冰糖燉檸檬水的功效與製作方法
導語：喉嚨總有不舒服的時候，聲音也會有鬧脾氣變吵啞得時候，這個時候喝杯冰糖燉檸檬水，又滋潤，又防乾燥，而且還對嗓子好，除此之外還可以補維C呢!具體的功效與製作方法，快跟小編一起學起來吧!
新鮮檸檬中含有非常豐富的檸檬酸，是很好的美容食品。而冰糖燉檸檬的功效則更好，除了可以美容，防止和分解面板色斑之外，還具有止嘔、安胎的作用，所以冰糖燉檸檬的功效十分適合女性。除此之外，高血壓、心肌梗死患者也可以經常食用冰糖燉檸檬，有緩解、改善病情的.作用。
中醫認為，檸檬有止渴生津、疏滯、健胃、止痛等功效，而民間常流行冰糖燉檸檬，其功效更顯著，有安胎、寧神、美白等功效。現代營養學研究表明，檸檬屬於強鹼性水果，對於保持體內的酸鹼平衡，預防高血壓、心肌梗死等病症有著很好的效果。冰糖燉檸檬有什麼功效，檸檬還有哪些養生效果較好的食用搭配呢?
營養健康 | 冰糖燉檸檬的功效有什麼?
檸檬與冰糖搭配，其中所含的檸檬酸能與體內的鈣離子結合，形成一種可溶性結合物，降低鈣離子導致的凝血作用，對冠心病、腦梗死、高血壓等症有一定的防治作用。另外，二者搭配食用，還有解暑、止渴、安胎等作用。
預防心血管疾病
檸檬可以預防心血管疾病，因為它可以緩解鈣離子促血凝作用，從而預防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬中的檸檬酸具有收縮和加固毛細血管、改善凝血功能和血小板數量的作用，能縮短出血時間，有止血的功效。檸檬還可以預防動脈粥樣硬化和血栓形成，抑制亞硝酸鹽的形成，具有抗癌作用。
腎結石的預防與治療
冰糖燉檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抵抗鈣鹽結晶，從而防止形成腎結石，甚至可以將結石溶出。因此，食用冰糖燉檸檬的功效有助於控制腎結石，減小、排出腎結石。
護膚美容
冰糖燉檸檬有滋潤面板的功效，可以讓肌膚保持白嫩、柔滑，去除面板上的油脂、軟化角質層、刺激面板細胞的生長，預防和清除面板色素，起到美白的效果。
營養健康 | 檸檬的搭配食用方法
上面介紹了冰糖燉檸檬的功效，其實檸檬除了可以和冰糖搭配之外，還有很多搭配食用方法具有不錯的養生作用。
檸檬+薏米
檸檬搭配薏米食用，可以收到除溼祛風、健脾和胃的效果，有脾虛，洩瀉的患者可以常常食用。此外，檸檬中的檸檬酸可以與薏米中的蛋白質發生反應，從而有效改善面板狀況，軟化角質，改善面板乾燥、粗糙、色斑問題。
檸檬+蜂蜜
檸檬與蜂蜜搭配食用，可以給機體提供豐富的營養，而且還有排毒養顏、清熱解毒的作用，另外，還可以預防和治療普通感冒、流感。
製作步驟：
食材主料檸檬500g輔料冰糖500g
1.檸檬買回來後先洗淨，抹乾表面水份;
2.把檸檬切碎，儘可能切碎點，核最好挑出來不要，因為比較苦啊，不怕苦的就不用麻煩了。
3.把切好的檸檬放入燉盅;
4.加入一斤冰糖，不用加水;
5.在電子燉盅外用開水注到最到水位線;
6.蓋好蓋子，燉約八個小時左右;我發現5個多6個小時的時候都快沒水了，所以建議晚上做，然後燉6個小時，回頭睡醒了再添水燉兩個小時啊!
7.燉好的冰糖檸檬，找不到冰糖的影子了，也變成深褐色!放涼裝瓶放冰箱儲存即可!
8.往杯裡盛適量冰糖檸檬，加入溫水衝開即可以享用!檸檬皮剛衝的時候嚼得很有咬頭，很好吃啊，泡5分鐘以上就會慢慢變軟了，沒那麼好吃，但是一樣可以食用啊!
小貼士
1、建議檸檬去核，因為回頭衝的時候檸檬皮會很好吃的啊!如果總是不小心吃到苦的核，那是大煞風景的一件事。
2、消毒過的瓶子裝好後密封放冰箱儲存，一般儲存6個月左右，食用時用乾淨的勺子勺取!
3、這個份量差不多可以做1000ML左右，如果喝得少，可以適量減半製作!