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中國悠久的茶葉歷史文化程序及發展路徑

中國悠久的茶葉歷史文化程序及發展路徑

茶葉的出現距今已有幾千年歷史了,茶葉在我國的歷史中一直佔據了非常重要的地位,由茶葉引申出了許多方面的文化,茶葉文化是把茶何文歡相團結,浮現著物質和精力文明,來跟小編一路相識中國茶葉的汗青文化吧。

茶葉汗青文化

一、神農期間

在5000年早年,神農期間人們就用生葉煮來喝,學會把茶葉當藥用。

二、西周、東周

在3000年前,人們開始栽種茶樹,把茶當菜食用。

三、秦代

在2300年前,人們用開始用茶作為羹飲,調煮,品飲。

四、漢代

在西漢,2000年早年,已經把茶成長成貿易化,中國十大名茶,我國茶葉最早的集散中心是在成都,東漢時,即約莫1500年,人們建造了茶餅,利便運輸。

五、唐代

就是在1200年早年,因為其時的經濟文化身分友善候前提讓茶葉有了進一步成長。

六、宋代

1000年早年,人們的沏茶藝改造了不少,對水質要求高了,其時的鬥茶很流行。

七、元代

在700年早年,人們製造散茶,注重炒略蒸,常拿來作為藥用。

八、明代

離此刻600多年,其時黃茶、黑茶和花茶的工藝已經逐漸形成。

九、清代

在300年前,中國茶走進了天下茶市,其時只有中國出口茶葉,烘青和炒青工藝為主,建造了紅茶、黑茶、花茶、烏龍茶、綠茶、白茶。

十、近代

(1)1846-1886年,是中國茶葉的`昌盛時時段,其時的茶園面積增大,茶葉產量增添,促進了商業成長。

(2)1886-1947年,受經濟,政治,國際茶葉市場競競爭失敗,使中國茶葉出產衰落了。

(3)1950-1988年,中國十大名茶,中國茶葉出產的規復了,獲適當局支援,規復舊茶園,成立新茶園,改善新品種,發動科學種茶,茶葉經濟成長起來,茶葉出產量居天下第二位。

飲茶的三個階段

1、唐代煮茶法

人們煮茶前,會將茶葉碾成粉末,燒開水後插手調料,再將茶粉撒入鍋內,趁熱就把茶渣和茶湯喝下去, 稱為“吃茶”。

2、宋代點茶法

人們用開水沏茶粉,並用茶攪拌後飲用。

3、明代沏茶法

明代是把整葉茶沖泡,為當代沏茶的開始部門,有著深摯的茶意。

中國茶道的成長程序

1、煎茶

把茶末放進壺中和水一塊煎煮,唐代的煎茶成為茶的最早藝術品嘗方法。

2、點茶,鬥茶

宋代人們喜好點茶藝術,因為宋代飲茶流行,人們喜好評選調茶技能和茶質是非,稱為“鬥茶”或“茗戰”。

3、沏茶

元代人回收茶葉或茶末煎煮飲茶,不加會少量加調料,這方法飲茶受人們喜好,加上其後的滾水沖泡法,直至明代,就形成了“沏茶”這種飲茶方法,一向一連至今。

以上就是對於茶葉汗青文化內容,但願可以給你參考。