如何起草仲裁協議書
仲裁協議是仲裁程式的基石。通常情況下，當事人可以在簽訂合同時，在合同中包括仲裁條款。當事人也可以在爭議發生後，另行達成一份仲裁協議。事後達成仲裁協議的情況實務中雖然也存在，但不多見，此時各方已經處於爭執狀態之中，很難達成共同提交仲裁的合意。
不同國家或地區對於仲裁協議必須包含的內容要求不一樣。這意味著，同一項仲裁協議，可能在香港是有效的，在內地卻是無效的;某一項要求，在倫敦並不需要，在上海卻是必要的。這就要求在起草仲裁協議時即應依據相關的準據法作出準確的預判，至少要考慮仲裁地法與執行地法的相關規定。
以中國仲裁法為例，仲裁條款/協議的內容應包括以下必備內容：
請求仲裁的意思表示
l仲裁事項
選定的仲裁機構
此外，仲裁條款/協議也可以選擇以下任意性內容：
仲裁地及/或開庭地點;
仲裁語言;
仲裁員人數(通常為一名或三名);
仲裁員國籍;
仲裁庭組成方式;
適用法律;
適用普通程式或簡易程式;
適用的仲裁規則;
費用的承擔。
仲裁協議書的格式
甲方：_______省_______貿易公司
地址：_______省___市___路___號
法定代表人：王______職務：經理
乙方：_______省___縣___路___號
法定代表人：於______職務：經理
當事人雙方願意提請___市仲裁委員會按照《中華人民共和國仲裁法》規定，仲裁如下爭議：……
雙方於______年______月簽訂購銷_________合同。合同履行中，因買方對賣方提供的_________的質量等級提出異議，導致雙方發生爭議，經協商解決不成。雙方一致同意選擇___市仲裁委員會依據《中華人民共和國仲裁法》及該會仲裁規則，對雙方合同中所涉_________的質量等級和雙方如何繼續履行合同作出裁斷。
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對於擬由中國仲裁機構受理的仲裁案件，必備內容是需要完全具備的。此外，對於擬由境外仲裁機構受理但仲裁地約定為中國的仲裁，仲裁條款中也需要有此類必備內容。但由於目前尚存在一些不確定的因素，不建議約定後者仲裁條款。當事人或律師在起草仲裁條款時，應當根據交易的'性質和具體情況，作出合理的安排，既具備必備內容，也考慮任意內容。例如，對法律關係簡單、事實清楚的案件，可以在仲裁協議中約定適用簡易程式，而無論其金額大小。對於預計會有多份關聯合同而當事人需要合併審理的案件，仲裁條款應對合並仲裁的內容作出相應約定。再如多方當事人情形下，是否需要規定特別的指定仲裁員和組成仲裁庭方式，應在起草仲裁協議時綜合考慮。另外，尤其是在國際仲裁中，對於仲裁地的約定，既需要特別表明,也要與開庭地區分。在起草有特定需求的仲裁協議時，建議諮詢專業人士意見。
示範仲裁條款
當事人或律師在起草仲裁條款時，如果需要選擇國內仲裁機構，可參考各機構的示範條款。以下列舉一些仲裁機構的部分示範仲裁條款。無論如何，示範仲裁條款僅供參考，如有必要，需諮詢專業人士意見。
中國國際經濟貿易仲裁委員會
凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均應提交中國國際經濟貿易仲裁委員會，按照申請仲裁時該會現行有效的仲裁規則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。
華南國際經濟貿易仲裁委員會
(一)凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均應提交華南國際經濟貿易仲裁委員會仲裁。
(二)凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均應提交深圳國際仲裁院仲裁。
上海國際經濟貿易仲裁委員會
凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均應提交上海國際經濟貿易仲裁委員會/上海國際仲裁中心進行仲裁。
北京仲裁委員會
因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均提請北京仲裁委員會/北京國際仲裁中心按照其仲裁規則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。
中國廣州仲裁委員會
因本合同引起的或與本合同有關的爭議，均提請中國廣州仲裁委員會按照該會仲裁規則進行仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。
武漢仲裁委員會
因本合同引起的或與本合同有關的爭議，雙方同意提交武漢仲裁委員會，按申請仲裁時該會現行有效的仲裁規則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。
深圳仲裁委員會
因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，均提請深圳仲裁委員會按照該會仲裁規則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。
廈門仲裁委員會
凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，應提交廈門仲裁委員會按照該會現行仲裁規則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方當事人均有約束力。