
過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎？我們喜歡的食物如果變質了，那會怎麼樣呢？
1、 看第二段自制小錄影片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對於我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎麼樣呢？（討論發言）
2、 看第三段自制小錄影片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對於我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎麼樣呢？
3、 看第四段自制小錄影片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條麵醬、發黴的火腿麵包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發現了什麼？錄影中的小朋友吃了變質食物後怎麼樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎麼做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢於阻止不對行為的品格。）
三、 聯絡實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發言）
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，並告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家小樂樂》。
發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示範組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴充套件話題，提出祝願
伴著大螢幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以後我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛鍊身體多運動，把身體養的壯壯的，最後，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動名稱：
健康寶塔
活動目標：
1、瞭解合理的飲食營養結構。
2、為自己設計營養菜譜。
活動準備：
合理膳食示意圖
活動過程：
1、你最喜歡吃什麼？（幼兒自由發言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要儘量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什麼？（米飯、饅頭、麵包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什麼？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什麼？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什麼？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區角活動裡為自己設計一份食譜。
食品安全主題班會教案6
活動目標：
1、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2、瞭解幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。
3、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識。
活動準備：
數個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室裡面的各種廢舊物品
活動過程：
一、教師引導幼兒初步瞭解事物的生產日期和保質期。
1、談話匯入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道 怎麼回事嗎？
（幼兒猜測） 其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候， 老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。 老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪 些常見的方法？
二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發現食品袋上有什麼？包裝上為什麼要註明生產日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
三、教師和幼兒共同進行食品儲存方法的調查。
教師激發幼兒的調查興趣。
四、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裡面哪些東西有保質期啊？
你在哪裡找到保質期？
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪裡？（瓶口上） 盒子包裝的保質期在哪裡啊？（盒子底部） 口袋食品的保質期在哪裡啊？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）
五、總結：
我們知道食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也瞭解幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。