七年級生物教案：開花和傳粉
教學目標
知識目標
1、瞭解開花的一般習性、影響開花的主要因素；
2、知道綠色開花植物的兩種傳粉方式，能夠舉例說明風媒花和蟲媒花的結構特點和人工輔助授粉的意義。
能力目標
透過識別風媒花和蟲媒花，注意培養學生的觀察、實驗和思維的能力。
情感目標
透過學習“風媒花和蟲媒花”對傳粉的適應特徵，繼續樹立“生物體的結構與功能”相適應的觀點。
教學建議
知識體系圖解
教材分析
1、花的傳粉方式和風媒花、蟲媒花的特點，是本節教學內容的重點。植物生長到一定的時間就要開花，花開才能傳粉，傳粉的結果是產生種子和果實。植物的這一系列的生理過程，“傳粉”是非常重要的一環。
不同的植物，它們的傳粉方式是不一樣的。對於某一種植物來說，傳粉的方式又是相對穩定的。植物具有什麼樣的傳粉方式，這與植物本身花的結構有關，是長期對環境適應的結果。只有瞭解了不同種植物的傳粉方式，才能更好地促進和提高植物的授粉率，為多結果實和種子奠定良好的基礎。
2、從教學的安排看，講到風媒花和蟲媒花的時候，北方的學校已進入了秋季，而秋季開花的植物相對春季、夏季要少得多，給教學造成一定的困難。教師可根據所在地的環境特點，有計劃的提早安排採集的種類、時間、地點。也可以在不同的開花季節，照些像片，也可以把像片製成幻燈片以備課上之用。
教法建議
學生在日常生活中對開花現象是有一些感性認識的，所以講述時要結合學生日常的生活知識，並要強調開花時花的各部分都已發育成熟，花被展開，花蕊顯露出來。
對於風媒花和蟲媒花的特徵，可以先通過錄像或實物，讓學生進行分析，得出結論。
有的學生誤以為玉米植株上雄花的花粉落在雌花的柱頭上，也屬於自花傳粉。對此，教師要引導學生弄清自花傳粉的概念，並指出凡是單性花都不可能進行自花傳粉。
建議教師要求學生在異花傳粉植物生長開花季節進行人工輔助授粉。進行人工輔助授粉時要設定對照植株（即除未進行人工輔助授粉以外，其他方面的情況儘可能相同的植株），只有透過對比，才能看出人工輔助授粉的效果。
教學設計示例
重點：花的傳粉方式；風媒花和蟲媒花的特徵。
難點：對蟲媒花和風媒花的觀察和比較。
手段：教師講解與學生分析討論相結合的教學方式。
設計思想：
對於開花和傳粉的概念，學生本身具有一定的瞭解，但並不一定準確，所以本節課透過學生對錄影的觀察和教師的講解，讓學生對這兩個概念有準確的理解，並進行更深一步的瞭解。
教學過程：（1課時）
一、匯入：
複習提問：1、花的基本結構有哪些？
2、花的結構中哪些結構最重要？
組織學生回答，引出本節課題。
二、講授新課：
（一）開花：
出示錄影：展示花開的時期。
組織學生觀看錄影。
提問：1、你見過哪些植物的花？
2、植物的一生中能開幾次花？
3、為什麼不同的植物開花的'時間不一樣？
4、有哪些因素影響植物的開花？
組織學生討論、發言。
講解：
1、各種植物一生中開花的次數是不一樣的。一、二年生植物，生長几個月後就開花，一生中只開一次花。
2、多年生植物要到一定的年齡才開花，一旦開花後，每年到時開花，一直到死亡。
3、環境中的溫度和光照是影響開花的兩個主要因素。有些植物需長日照和高溫才能開花，如蓮；有的植物需高溫暗光下才能開花，如晚香玉；有些植物需短日照和低溫才能開花，如菊花、梅花等。各種植物開花時間的不同，是植物長期適應環境的結果。
（二）傳粉：
講解：“花開之後，雌蕊和雄蕊暴露出來，就要完成傳粉的過程。那麼傳粉是指什麼呢？花的傳粉方式都一樣嗎？”
出示投影，組織學生觀察、比較自花傳粉和異花傳粉的特點。
出示錄影：介紹風媒花、蟲媒花的特點。
組織學生總結二者的區別。
總結：
1、自花傳粉是指花粉落在同一朵花的柱頭；異花傳粉是指花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上。
2、異花傳粉中包括昆蟲傳粉和風力傳粉。
提問：請比較自花傳粉和異花傳粉，哪一種更具有優勢？
組織學生分析、討論。
講解：
從生物學意義來看，異花傳粉植物後代有較強的生活力和適應性，而且植株強壯，開花多，結實豐富。從農業生產實踐中知道，農作物實行自花傳粉，後代表現不好。
異花傳粉雖然產生活力強的後代，但當遇到不利的自然條件時，傳粉沒有保證或者其它原因造成授粉不均時，就需要人工輔助授粉。
出示人工授粉的掛圖，講解人工授粉的方法。
板書設計：
第二節 開花和傳粉
一、開花：
1、開花的習性：
（1）一年生植物：生長一段時間就開花。
（2）二年生植物：生長到第二年開花。
（3）多年生植物：生長到一定年齡才開花。
2、影響開花的因素：光照、溫度。
二、傳粉：
1、自花傳粉：花粉落在同一朵花的柱頭上。
2、異花傳粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上
（1）依靠昆蟲傳粉：蟲媒花
（2）依靠風力傳粉：風媒花
3、人工輔助傳粉
探究活動
人工輔助授粉
實驗目的：
1、認識人工輔助授粉在增產上的重要意義。
2、學會人工輔助授粉的基本操作方法。
材料用品：田間開花的向日葵、剪刀、紗布或絨布、厚馬糞紙、棉花。
實驗準備：
把馬糞紙剪成大小與向日葵花盤相仿的圓形，在馬糞紙上鋪墊4~5釐米厚的棉花，中央鋪得厚些，四周可鋪得薄些，在棉絮上蒙紗布或絨布，縫製成凸形撲子，撲子後面再縫一個頂子，以便手握，也可用毛巾疊起代替撲子。
方法步驟：
1、當向日葵開花時，挑選晴朗的早晨（8-11時）進行人工輔助授粉。授粉前必須摘去分出的花枝，只留下主幹上的花盤，以免營養分散。
2、左手托住花盤，右手持粉撲。把撲子緊貼在花盤上，象撲粉似的輕輕撲幾下，讓花粉落到柱頭上。也可以兩手將鄰近的兩個花盤拉攏，面對面撲粉似地進行授粉。
3、人工輔助授粉必須進行2-3次，這樣做的理由是什麼？
實驗結果：
在同樣的管理條件下，經過人工輔助授粉的植株比沒有授粉的植株果實飽滿、產量高。
不同的向日葵在不同的時間開花。同一株向日葵，花盤周圍的花先開，中央的花遲開。因此人工輔助授粉必須連續進行2-3次。