我家的元宵節日記
今天是元宵節，我們準備在家包湯圓，從小我最愛吃外婆包的豆沙湯圓了。媽媽說外婆包的豆沙都是她自己做的，比外面買的要好吃多了。所以今天我想親眼看看豆沙的製作過程。
外婆拿出一瓶紅豆，說她做的'豆沙是用這個豆子做的。我想怪不得豆沙是紅紅的，原來豆子的顏色也是紅色的。外婆把紅豆洗乾淨以後放在鍋子裡煮熟，然後全部倒進乾淨的容器裡捏碎後把豆子的皮去掉，又倒進一個布袋袋裡。外婆說這是要把多餘的水分去掉，留下細細的豆沙。我忍不住挖了口豆沙吃，呀！好難吃一點都不甜啊，而且顏色也是淡淡的跟平常我看到的顏色也不一樣。外婆忍不住笑了說：“傻孩子還有關鍵的一步哦。”說完，只見外婆在鍋子裡倒了一點油把豆沙放了進去，還放了白糖和少許的紅糖，反覆不停地翻炒。慢慢的豆沙的顏色變深了，而且變的粘稠了。在我焦急的等待中豆沙終於做好了，香噴噴的。
以前我只知道吃現成的，不知道製作的過程是這麼複雜。外婆為了讓我能吃到健康的食物都是親力親為。以後我一定要更加愛外婆，幫她一起做家務，也要珍惜糧食不浪費。