中國肉製品行業的創業領跑者
在山東喜旺集團所在地，經常可以看到老百姓排起"長龍"爭相購買"喜旺"牌肉製品的壯觀景象。在短短的十年時間內這個企業從"兩口大鍋、一座爐"發展為全國最大的醬滷肉製品生產企業，市場不僅遍及全國而且拓展到日本、加拿大等國，這主要得益於它的領頭人總經理林強。
1991年，林強從煙臺大學經濟與工商管理專業畢業後，選擇到蔬菜副食品集團下屬的一個肉店當起了業務員。一個堂堂的學經濟管理的大學生竟然選擇去做工人，許多人嘲笑他沒出息，連自己的母親也不理解，但林強還是堅持了下來，並且一干就是六年。
當時煙臺熟肉食品行業不景氣，市場被眾多缺乏衛生意識的手工小作坊所佔據。林強憑業務員獨到的市場經驗和專業人員敏銳的洞察力，認定肉製品的發展趨勢必定是由高溫型向低溫型轉軌，傳統肉製品要想做大做強必須走工業化生產的道路。但大多數人對他的意見不屑一顧，嘲笑他書念得多了，迂腐、異想天開。林強力排眾議，向自己創業的夢想邁進。
創業是艱難的。沒有資金，沒有廠房，林強四處奔波，終於租借到了一百平方米的廠房。他和員工們一起吃，一起住，一起幹，每一道工序都親自抓。選原料，他和員工們一起到廠家的冷庫裡去挑選搬運，押運返回；搞生產，他和員工們一起割頭扒骨，塑封包裝；研究技術，除錯口味，他更是親自上線，制定規範。終於，林強和他的員工們生產出了第一鍋燒肉，沒想到又遭來眾多肉食廠家和店鋪的抵制。林強沒有氣餒，和員工們一起走到街頭促銷，宣講低溫肉製品的好處，漸漸為老百姓所接受。為了打進大賣場，林強一天跑三次，幾乎踏破了商場的大門，他們的產品終於進入第一家大型商場。
接下來，林強又連續作出了幾個驚人之舉：
第一，給豬頭肉註冊"喜旺"商標。當時這在業內人士中引起不小的震動，醬滷肉製品在我國已經有三千多年的傳統，但自古以來沒有誰去申請商標，大家都嘲笑他事業還沒做起來就花些沒用的錢。林強深知品牌的重要意義，使自己的銷售理念更進一步。第二，引進國際先進模式，建立直營連鎖專賣店。他現在的600多家店都統一形象、統一價格、統一服務、統一管理，在市場上獨樹一幟。第三，花巨資引進CI企業形象識別系統。目前，紅白相間的規範的喜旺連鎖店成為城市裡一道亮麗的風景線。第四，從德國引進低溫工藝，用製藥標準生產肉製品，使產品贏得了"吃喜旺，身體棒"的'美譽。
隨著市場的逐步拓展，林強開始大刀闊斧地在質量控制、生產加工、企業管理等方面開拓創新，建立了"從農田到餐桌"的全程質量監控體系，嚴把採購關、加工關、銷售關；從國外引進裝置，建立了國際上先進的全封閉式恆溫生產廠房，通過了國際質量體系認證，完善了GMP（良好操作規範）和SSOP（衛生標準操作程式），建立了一整套檢驗系統；邀請美國、德國、法國、奧地利、芬蘭等國家的肉製品專家及營養學專家傳授技藝，探討世界上最先進的技術動態，對食品營養進行深度研究。2004年世界肉類組織主席Patric Moore進行實地考察時高度評價喜旺，認為喜旺的生產技術、工藝和裝置及食品安全體系方面達到國際先進水平。如今的喜旺食品分散裝和包裝產品兩大系列，共600多個品種，2005年銷售額突破8億元，上繳利稅7850萬元。在全省有600多家連鎖專賣店，成為世界肉類組織山東唯一會員，中國肉類行業50強企業。
在取得良好經濟效益的同時，林強不忘回報社會，解決了300多人的就業問題，每年都為公益事業捐款百萬元。年輕的林強並不滿足，一種強烈的使命感讓他不敢懈怠，他要讓中國的肉製品走向世界，讓世界颳起中國的"喜旺旋風"。