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酒店下半年工作計劃

酒店下半年工作計劃

光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,一起對今後的學習做個計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了?下面是小編收集整理的.酒店下半年工作計劃,希望能夠幫助到大家。

xxxx年酒店上半年預算收入1007.38萬元,上半年預計實現580.24萬元,較預算減少427.14萬元,完成預算收入的57.60%。xxxx年下半年預算收入1095.44萬元,預計完成898.11萬元,完成預算收入的81.99%。xxxx年全年預算收入2102.82萬元,全年預計實現收入1475.17萬元,較全年預算減少627.65萬元,完成全年收入的70.15%。

在酒店業競爭日趨激烈的情況下,針對目前酒店現狀,我們要努力開拓酒店各項業務,降低成本,樹立和推廣酒店形象,完成酒店預計收益。首先要對市場細分,確定目標營銷市場,圍繞市場需求,提請酒店各部門配合推出相應的產品,並選擇最適合酒店的產品組合、銷售渠道,制定銷售目標、階段性銷售計劃和富有競爭力的價格,追求最高利潤,在工作中逐步實施,使酒店獲得最理想的經濟效益。結合酒店實際,力爭在下半年提高營業收入,努力做好下半年的工作,具體分析如下:

一、酒店態勢分析

優勢:

四星級酒店價值體現,客房、會議場地依然是客戶首選

綜合配套基本齊全,價格能被市場接受

高新區的高階酒店,地理位置好

劣勢:

餐飲沒有大的宴會廳,大型團隊用餐受限

5年運轉,存在硬體設施陳舊和老化

員工服務意識培訓,管理層執行力的提升

市場定位

作為市內高階酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準高、中層次消費群體:

(1)國內標準團隊。

(2)境外旅遊團隊。

(3)高、中檔的商務散客。

(4)各型別會議。

二、當前的目標和任務

1、員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,不斷學習、不斷提高,努力成為智慧型員工。

2、組織紀律要常抓不懈,員工的言談舉止、穿著打扮要規範。各部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。

3、加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、檔案要妥善保管,不得損壞、丟失。

4、根據酒店總經理制定的經營目標和下達的銷售任務,制定相應的中短

期銷售目標、市場策略和具體實施計劃,並組織實施,使酒店獲得良好的綜合效益。