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蘇州簡介及特色導遊詞

蘇州簡介及特色導遊詞

  玄妙觀是一座有著1300年曆史的恢宏道教建築群,主殿是九開間的重簷歇山頂的三清殿,還存有其它十多座殿宇,它南面正山門前的長街就是觀前街。店鋪林立,商販和百戲雜陳,是玄妙觀臃腫的舊日景觀,東起醋坊橋,西至察院場,連同小公園附近,幾百家各類商店充陳其間,還有夜市的攤點,成了一個不折不扣的鬧市。百業雜陳和三教九流雲集,即便在原始天尊的像前,也充滿了雜沓的商品氣息和攤棚的叫賣聲,宗教的莊嚴和聖潔被淹沒在市俗的喧囂中,空氣也渾濁不堪。 玄妙觀被整修一新,才帶來了觀前街的改造。正山門前宮巷口矗立起一座石牌坊,環抱出了一片小廣場,高峻恢宏的三清殿突出在四周林立的高樓之中,恢復了宗教場所應該具有的神聖和莊嚴,參天大樹灑在露臺和護欄上的一片濃綠,過濾和澄靜了四周喧鬧的氣氛。山門前的廣場和東西走向的長街,舒展、開闊、平整,一掃狹窄馬路的陳舊格局,不再通行車輛,成了步行街,兩旁仿古建築的商店,將古典風格與現代商業文明融合,“觀前”就面目一新了。

  上海的南京路步行街缺少濃厚的文化氛圍,城隍廟道路的過於繁複,也淡化了文化的主體位置;南京的夫子廟,因為孔廟的侷促和廣場的.狹小,而無法有深遠的氣象。惟有“觀前”,脫卸了塵埃過重的外衣,將它的主體玄妙觀烘托於商業文化的世俗氛圍之上,以其深厚的歷史,所蘊含的古典精神和人文氣息,壓住了充斥其間的市井氣。站在牌坊前四下打量,漫步其間,既在“觀前”購物,又在“前觀”廟宇文化。這便是有著2500多年曆史的古城所應具的商業繁華的規模和形象。

  蘇州觀前街是成街於清朝時期的百年商業老街,街上老店名店雲集,名聲遠播海內外。商業繁華,觀前街早在1982年就設定為步行街,是全國最早的商業區步行街。觀前街曾於民國十九年(1930年)拓寬改建。解放後,政府又多次進行擴建整治,先為小方石路面,後為瀝青路面,使街寬逐步增至9—13米,兩旁種植懸鈴木,隔路樹臂幾可連線,暑天行走十分蔭涼。

  同裡鎮位於江蘇吳江市東北,距上海80千米,距蘇州20千米,全鎮總面積為133.15平方公里,人口5.5萬。同里人世代勤奮苦讀,知書達理,教育發達,人文薈萃。自南宋淳祐四年(公元1247年)至清末,同裡先後出狀元一人,進士四十二人,文武舉人九十三人。同裡,對很多人來說仍很陌生,但在江南一帶,她已是顆燦爛耀目的水鄉明珠、旅遊新熱點。 如果你一起嚮往周莊那東方威尼斯的韻味,那就更加不能錯過同裡。 同裡鎮位於太湖邊、運河旁,四周為五湖環抱。她建於宋代,至今已有1000多年曆史,是名副其實的水鄉古鎮。她是江蘇省最早(1982年),也是唯一將全鎮作為文物保護單位的古鎮。1995年更被列為江蘇省首批歷史文化名鎮。目前正積極申報列入“世界文化遺產名錄”。同裡,絕對是塊不可多得的江南“富土”。 歷史上,同裡鎮真的稱為“富土”。但“富土”之名,過於招搖,故把“富”字不出頭,去掉一點,再將該字一分為二,上半截為“同”,下半截“田”與“土”相加,變為“裡”,同裡之名,由此而來。由於這裡富足,人們把這塊土地叫做富土。在宋代,上面要這裡多交公糧。這裡的人們不願多交,便有能人想出了改名的辦法。當秋後來收繳公糧時,他們不多交,於是遭到質問,既然是富土,為什麼不多交。他們解釋說,這裡不叫富土,而叫同裡,是人們訛傳了。漢

  字過去是豎排的,富土二字,是將“富”字的一點抹去,將下面的“田”和“土”連成一個“裡”字,上面的“富”字就成為了“同”字。從此,“富土”這個地名就變為“同裡”了。 現在的同裡,在“保護古鎮,開發旅遊”的規劃下,先後完成了“一園”、“二堂”、“三橋”和同裡湖旅遊度假村的專案。目前正積極恢復耕樂堂、計成故居、丁字河道、南園茶樓、珍珠塔等景點,務求以最佳旅遊風貌,重現千年古鎮的風姿。 歸納各景點特色,同裡主要有三多:橋多,明、清建築多和名人雅士多。我們不妨逐一尋訪??

  同裡因水多,故橋也多,鎮內共有大小橋樑40多座,大多建於宋以後各時代,著名的有建於南宋寶年間的思本橋,建於元至正十三年的富觀橋。成品字形架設在河道上的太平、吉利、長慶3座古橋,是昔時同裡婚嫁花轎必經之轎,以示吉慶。被人們叫做讀書橋的小東溪橋,橋上那副“一泓月色含規影,兩岸書聲接榜歌”的橋聯,生動地記錄了當時同里人勤學苦讀之風,證實了同裡自古以來文化發達,“科名”很

  在古鎮,橋齡最長的、也是最古老的橋,要數思本橋了。它建於南宋,距今已有700多年,雖經風雨侵襲,飽經風霜,至今仍巋然不動,跨越在川清水秀的橋港上。 同里美食

  1、太湖蟹:也就是太湖的螃蟹,在同裡有一些野性的螃蟹,肉多,黃足。

  2、太湖三白之“白蝦”,燒白蝦,沒有什麼特別,江蘇菜講究的就是菜原來的味道,白蝦天生肉質好,是三白最鮮的。而同裡的白蝦,最重要的就是是本地的同裡湖中所捕。

  3、太湖三白之“白銀魚”小小的銀魚有三至四種做法。香炸銀魚,銀魚炒蛋,銀魚燉蛋,芙蓉銀魚。

  4,呂家客棧中最有名的菜還是蝦餅子:選白蝦,草蝦兩種蝦製成,取其蝦仁,放入草雞蛋。經過搗,煎,蒸,煮等工序,放入配料精心製成。很多介紹同里美食的網站和旅遊雜誌都會推薦這道菜.

  5、農家草雞:顧名思義就是鄉下的放生的有著優良品種的雞。雞的味道鮮美,主要是因為它是放養的,放下水面筋燉一下味道更鮮美。

  6,狀元蹄是放入13種香料精心燒製而成,顏色紅中帶黑.相傳方卿因為吃了狀元蹄而高中狀元。

  7、香油鱔糊:用炒鱔絲與火腿絲、雞絲、蝦仁等配製,稍加薑絲、酥油、蒜泥,沸葷油澆面。上桌時,薄撒胡椒,香氣撲鼻,入口鮮美。

  8、阿婆菜:同裡特有的菜。炒肉絲的時候,放一點進去,非常開胃。非常可口。

  9、梅乾菜,馬蘭頭燒肉:可以戒掉肉的肥膩,非常具有古鎮特色。

  10、芡實羹:營養好,口感佳,同裡特產。李時珍的<本草綱目>有記載.

  小吃

  閔餅

  同裡閔家灣“本堂齋”特產,頗負盛名的傳統糕點,已有400多年曆史,其製作僅閔氏一家,世傳其業,故稱“閔餅”。閔餅用“閔餅草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作餡,蒸制而成,是青團的一種,色澤黛青,光亮細結,入口油而不膩,清香滑糯,具有獨特的江南農家風味。清代,閔餅曾被列為朝廷貢品,選送給慈禧太后品嚐。明代畫家沈周曾賦詩一首讚美曰:“香劑圓從範,青膏軟出蒸。女工虛鄭縞,士宴奪唐綾。”民國初年,閔氏在上海建立“大富貴閔餅公司”,產品遠銷海內外。 芡實

  這是同裡土特產的上品,產自同裡西北蕩的芡實(俗稱“雞頭米”)被譽為“水中人參”。據《本草綱目》記載,芡實主治溼痺、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作藥膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。

  襪底酥

  它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裡有甜中有鹹,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。 "襪底酥"之所以受人歡迎,在於精選配料,做工講究。用油酥和麵時要反覆揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究,原料配比嚴格,如做椒鹽酥所用的鹽,要在鑊子裡煨熟,擀麵仗擀細,小蔥要搗成碎末,才能不穿孔,不露餡。

  狀元蹄

  此菜雖非同裡獨有,但同裡製法甚有不同,至於製法則是不傳之密。同里人宴請賓朋,桌上定有此菜。附近村鎮居民不遠百里來同裡為購此物,也可知其受歡迎程度。用濃油赤醬燒的豬蹄,紅得發亮,吃在嘴裡軟糯甜香卻又不膩,回味無窮。

  青糰子

  相傳青糰子是用雀麥草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥,再用蘆葉墊底入籠,蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載:“古人寒食,採桐楊葉,染飯青色以祭,資陽氣也。今變而為青白團子,乃此義也。”另外還有個傳說跟大禹有關。當年大禹治水十三年過家門而不人,他用疏導之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,為種植冬小麥創造了條件,深得蘇州人的愛戴