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糖尿病腎病吃什麼蔬菜

糖尿病腎病吃什麼蔬菜

糖尿病人日常飲食是很多糖尿病人都在關心的問題,糖尿病腎病吃什麼蔬菜?下面是小編收集整理的糖尿病腎病吃什麼蔬菜,歡迎閱讀參考!!

糖尿病腎病不要沉迷無糖食品

42歲的李女士自從患上糖尿病後,變的談“糖”色變,原來李女士患病之前是一位嗜甜如命的人,當查出患有糖尿病,並且醫生建議她不要吃這些有糖的食品時,李女士覺得簡直是不能接受。

後來李女士在超市中發現竟然有無糖系列食品,她突然有種得救的感覺,每次去逛超市,採購籃裡都是無糖餅乾,無糖麵包,鹹麵包,鹹餅乾等。每次都是盡情的吃,毫無顧忌,用她常說的話就是“反正是無糖的”。可是過了一個月,自檢測儀發現血糖也並沒有比以前改善多少,到醫院檢查,卻發現患上了輕度糖尿病腎病。

故事分析:其實所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖,這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產熱卡糖,但無糖餅乾、無糖麵包、鹹麵包、鹹餅乾中仍然都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高,其中可能含有其他的糖類,如果糖,乳糖等。因此,這類食品仍然應計算入總熱量範圍內,如果食用無糖食品後明顯血糖升高,應該停用。

12種蔬菜可常吃

近年來,越來越多的人受糖尿病的困擾,如何降血糖就成了大家關注的問題。下面推薦幾種降血糖的蔬菜,糖尿病患者不妨多吃。

1、黃瓜

黃瓜中含維生素C,可改善糖代謝,降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不參與通常的糖代謝,對糖尿病有較好療效。

2、芹菜

芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、A、B等,有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。

3、蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

4、空心菜

空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高2倍,蛋白質高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的`纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

5、冬瓜

冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等,可治水腫、腳氣、糖尿病等。

6、豌豆

豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,尼克酸等,可治療糖尿病、高血壓、產後乳少等。

7、韭菜

韭菜味辛,性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效,適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

8、洋蔥

洋蔥含維生素A、B1、B6、C等,並有殺菌作用,能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高,洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物,適於糖尿病合併動脈硬化者食用。

9、苦瓜

苦瓜中含有類似胰島素的物質,可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素,可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

10、南瓜

南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纖維食品,可以延緩小腸對糖的吸收,減輕胰島細胞的負擔,逐漸恢復其分泌功能。

11、胡蘿蔔

胡蘿蔔健脾化滯、養腎壯陽,含胡蘿蔔素、維生素等多種成分,以及一種無定形黃色成分。人體攝入後,有明顯的降血糖作用。

12、山藥

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯,也可炒食。