可樂雞翅的簡單做法

可樂雞翅的簡單做法

可樂雞翅是雞翅的一個懶人吃法，簡單又美味，既有雞翅的嫩滑口感，又有可樂的香甜，使得很多人都想學。

可樂雞翅的做法步驟

1.準備食材。

2.將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3.鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4.把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的.用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6.裝盤上桌即可。

小貼士

1、 關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

2、 可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。

3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。