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玉米烙的家常做法

玉米烙的家常做法

材料:玉米、澱粉、雞蛋、白糖

玉米烙的做法步驟

1.把煮好的玉米用刀切下玉米粒,放入一個空碗中備用。(玉米可依個人口味選取粘玉米或水果玉米均可)

2.倒入準備好的玉米澱粉。

3.攪拌均勻,讓每一顆玉米粒均勻的`包裹上玉米澱粉,以便入鍋後玉米粒可以粘合在一起。

4.打入準備好的雞蛋

5.再次攪拌均勻。

6.選用平底鍋,中火倒入少許油,待油熱後分次倒入玉米粒,用鍋鏟把玉米粒調整成平整的餅狀,雙面煎。

7.待兩面煎成金黃色後出鍋,用刀修整成喜歡的形狀裝盤,在表面撒上白糖即可。(糖量可依個人口味)