特色美味嘗一嘗小班社會教案
活動目標：
1、瞭解家鄉的特色食品，初步感受家鄉飲食的特色。
2、能用簡單的語言表達食品的味道。
3、培養幼兒熱愛家鄉的感情。
活動重點：
瞭解家鄉的特色食品，初步感受家鄉飲食的特色。
活動難點：
能用簡單的語言表達食品的味道。
活動準備：
1、特色美食圖片若干
2、幼兒用書
活動過程：
一、觀察美食圖片，猜測食品名稱。
1、教師：小朋友們，今天鍾老師給你們帶來了一些食物的圖片，一起來看一看，這些都是什麼？
教師：你猜它們是什麼味道？
2、請幼兒自由地說一說。
3、教師小結：這是瓦罐湯，味道很鮮美。這是米粉，看起來長長的，白白的，吃起來又香又好吃。
教師：這是什麼呀！這是釀豆腐，吃起來也很香。這是鳳尾魚，是鄱陽湖裡的鳳尾魚做成的食品，吃起來辣辣的.。
二、幼兒認識美味食品，瞭解製作材料以及味道。
1、討論瓦罐湯的材料，製作方法。
教師小結：瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子裡，再放調料，放些水，放在大瓦缸裡煨熟，湯聞起來很香，喝起來熱乎乎的，很有營養。
2、討論米粉材料，製作方法。
教師小結：米粉裡有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、鹹菜等，還有辣椒和胡椒粉，吃起來鹹鹹的，辣辣的。
三、結合幼兒用書，引導幼兒認識江西其他地方的特色食品。
教師：每個人都有與別人不一樣的名字，這些食品也是這樣與眾不同，它們只有在我們江西才有，所以我們稱它們是江西的特色食品。
教師：我們江西有很多好吃的特色食品，看看書上都有哪些？你還吃過哪些江西的特色食品呢？