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酒店服務生社會實踐報告

酒店服務生社會實踐報告

在學習、工作生活中,報告與我們愈發關係密切,其在寫作上有一定的技巧。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎?以下是小編為大家整理的酒店服務生社會實踐報告,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

酒店服務生社會實踐報告1

我現在是一名即將步入大三的學生,說實話並沒有真正的、獨立的體驗過生存的意義,更不能體會到一份工作對一個工作者究竟意味著什麼?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什麼樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問,趁著暑假,我鼓起勇氣做好所有的心理準備,打算要找一份工作。

經朋友介紹我在一家名為“xx”的酒店得到了一份酒店服務生的工作。在20xx年7月1日報道,工作時間為每天18點到21點半,三個半小時,薪金30元/天,前三天實習不算工資。領完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情,期待著我的工作日的到來。但天有不測風雲,上班的第一天我就突發感冒,不得不請假,這讓我既生氣又慶幸,生氣是原計劃的期待要推遲一天,慶幸是可以緩解一下激動的心情。

2日,我終於脫離了感冒的糾纏,一切就順其自然的開始發生了······

換好工作服,經經理介紹,找到了帶我實習的部長,並安排了我所要服務的包廂,給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細節,但所有的事情還都要透過親身操作才能真正理解掌握。部長囑咐過一切之後,並讓隔壁的同事協助我,就這樣真正的工作悄然而至,不會給你很多的適應時間。當然,一個新面孔的出現肯定會引來很多老員工的注意,雖然被看的很不習慣,但我必須適應,就這樣帶著忐忑的心情,開始了我的工作。面對到來的客人,我突然變得不知所措,不知道我要幹些什麼,於是我只能去隔壁同事尋求幫助,在得到一次幫助後,我就像抓住了一根救命稻草一樣,從開始到結束,來來回回,我不知道我向她尋求了多少次幫助,幾乎那天我的活都是她幫我做了,但她絲毫沒有厭倦,很耐心的幫我,講給我聽工作細節。就這樣很尷尬的結束了我的第一天工作。

面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,也不能總是去尋求幫助,我們要知難而上,幾次經歷之後一切都會遊刃有餘。之後的我就親手試著要去做了,儘量少求幫助這樣一切才能上手的更快。

生活中我們總會碰到各種各樣的挫折,但我們依舊要不畏艱險的努力前行。在我工作到7月21日的時候,我們安排的金工實習如約而至,而我面對的境遇就是白天參加金工實習,而晚上卻要去繼續工作,理論上並不衝突,但事實我卻每天過著跟時間賽跑的日子,早上害怕從東區到堯山校區實習遲到,下午害怕上班遲到,只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發生著,而我卻欣然接受著,別人都說我的生活很充實,但又有誰知道想要生活充實卻要承受著要贏得了時間的痛苦。每天倒數著實習的時間,就這樣二十天“充實”生活還是轉瞬即過,二十天內我瘦了十斤,但我並沒有後悔過,我覺得這就叫做生活。

實習結束了,工作依然,直到8月26日離職。時間過的真的很快,快的我們根本來不及抓住些什麼,剩下的只是回憶,所以我們要學會珍惜。在那裡工作我很開心,因為有一群開心的人,那就是我的同事們,這裡有很多的美德叫互相幫助,這裡有最美的微笑叫做問候,這裡有很有趣的事叫我的經歷。在這裡我經歷了很多、學會了很多,與客人接觸交流,鍛鍊了交際能力和應變能力,懂得了一些基本禮儀,鍛鍊了自己的耐性,懂得了珍惜,透過自食其力體會了工作的艱辛,培養了對社會的服務意識。

我的這個暑期我認為是充實的,它讓我明白只要敢於去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作,天下沒有免費的午餐,只有付出才能會有收穫,工作的意義是靠個人體會去定位的,有些人工作意味著養家餬口,有些人工作是為了學習,有些人工作是為了尋找快樂···由此我體會到大學生的學習不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書”上,這不是現今社會所需要的人才,大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。透過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的'能力要依靠實踐的經驗來鍛鍊。

酒店服務生社會實踐報告2

以前,我看酒店的服務生就是走來走去,看起來很簡單的嘛。但當你真的做起來時,不懂技巧的話,也是會手忙腳亂的,那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣,有很多的第一次,只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。

轉眼間我已成為了一名大學生,告別高中踏入大學校門已有半年時間,在這半年裡我慢慢的熟悉、接受者身邊新穎的事物,也漸漸的習慣了大學生活,曾經有過各種各樣的幻想,但只有經歷過之後才能真正有所感悟。都說大學是一個小型的社會,因為在這裡我們離開了父母的懷抱和老師的庇護,我們需要自己成長壯大。所以,我們要學的東西有很多,譬如堅強,譬如擔當。

上大學之前就聽說過大學生的勤工儉學,現在大學生活基本穩定下來,上課之餘我也想找個兼職做做,其實也不是想掙多少錢,總覺得不能就這樣荒廢時間,即使不想看書也總得幹些有意義的事。於是,我們宿舍六個人一起去了附近一家酒店打工,開始了我們大學的第一次兼職……

我們打工的地方在寶龍福朋酒店,據說也是個星級酒店,酒店整體情況還可以,規模比較大,裝修也算高檔吧,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還很寬敞,至於衛生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進入酒店對他的初步印象。第一次去還是滿懷憧憬的,對周圍的一切都充滿好奇。進入酒店我們們被要求換上了統一的工作服,然後有一個姐便開始給我們分配任務,這次我們承接的是一個喜宴,我們兩人一組各負責三個桌。分派完任務後我們便各自打掃、整頓自己負責的桌,主要是看看缺些什麼,椅子是否擺放整齊等等,接下來便是等待……因為客人陸陸續續的到來,有的很早便來了,我們就給他們上茶然後站到一邊,就這樣等著客人全部到齊,這也是個很漫長的過程,得站一個多小時甚至更長。客人到齊後我們開始上菜,剛開始挺簡單也挺輕鬆的,我們很自覺地面帶笑容,每上完一道菜都會說一句“請慢用”或是“請稍等”之類的話,然後退到一邊站著,有種專業服務員的感覺。說實話我挺喜歡這個工作的,喜歡這一種感覺!因為比起那種在嘈雜鬧市上端酒上菜的話,這裡的工作更加有一種工作的感覺,。才更像是一個職業,也因為相對而言這裡的顧客素質更高一點吧,也就好伺候些,有種被尊重的感覺,也因為自己學到的禮儀和行為更加自豪,所以更加喜歡。

隨著菜上的越來越多,困難也就出現了。因為這裡桌子本就不大,可是菜卻上要上很多,不一會兒就擺滿了桌子,這時就要考驗我們的應變能力了(各種的拼盤、撤菜都得用上必要時還得看你壘盤子的技術)。剛剛擺滿桌子時我確實不知所措了,然後一個前輩跟我說讓我給客人們換成小盤。於是我就小心上前詢問是否能給他們換成小盤裝,好在客人們都通情達理,然後我就一個個的端下去換成小盤再端上去,這樣倒騰了還一會兒才把所有的菜都換成小盤。這樣之後,菜還沒上完,這是我可無奈了,只有眼瞅著往上摞了。為了避免上菜時放好久放不到桌上的尷尬,於是我趁菜還沒來、客人還在吃的時候就一直盯著桌子上的菜,看哪個吃完可以撤了,看哪兩個菜之間的空間可以容的下一個盤子了,甚至計算著將要上的盤子的大小是否可以放上去……整個上菜的過程別提有多累了,腦力勞動體力勞動一個都沒少,現在說出來覺得有點糗,但畢竟第一次嘛,非常害怕會出錯。

宴會結束後我們又把各自負責的桌子打掃完,然後擺上新的碗筷和桌椅,這個碗筷桌椅的擺放還有嚴格的規定(筷子必須朝哪個方向,離椅子多遠之類的),最後還有幾個正式的員工教我們疊口布。總之,從迎賓倒端茶上菜,再到最後的打掃垃圾、整理桌子我們都做了,實在累得不行,但著實學到很多東西。一天下來,我們人人喊累,各自都在抱怨,但不知她們心裡怎麼想的,說實話我挺喜歡這次的工作,對自己的表現也很滿意。雖然累,但不管怎樣它使我得到了鍛鍊,無論是身體上的鍛鍊,還是與人溝通能力的鍛鍊。還有,我真真切切從裡面學到的以前從未接觸過的知識。也更加感受到了掙錢的不易。我很慶幸有這樣的一次機會這會是我大學生活中一次難忘的經歷。

透過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛。但當你真的做起來時,不懂技巧的話,也是會手忙腳亂的,那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣,有很多的第一次,只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。開始工作時我覺得很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了;但最後還是堅持了,因為我知道上了大學就意味著我該獨立了,人總要學著自己長大,有些苦總要自己嘗過才更懂得珍惜所有,才更懂得感恩。如今的一切都來之不易,唯有珍惜現在,把握當下,才能讓自由有一個無悔的人生!