聖誕烤雞的製作方法
使用的廚具：電烤箱
聖誕烤雞的做法步驟：
1、將整雞去脖子、頭，洗乾淨控幹水分；
2、醃製調味料 ；
3、整雞放入盤中，內外都塗上調味料；
4、將塗好料的雞裝入保鮮袋，倒入些調味汁，拌均勻讓佐料沾滿整隻雞的全身醃製過夜，或者醃製6小時以上；
5、土豆，洋蔥，胡蘿蔔切滾刀塊，香菇撕小朵，鍋裡放黃油，炒香洋蔥；
6、加入土豆、胡蘿蔔、香菇，翻炒均勻。倒入調味料；
7、取出醃好的'雞，放在烤盤上；
8、將炒好的蔬菜裝入雞肚子裡；
9、如圖用牙籤封好雞肚子。再將剩下的蔬菜塊放在烤盤上鋪滿；
10、刷上蜂蜜水，再撒點黑胡椒粉和烤肉粉，烤箱預熱200度烤70分鐘；
11、中間也要取出刷蜂蜜水和調味料，並翻面2-3次讓雞的顏色均勻。
注意：
烤的時候，雞爪子和雞翅膀要用錫紙包上，以免烤焦。