酒店管理就業前景怎麼樣

酒店管理就業前景怎麼樣

酒店管理專業培養要求

本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

酒店管理專業就業方向

各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員。

各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員。

各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作。

各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。

各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。

酒店管理專業畢業生應獲得以下幾個方面的知識和能力

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的.職業道德與團隊協作精神。

2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識。

3、掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢。

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識。

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規。

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力。

7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

酒店管理專業主要課程

現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

酒店管理專業主要實踐性教學環節

1.社交禮儀實訓

2.酒店英語、旅遊英語口語訓練

3.會展模擬實踐

酒店管理專業主要專業實驗

1、餐飲服務實踐

2、酒店營銷實踐

3、前廳與客房服務與管理實踐

4、酒店頂崗實習