韓國大醬湯的做法

韓國大醬湯的做法

韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。今天，小編特意為大家推薦韓國大醬湯的做法，希望大家喜歡！

食譜原料：

大醬1勺，豆腐100g，鮮蝦50g，豆芽50g，金針菇30g，白貝殼200g，蘑菇30g，肉末30g，辣醬1勺，蒜蓉1湯匙，油、鹽各適量。

工藝做法：

煮。

製作方法：

1、肉末加入辣醬、生抽、糖醃製;

2、鍋裡燒開水加入白貝殼焯水，焯水後撈起泡入冷水中;

3、鍋里加入油，再加入蒜蓉炒香加入醃製的肉末翻炒變色;

4、加入大醬炒均勻，再加入高湯;

5、把所有材料加入鍋裡，蝦熟了就可以關火即可。

健康提示：

現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的.免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。