寒露如何養生？寒露養生吃什麼？
寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。史書記載“鬥指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”由於寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理(陰陽)平衡。
祖國醫學在四時養生中強調“春夏養陽，秋冬養陰”。因此，秋季時節必須注意保養體內之陽氣。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以保養陰精為主，也就時說，秋季養生不能離開“養收”這一原則。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽乾、鼻燥、面板乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。
精神調養也不容忽視，由於氣候漸冷，日照減少，風起葉落，時常在一些人心中引起淒涼之感，出現情緒不穩，易於傷感的憂鬱心情。因此，保持良好的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。
除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作相應的調整。我在多年的臨床診療中發現，每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易於形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥以順應陰精的收藏;早起以順應陽氣的舒達，為避免血栓的形成，我建議大家順應節氣，分時調養，確保健康。
這裡為大家提供一份秋季藥膳粥，名曰：
百棗蓮子銀杏粥
配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即成。功效：養陰潤肺，健脾和胃。
寒露養生吃什麼
秋天，大家都知道比較乾燥，這個時候的`天氣很容易傷精動氣，如果飲食不當，人體會出現口乾、舌燥、面板毛屑多等一系列的症狀。所以這個時節的飲食調養尤為重要。此時，應多食用雞鴨，魚肉，山藥等食物，可以增加抵抗力。與此同時，可以多吃點水果，多喝水來補充水分。
先來看看秋季哪些水果吃了比較好。秋季有很多新鮮的水果上市，像柿子，柚子，柑橘等，很多都對身體有幫助，是秋季養生保健的最佳選擇之一。但是每種水果的功能也會有差異，應該根據自身情況來選擇。下面介紹2種。
1.梨
梨肉水分充足，有清熱解毒，止咳化痰等功效，尤其咳嗽的時候，燉點冰糖雪梨喝喝，效果不錯。
2.柑橘
柑橘性涼味酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，榨汁或煎熬對身體虛弱、咳嗽都有一定的療效。
除了梨和柑橘，還有其他的水果也可以適當選擇，但需要注意的是，新鮮的水果一定要適量，不能多吃，吃多了會影響身體健康。而且，水果含糖量較高，老年人尤其是糖尿病的人要慎用。再來介紹幾個寒露養生食譜。
1、大棗蓮子銀杏粥
大棗蓮子銀杏粥的原料有百合、大棗、蓮子、銀杏、粳米、冰糖。先把蓮子煮會，再把其他原料放入，煮沸後，然後用小火燉，燉完要吃的時候加入冰糖即可。這個粥養胃，很適合寒露的時候吃。
2、香菇冬瓜球
香菇冬瓜球的原料有香菇、雞湯、澱粉，冬瓜，植物油、精鹽、姜、味精、麻油。先把香菇，冬瓜，姜洗乾淨，冬瓜用鋼球勺挖成圓球，姜切成細絲;然後鍋內放入適量植物油燒熱，把薑絲和香菇放進去，炒出香味後，倒入適量雞湯，把它煮開，放入將冬瓜球，為了更具色香味，可以用水澱粉勾芡，翻炒幾下，淋上香油即可。這個菜可以養胃滋補。
以上主要介紹了寒露養生的飲食及其注意事項，人們應該多吃些養胃的食物，因為寒露到了，天氣漸漸的變冷了，尤其是早晚明顯可以感覺到涼意了，冬天的腳步也逐漸近了。與此同時，人們要注意多喝水，注意保暖，可以適當的增加些戶外鍛鍊。