甜品羅馬盾牌的做法

甜品羅馬盾牌的做法

1. 材料大合照

2. 黃油糖粉打發

3. 分次加入蛋白打發至蓬鬆

4. 倒入過篩低粉翻拌均勻

5. 裝入裱花袋擠成橢圓小圈

6. 黃油、麥芽糖、糖粉、隔溫水攪拌均勻加入杏仁片拌勻

7. 用小勺填入圈圈內部

8. 上下火170度烤12分鐘

9. 大功告成

小貼士

烘焙時一定要選用不粘布或矽膠墊